本篇文章给大家谈谈椒盐猪脚食材图片大全，以及椒盐猪脚食材图片大全大图对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
椒盐猪蹄的家常做法是怎样的,有哪些必须掌握的诀窍?
做法：猪蹄买的时候就叫人家帮剁好，锅里坐水，猪蹄冷水下锅焯水。捞出，用清水洗净浮沫。
主料是猪蹄，辅料是胡萝卜、绿芦笋、盐、胡椒、花椒、大蒜。 猪蹄切块，每块上最好带皮。
即可上盘装盘，喜欢可以蘸上自制酱油或辣椒酱食用。总之，做椒盐猪蹄的关键在于选料和煎炸技巧。选购新鲜的猪蹄，科学调配调料和面粉，并***用适当的煎炸技巧，能让椒盐猪蹄更加香嫩美味，让人食欲大开。
猪脚怎么做好吃?
1、清蒸腊猪脚先用温水将腊猪脚浸泡八个小时，然后将猪脚切成块，放入碗里，上蒸锅小火蒸。萝卜炖腊猪脚腊猪脚用温水浸泡8小时，洗干净备用；白萝卜切成块、生姜切片，放入腊猪脚。
2、将猪脚刮毛清洗，剁去爪尖砍成两截，自来水煮透后放进冷水中。姜、葱拍破备用。用炒锅将少量芝麻油烧开，放进老冰糖炸成蓝紫色时，放汤调为浅红色为度。
3、炖猪蹄汤汁倒入锅中，用勺子从底部往上不断的给猪蹄身上调入猪蹄汁，让猪蹄入味，开盖炖煮10分钟左右即可。猪蹄又称元蹄、猪脚或猪手，是指猪的蹄和小腿，是常被人食用的部位之一。
4、选用新鲜的板栗剥好，猪蹄切块，锅里放水放入猪蹄煮至8成熟捞出，锅里放油放入葱段，八角，桂皮，花椒，生姜爆香，放入猪蹄，酱油炒至猪蹄变色，加水放入板栗、盐等调味料，最后煮熟捞出即可。
5、前段时间还有朋友来推销什么胶原蛋白胶囊，我觉得还不如食补来的简单廉价有效，而且这才是货真价实的胶原蛋白。
猪脚凉拌菜怎么做?
将上述调料浇在煮好的猪蹄上，撒上少许芝麻，放上芝麻香油，自己根据口味灵活搭配。美味的凉拌猪蹄就做好了。
步骤 猪蹄去毛（可以用火烧去毛）后洗净，剁成大块。猪蹄加清水、姜片，压力锅煮15分钟，自然消气后再开盖。煮好的猪蹄用清水反复漂洗去油星，再用冰水浸泡20分钟。
凉拌猪蹄的做法：生猪蹄清理干净后，用刀在前趾处切一刀。再在猪蹄的“腹部”深切一刀。顺猪蹄纵向再切一刀，方便入味。锅里倒入足够清水，放入拍碎的生姜，加适量精盐大火煮开后改小火煮40分钟。
把猪蹄放入锅中，添加水，再放进辣椒干、麻椒、米酒大火烧开，转文火煮四十分钟，的时间到后熄火焖十分钟，焖制之后捞出来晾晾。
关于椒盐猪脚食材图片大全和椒盐猪脚食材图片大全大图的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
