汤类大全菜谱及做法（汤类大全家常）

本篇文章给大家谈谈汤类大全菜谱及做法，以及汤类大全家常对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

1、第一道：南瓜绿豆汤绿豆汤清热解暑，是夏天必不可少的。在煮绿豆的汤的时候，加几块南瓜进去，营养和口感都更加丰富。具体制作方法第一步：准备食材。绿豆150克、南瓜300克。

2、夏季有哪些养生食谱？海鲜冬瓜汤：鲜虾、海虹、花蛤、冬瓜、葱姜、香菜、盐、鸡精、香油。做法：所有材料洗净。冬瓜去皮去籽切成块。

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3、苦瓜排骨汤气味苦甘、清润，具清暑除热、明目解毒的功效，是夏季清热降火佳品。夏季养生汤——苦瓜青滚咸蛋汤材料：咸鸭蛋2个、苦瓜600克、生姜4片切丝状。

4、养生功效：莲子汤具有滋阴养神、清热祛暑的功效，特别是对于因烦躁、闷热而失眠的人群更为合适。喝莲子汤时，最好放温了再喝，以免影响肠胃功能。夏季养生汤——百合汤准备材料：百合50克，生地20克，鲜冬瓜100克，蛋清1个。

5、款夏季养生汤白术党参炖牛展材料：白术2克，党参3克，白扁豆25克，牛展150克，姜2片，黄酒6克，牛肉粉、牛肉清汤、精盐等各适量。做法：牛展切块，汆水洗净血水，入盅内。

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1、【第一种汤：糊辣汤】食材：猪红、豆腐、酸笋、木耳、瘦肉、醋、葱、盐、胡椒粉、姜、生粉。做法：锅洗净倒入清水煮开，再往锅中放入胡椒粉、盐、醋、姜，盖上锅盖煮开。

2、莲排骨汤莲藕、猪骨、香菇胡萝卜、葱花，汤水清甜，猪骨加葱姜焯水洗净，取汤汁、肉和配菜放入辅食机中搅打细腻，放入炖锅中加适量水炖5小时，放入模具中盖上盖子冷冻起来。

3、下面就来教大家几款非常适合新手的汤品，简单快捷易上手，有手就能做！莲藕排骨汤用料：排骨500g，莲藕500g，花生米50g，葱姜少许做法： 1）排骨切大块，莲藕切大块 2）排骨焯水煮出血沫，加入葱姜料酒。

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4、做法：①银耳用清水泡发后，剪去蒂部，撕碎成小朵。②红枣与桂圆用清水泡发后，洗净沥干。③将桂圆、红枣、银耳倒入高压锅中，加入清水，倒入冰糖。

5、把金针菇洗净，切成半寸长的条，胡萝卜木耳切成丝，姜切片，童子鸡过水备用锅内放水，放入鸡、姜片在旺火上煲出味，放入金针菇、木耳丝、胡萝卜丝、加调料，略煮一下，即可出锅。

6、做法：绿豆洗净泡水2——3小时，银耳泡水发开，去掉黄蒂。锅中置600毫升水，放入所有材料，用中火煮开后，改用小火继续煮30——40分钟加入冰糖即可。

鲫鱼豆腐汤。原料：鲫鱼，豆腐。调料：料酒，葱姜，食盐，食用油。将豆腐切成5毫米厚的薄片，用盐水渍5分钟，沥干待用。鲫鱼去鳞和内脏，抹上绍酒，用盐腌渍10分钟。

养生汤食谱沙参玉竹老鸽汤原料：盐、适量老鸽1只、沙参20克、玉竹20克、杏仁10克、猪瘦肉200克、姜2片、水8碗。做法：将老鸽剖开洗净，去除内脏。

苦瓜排骨汤材料：苦瓜500克，排骨400克，葱段、姜片、绍酒、盐、味精适量。做法：将苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成块；排骨洗净切小块。锅中加清水适量，烧开，放入排骨煮去血沫，捞出洗净。

海带炖猪蹄汤用料：猪脚、海带、老姜、小葱、盐、白胡椒做法：猪脚烧皮后，洗净，砍成大块放人紫砂炖锅中，加水、老姜炖。

以下是三种煲汤食谱的做法。鸡汤用料：一只鸡、2颗大葱、4片姜、8杯水、适量盐步骤：将鸡清洗干净，去除内脏，然后剁成大块。在大锅中加入水，放入鸡块，用大火煮沸后撇去浮沫。

煲汤食谱：桂圆红枣银耳汤、排骨汤、瓜仔香菇鸡汤、养肝排毒绿豆莲子薏米汤、金菇花蛤汤。桂圆红枣银耳汤银耳用清水泡发后，剪去蒂部，撕碎成小朵。红枣与桂圆用清水泡发后，洗净沥干。

1、家常韭菜肉丁疙瘩汤 [_a***_]一个，干木耳泡发备用，韭菜，猪肉洗净备用，面粉，葱姜洗净备用。猪肉切丁，韭菜挨刀切碎，木耳切丁，葱姜切丁，面粉调制成面疙瘩备用，鸡蛋打散备用。凉锅下油。油热放人猪肉丁煸炒。

2、紫菜汤。原料：干紫菜25克、精盐、味精、葱花、麻油。做法：将干紫菜泡发，用清水洗去泥沙。锅内加适量水烧沸，放入紫菜烧一会，加入精盐、味精、葱花调好，淋入麻油，出锅即成。海带汤。

3、苹果汤原料：苹果--1/6个，白糖--若干制法（1）苹果去皮切成小块，加班费杯水煮制。（2）煮熟后加适量的白糖调味。

4、白菜豆腐汤 ***150g、豆腐100g、盐10克、白胡椒粉5克、枸杞10粒。大***去尾部洗干净。豆腐洗干净。豆腐入煮锅焯水后捞出沥干水。***切成块。焯水后的豆腐切成块。

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