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塔吉锅跟平时用的砂锅有什么不一样?
1、由于塔吉锅分子结构比砂锅细密，所以无论是炖肉、焖饭或制作任何美食都可保持原汁原味儿，而且还能节约能效。塔吉锅外表美观，既可以用它来烹饪食物又可以做为盛装菜肴的器皿直接上桌。
2、②土砂锅：无釉砂锅，如“平定砂锅”-奕寿（平定是砂锅之乡）。还有半釉砂锅-炖工坊，内壁有釉。③电砂锅：小熊、九阳，电砂锅比较省事，不用人看护，非常适合新手使用。
3、塔吉锅。尖顶的砂锅叫塔吉锅，产于北非摩洛哥，也叫微压力锅，高盖帽呈尖顶型是它最明显的特点，加上三角圆锥的造型使得蒸气循环上升，可以最大限度地减少水分丧失。
4、砂锅可以用来炖煮，蒸是保留食物营养zui.佳的一种方式，砂锅与蒸笼的组合自然纯朴，让人想起小时候的味道。
广东菜谱家常菜做法
2、广东最常吃的家常菜1 就是那个味！粤菜经典~蚝油草菇炒牛肉的.做法 牛肉选材看喜好，喜欢口感嫩滑的选牛脊肉，喜欢爽脆的选牛腱子肉，喜欢肥瘦相间的选肥牛。牛肉逆着纹路切成片，草菇清洗干净备用。
3、将生菜洗净后切成适当大小的块。2）萝卜切片备用。3）蘑菇清洗干净，金针菇剪去坏叶子，并泡水洗净为最佳。4）将鸡汤烧沸后热锅凉油爆香葱姜、蒜片，加入各种菜和牛肉，煮至熟烂即可。
4、今天就把这一道广东很出名的家常菜做法分享给大家，如果喜欢的可以先收藏起来，有空可以试一下哦。
微波炉菜谱大全做法大全
做法：取一碗，放入姜茸，熟猪油和味精，以微波高段火力爆香2分钟以备用。丝瓜洗干净去皮，切滚刀片放置在锅中，加入爆香的调料、面筋、罐头汁液和盐，加盖以高段火力烹调6分钟即可。
将鸭腿洗净，然后加入卤汁腌制12个小时后取出把水分自然风干。把烤肉酱调好后均匀的刷在鸭腿上。接着放在烤盘入微波炉按烧烤档15分钟，然后取出翻一面再刷一次烤肉酱再烤15分钟取出即可食用。
微波炉食谱樱桃果脯 食材：新鲜樱桃 300g 、白糖50g 做法：新鲜樱桃冲洗干净，放淡盐水浸泡2小时后，沥干水份。去蒂放入微波炉容器中，倒入白糖拌匀腌制。腌制半小时左右白糖开始有些融化出水。
快：即开即停。单餐可加热上万，产量稳定可满足不同规模配餐要求 省：无需预热。前端对接分餐线，自动化，流水化，运行平稳且大大节约了人工成本 鲜：锁住鲜香。
挆椒鱼头怎么做好吃
准备食材。步骤step 2 花鲢去鳞去鳃去内脏，清洗干净，沥干水分，取下鱼头，沿鱼脊骨纵向剁开，背部相连。用盐和白酒涂均匀抹鱼头正反面，腌制10分钟。再将鱼头的背部朝下，鱼身铺上切好的葱丝和姜丝。
鱼头洗净沥干水分，将料酒涂抹均匀。步骤step 2 姜片置于盘子底部，放入鱼头。步骤step 3 将剁椒、蒜蓉、花生油用小碗调匀，平均铺在鱼头上。步骤step 4 放入蒸烤箱中层，无需预热，启动纯蒸模式，100度蒸制15分钟。
步骤step 1 将鱼头清洗干净，直接放在蒸屉上水里放一勺料酒，蒸五分钟。
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