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本文目录一览：
- 1、番茄科普
- 2、西红柿的九种做法
- 3、西红柿的资料
- 4、12个番茄品种介绍及图片
- 5、西红柿可以做哪些菜?
- 6、番茄的种类有哪些图片
番茄科普
1、每天识一菜，番茄科普 番茄-我有话说即西红柿，又称臭柿、西番柿、柑仔蜜、洋柿子、番李子、火柿子。是茄科茄属的一年生草本植物【性味归经】味甘、酸，性生寒。归肝、脾、肝胆经。
2、中药科普 别名：番茄、番柿、西红柿。【药用部分】西红柿的新鲜果实。【性味归经】性微寒，味酸、甘。【功效主治】生津止渴、健胃消食；主治口渴、食欲不振等。【用法用量】煎汤，1~2个；或生食。
3、光照 番茄是喜光作物，光饱和点为70000lx，适宜光照强度为30000～50000lx。
4、很多时候自己买的番茄很容易裂开，有的人不明白为什么会这样，其实这是个正常的现象，下面介绍番茄为什么会裂开 番茄知识科普。
5、听过不少人说番茄煮熟后维他命C含量会降低，这点没错！但煮熟后的番茄可以释放出更多茄红素，也更容易被人体吸收利用，番茄生吃熟吃其实也ok的，看口感喜好吧！3：芦笋 芦笋富含阿魏酸，它是种强大的抗氧化物质。
西红柿的九种做法
1、番茄土豆豆角炖茄子 原料：西红柿、土豆、茄子、豆角、盐、油 做法： 番茄洗净切块；茄子洗净切段；四季豆洗净掐段；土豆去皮洗净，改刀成条状备用。
2、牛肉在水里飞，然后用热水冲洗。倒入一罐番茄黄豆，牛肉、洋葱、番茄切块，倒入番茄酱。一次加足热水，大火烧开后保持10分钟，转小火50分钟。最后加盐调味。第二，西红柿炖牛腩 配料：牛腩和番茄。
3、西红柿的N种做法！1。法国名菜红汁黄瓜。嫩黄瓜500克，鲜西红柿2个，酸奶油25克，酸奶酪25克，青蒜25克，辣酱油30克，小茴香5克，白糖、胡椒粉、盐各适量。
4、具体做法：首先将西红柿切成厚片，为了防止西红柿向外流汁，先将西红柿一切两半，将切面朝上，在下刀切。将鸡蛋全部打碎，切好葱、姜、蒜等待使用。
5、秋季吃它，营养 健康 ，分享西红柿9种做法，清热祛秋燥，开胃下饭。
6、具体制作方法 第一步：准备食材。嫩豆腐1块、西红柿2个、葱适量、蒜适量。第二步：在西红柿顶部划一个十字花刀，然后放入开水锅中，将西红柿的皮烫掉。
西红柿的资料
西红柿，学名叫番茄，是茄科番茄属中以成熟多汁浆果为产品的草木植物。我国栽培的番茄是从国外引种的，果实多为红色，样子像柿子，故俗称西红柿，洋柿子，古代也有叫六月柿、喜极三元等。花果期夏秋季。
西红柿最早生长在南美洲，因色彩娇艳，人们对它十分警惕，视为“狐狸的果实”，又称狼桃，只供观赏，不敢品尝。
西红柿 一年生草本，通常分为：普通、樱桃、大叶、梨形、直立番茄五变种。按植株分有限生长和无限生长两类型。
12个番茄品种介绍及图片
1、传家宝番茄Blush，翻译名羞涩。果子很漂亮的一个番茄品种，照片没拍出本身自带的剔透感。皮薄汁多，味道酸甜结合的很好，个头不小产量也不错，很值得保留的一个品种，一定要等到像图二花纹转红再摘才好吃。
2、罗马番茄也称“李子形番茄”，产于加拿大/美国，茄味重，肉质熟软，果肉多汁液少，常用于做番茄酱和番茄膏。3 牛排番茄 牛排番茄是人工种植出体型大型的一类，它吃起来又嫩又多汁，看起来像是南瓜的形状，可以重达半公斤。
3、番茄的种类有樱桃番茄、普通番茄、梨形番茄、长圆形番茄、契斯曼尼番茄等。樱桃番茄 樱桃番茄主要产于墨西哥、西班牙、葡萄牙以及中国，它一般在6月份会结果，果实是红色的，而且有很多汁液，吃起来很好吃。
4、小番茄品种有圣女番茄、玉女番茄、秀女番茄、小蜜番茄、水果番茄、红宝石、美浓橙蜜香、金莹番茄等，其中金莹番茄形状为长椭圆形，果皮颜色为***，口感酸甜，小蜜番茄小巧可爱，果实呈橄榄形状，尾部微尖，颜色为深粉红色。
西红柿可以做哪些菜?
1、糖拌西红柿：熟透的西红柿切片，有适量白糖或红糖凉拌，酸甜可口，富含VC。
2、西红柿10道经典菜谱：西红柿炒蛋，西红柿炖牛腩，西红柿烧茄子，西红柿炖豆腐，西红柿炒菜花，西红柿炖排骨，西红柿炒鸡蛋盖浇饭，西红柿蛋花汤，西红柿凉拌黄瓜，西红柿肉酱意面。
3、番茄炒菜花 原料：西红柿、菜花、葱、盐、酱油、食用油。菜花撕成小朵，开水焯几分钟备用，西红柿切小块备用。
4、西红柿鸡蛋饼 材料：鸡蛋、西红柿、面粉、葱花、盐 做法 西红柿去皮切碎，加点盐、鸡蛋、葱花和水搅匀，搅拌至无颗粒、呈糊状。平底锅刷油，把面糊倒进去，煎至两面金黄，再切块装盘就可以了。
番茄的种类有哪些图片
传家宝番茄Blush，翻译名羞涩。果子很漂亮的一个番茄品种，照片没拍出本身自带的剔透感。皮薄汁多，味道酸甜结合的很好，个头不小产量也不错，很值得保留的一个品种，一定要等到像图二花纹转红再摘才好吃。
罗马番茄也称“李子形番茄”，产于加拿大/美国，茄味重，肉质熟软，果肉多汁液少，常用于做番茄酱和番茄膏。3 牛排番茄 牛排番茄是人工种植出体型大型的一类，它吃起来又嫩又多汁，看起来像是南瓜的形状，可以重达半公斤。
NO圣女果 圣女果是一种小西红柿品种，也叫做樱桃番茄、袖珍番茄、迷你番茄等。西红柿的果型较小，含有的水分丰富，外皮有中黄、橙黄、翡翠绿等颜色，味道清甜，无核，口感好，风味独特。
西红柿品种十大排名是Stupice西红柿、橘子香蕉西红柿、Peacevine樱桃西红柿、白兰地酒西红柿、加林娜西红柿、切罗基西红柿、普罗旺斯西红柿、特拉多西红柿、圣女果、黑珍珠西红柿。
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