砂锅菜谱大全做法五花肉（砂锅家常菜）

今天给各位分享砂锅菜谱大全做法五花肉的知识，其中也会对砂锅家常菜进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

主料五花肉200克辅料料酒50克生抽19克香叶2克葱8克姜6克白芷2克草果2克蒜8克花椒2克老抽8克砂锅肉的做法将五花肉切大块，把表皮上残留的猪毛拔掉。锅里加入水，放入姜片和花椒，放入五花肉，煮至水开捞出。

将我们准备好的五花肉给它哐哐的剁成大小均匀的小块，然后把切好的肉块放到准备好的容器中（其实这个是砂锅）。2，放好之后我们将砂锅内倒入适量的清水，放入已经准备好的姜片，葱丝，然后放到燃气灶上开锅开始焯水。

（图片来源网络，侵删）

砂锅小炖肉的做法五花肉切小块，冷水下锅，放姜片，料酒去腥。水开煮一会儿，撇去浮沫，控水捞出备用。

砂锅用来炖肉是非常合适的因为砂锅的受热导热性能都比较好，多出来的肉质口感也会更好。

用紫砂锅炖肉，首先把紫砂锅洗干净肉也洗干净。放到紫砂锅里边放上葱姜。然后开小火对方水开小火慢慢的炖，这样***过不会裂的。

（图片来源网络，侵删）

砂锅炖肉的做法准备后腿肉，土豆，茄子，姜，八角，桂皮。肉，土豆，茄子都切成小块备用。锅里放油把切成成小块的肉放入爆炒。入煸炒成金***时扒到一边，放入姜，八角，桂皮，白糖炒出糖色。

砂锅小炖肉的做法五花肉切小块，冷水下锅，放姜片，料酒去腥。水开煮一会儿，撇去浮沫，控水捞出备用。

〖做法〗将牛腩洗净切块，再用开水烫洗两次，洗净。胡萝卜、西红柿也洗净切块备用。

（图片来源网络，侵删）

首先将五花肉清洗干净，姜洗净去皮后切片，香葱洗净去根，取两根香葱打一个结，准备两个葱结，锅里倒入适量清水，将五花肉放入冷水锅里，再加入姜片、1个葱结和1大勺料酒，大火煮15分钟。

砂锅肉的做法将五花肉切大块，把表皮上残留的猪毛拔掉。锅里加入水，放入姜片和花椒，放入五花肉，煮至水开捞出。将五花肉切成厚片。直接放入锅中，小火煎出猪油，两面煎黄。

砂锅小炖肉的做法五花肉切小块，冷水下锅，放姜片，料酒去腥。水开煮一会儿，撇去浮沫，控水捞出备用。

〖做法〗将牛腩洗净切块，再用开水烫洗两次，洗净。胡萝卜、西红柿也洗净切块备用。

主料：五花肉500克。辅料：泡菜1把、红薯粉丝1把、香菇1把、虾米1把。调料：色拉油适量、葱适量、姜适量、生抽适量、白糖适量、玫瑰酒适量。

移入砂锅中小火炖1个小时。期间不要打开盖子，我喜欢砂锅是因为密封效果好，肉会更软烂。步骤step 10 打开盖子，加入1勺盐，再炖半个小时。

五花肉：400 豆干：6块生姜：1块尖椒：3个小葱：1根辅料老抽：适量五香粉：适量食盐：适量植物油：适量具体步骤第一步五花肉用开水焯好煮熟，再用冷水冲洗备用。第二步虾皮用清水浸泡。

将羊后腿肉切成4厘米见方的块，用清水漂洗后控干水分备用。将薄荷摘取嫩尖，洗净备用。

五花肉冷水入锅，加入生姜和料酒。记得一定冷水入锅。水开够去除浮沫。嘌呤吃了对身体不好。准备黄冰糖。个人觉得黄冰糖更好。锅里加入少量油，将姜葱爆出香味。放入五花肉，煸炒一下，这样煸过的五花肉肥而不腻。秘籍哈。

带皮五花肉洗净，切成***块；干山楂片冲水洗净。盆中装入凉水，加入一大勺料酒，放入五花肉块，浸15分钟将浸好的五花肉块和干山楂片放入砂锅里，加入足量的水，至少高过肉块两寸以上。

老抽适量葱姜蒜若干洋葱 1个砂锅小炖肉的做法五花肉切小块，冷水下锅，放姜片，料酒去腥。水开煮一会儿，撇去浮沫，控水捞出备用。

步骤8盖好盖子，中火烧开，转微火炖至2小时。步骤9将砂锅打开，去掉多余的小香葱。步骤10再将肉，轻轻的取出，放入蒸碗中，再浇上点炖肉的汤汁。步骤11入蒸锅，隔水蒸制1小时。步骤12出锅，即可食用。

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