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日本料理详细资料大全
可能是由本膳料理和怀石料理为基础，简化而成的。其中也包括各种乡土料理。会席料理通常在专门做日本菜的饭馆里可以品尝到。 桌袱料理 桌袱是中国式饭桌，即八仙桌。桌袱料理是中国式的料理，有蘑菇、鱼糕、蔬菜的汤面、卤面等。
日本咖喱是一种日本菜品。一般不太辣，因为加入了浓缩果泥，所以甜味较重。咖哩除了可以伴饭吃外，还可以作为拉面和乌龙面等汤面类食物的汤底，这方面和其他地方的咖哩有较大分别。北海道札幌地区有一种汤咖哩。
寿司 寿司是日本料理中最具代表性的菜肴之一，也是日本饮食文化的一大亮点。寿司分为握寿司和卷寿司两种，主要的材料包括鱼片、海鲜、蛋等，搭配上黄瓜、芦笋、鳗鱼等食材，寿司的味道就变得更加丰富多样。
日本料理是世界上独具特色的一种烹饪方法，它富含营养、口感细腻，深受人们的喜爱。下面介绍100道日本料理佳肴菜谱，各位厨艺达人们可以根据自己的口味和偏好尝试制作。
去日本展开吃货之旅。有什么特色美食。一万预算
去日本必吃的美食有：寿司、使用和牛的料理、料亭的和食、拉面、拉面、荞麦面、乌龙面和素面等。寿司 提到受访日海外旅客欢迎的日本料理，那么首选就是寿司了。
荞麦面是日本历史最悠久的传统美食之一，也最具代表性的日本料理。我个人觉得日本的荞麦面差价比较大，日本街头小店250円就可以吃一碗面，加点天妇罗，也就700円；高档一些的店要2000多円。
不论是哪这种花枝，质量好的价钱都不算是划算，鳗鱼饭标价通常在3000日柱左右，对东京人来讲都是有点儿奢华的特色美食。在作法和食用方法上，关东、关西和中南部名古屋大不一样，在东京不一样级别的店能够品尝到。
日式蛋包饭蛋卷饭是一种将鸡蛋烫成蛋饼，然后将炒好的米饭包成丸子的食物。番茄酱等调味品营养丰富。朋友之间送蛋卷和米饭，代表着你们深厚的友谊。日式火锅除了中式火锅，日式火锅在江户川时期就开始存在了。
不胜枚举的北海道美食让人迈不开腿、停不下嘴。
日本的洋食是什么?
1、洋食顾名思义就是西洋料理。也就是外国料理。比如日本饭店基本上分 和食（日本料理）洋食（西洋料理）和中华料理。这三种。
2、实际上，日本的洋食就是一种由日本人发明的，不属于日本传统美食的，和外来食物沾边，但是完全符合日本人口味，而不是外国人口味的外来美食。日本的洋食是随着明治维新发展起来的，在明治维新之前，日本人是不吃肉的。
3、日本三大洋食：可乐饼、咖喱饭、炸猪排就是大正时期出现的。日本大正***在位的时期，1912年-1926年，是短暂而相对稳定的时期。 该时代的根本特征，是大正民主主义风潮席卷文化的各个领域。
4、日本料理，主要分为两大类『日本和食』和『日本洋食』。
5、日本人的早餐分和食和洋食。和食就是日本式的。有纳豆，烤鱼，紫菜，米饭，还有味噌汤等。这都是自古以来的习惯。洋食就是烤面包，色拉，煎鸡蛋，喝咖啡或者牛奶。每个日本人的习惯不同，所以早餐的内容也不一样。
6、日式拉面是一种源自中国的料理，它在日本明治早期就已经非常常见。日式拉面中给往往会搭配鸡蛋、叉烧、玉米、鱼板、竹笋等配菜，再加上口感筋道的面条，极为美味。
谁知道日文写的日本料理名/
乌冬面（日文：うどん，英文：udon，在日文汉字中写为：饂饨），又作乌龙，是一种日本面食。是以小麦为原料制造的，在粗细和长度方面有特别的规定。
日本料理 推荐 1 、寿司 这是日本最具代表性的食物之一了。“有鱼的地方就有寿司”，这是日本人的口头禅。简简单单的米饭搭配食材也被日本人做的如此小巧。
晚餐的配菜吃烤鱼。のり：紫菜 のり弁当が好きです。喜欢吃紫菜便当。卵焼き（たまごやき）：鸡蛋卷 卵焼きが上手です。鸡蛋卷很拿手。
释义：日本[にほん]【名词】日本。同：日本（にっぽん）造句：日本までどのぐらいかかりますか。到日本要花[_a***_]钱（时间）？料理[りょうり]【名他动词サ变/三类】烹调，烹饪。
日本拉面是指在日本有代表性的大众化面食，日本拉面源自中国，日文为“ラーメン（拉面，罗马音：ramen）”、“そば（罗马音：soba）（荞麦面条）”、“中华そば”等。
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