煎鸡蛋做法大全菜谱大全（煎鸡蛋做法步骤）

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本文目录一览：

1、鸡蛋煮熟剥去蛋壳。 2）鸡蛋放入小锅里，倒入一听啤酒没过鸡蛋。 3）加入糖。 4）加入生抽和老抽。 5）加入一点卤料。 6）汤汁搅拌均匀，放在火上中火烧开。 7）改小火煮20分钟-30分钟。

2、水煎荷包蛋的做法：主料：鸡蛋1个。辅料：香油适量、醋适量、黑芝麻适量。鸡蛋打开在小碗里。炒锅烧水，当水冒出鱼眼泡的时候。倒入鸡蛋。烧开后，断火盖严。2到3分钟后打开盖子即可。盛到小碟子上。

（图片来源网络，侵删）

3、水煎荷包蛋食材：鸡蛋1个、香油适量、醋适量、做法：1）鸡蛋打开在小碗里。2）炒锅烧水，当水冒出鱼眼泡的时候。3）倒入鸡蛋。烧开后，断火盖严。4）2到3分钟后打开盖子即可。5）盛到小碟子上。

4、打入一个鸡蛋，不要翻动，倒入少许清水，然后开小火，听见噼里啪啦的声音后关火。盖上锅盖，用锅里的余温来煎鸡蛋，煎3-5分钟后就可以了。用一个干净无水的容器，把煎好的鸡蛋盛出即可享用。

5、主料：鸡蛋一个，辅料：油、水、盐、生抽。准备一个干燥又干净的锅，用小火慢慢的把空锅烧热。刷一层油再倒入一些盐。这样可以防止粘锅，热锅凉油。

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6、水煎荷包蛋的做法鸡蛋打在碗里备用。锅底加少许水，烧开，水呈鱼眼泡时倒入鸡蛋。等蛋白边缘凝固后盖锅盖、关火。4分钟后的状态，蛋清凝固，流黄。

鸡蛋准备好。放适量的盐。把蛋黄搅一下。锅中放油，小火，倒入鸡蛋。一面煎至金黄，翻煎另一面，两面煎好即可。香椿煎鸡蛋材料：鸡蛋3个、香椿50g、油适量、盐适量。做法：新鲜香椿洗干净。

【1】将两个鸡蛋一齐打进锅里；【2】热锅小火慢煎；【3】锅盖保持干燥不要有水落在煎蛋上，盖上盖子就能焖出这种效果。

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先热锅，锅里什么都不放，把锅烧的很烫很烫；加入一点点油，再放一点点盐。

你先把蛋打好，准备一个锅，开火，稍微热了你就放油烧到70度你就把鸡蛋放下去，等煎的5成熟（你可以放点盐）跟着你就试着翻过来煎就可以了，或者煎好的时候放点酱油也很香的。

做法一：家常蒸蛋用料：鸡蛋三个、生抽、色拉油、食用盐、清水、葱。做法：将鸡蛋磕入碗中，用筷子打散，加适量食用油，盐，生抽，用筷子搅拌均匀。用量杯量三百毫升的水，倒入碗中，与鸡蛋液混合均匀。

鸡蛋做法有蛋花汤、蛋炒饭、鸡蛋羹、辣椒炒鸡蛋、西红柿炒鸡蛋。蛋花汤蛋花汤是一道非常简单的汤品，也是餐桌上的常见美食。它的制作方法非常简单，只需要将鸡蛋打散，倒入开水中，搅拌均匀后加入调味料即可。

酸奶蛋羹材料：鸡蛋1个、酸奶一大勺、牛奶，糖适量做法：鸡蛋打散后加入糖、牛奶。上锅蒸成糕状。最后在蛋羹上到上酸奶。中间放一粒樱桃或者小西红柿点缀。

准备鸡蛋4个，老抽、八角、茶叶、姜、葱各20g，盐10g。鸡蛋清水洗净，锅中加水，放入葱、姜、鸡蛋、八角。再放入茶叶、盐，倒入老抽调色，大火烧开后小火煮熟即可。

第一种，生鸡蛋可以把它放到开水中之间煮熟，这样就可以吃到原汁原味的鸡蛋了。

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