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韩式部队火锅酱料配方比例
1、部队火锅制作方法：所用食材：韩式辣椒酱2勺，泡菜100克，酱油1勺，料酒1勺，糖1小勺，胡椒粉1勺。
2、首先调一个酱料，3勺韩式辣酱、1勺生抽、1勺白糖，倒碗中调匀。金针菇去掉根部，娃娃菜撕成一片一片的，豆腐和午餐肉切片，蟹棒切成小段，洋葱切成圆片，大葱和大蒜切片。
3、这其中少不了的一样原料就是韩国辣酱，韩国辣酱也可以说是整道部队火锅的精髓。一般在做这道菜的时候，将三勺韩国辣酱和一勺韩国大酱、少量胡椒粉、蒜泥、酱油，放在一起加一些温水搅拌均匀调成浓稠的酱汁即可。
4、韩式拌饭，韩式炸鸡，韩式炒年糕。做菜说明：按以上配比调好酱汁，搅拌均匀；炸鸡类提前炸好，倒入酱汁拌均即可；做部队火锅的酱汁的量可以加倍多调一些。
5、韩式甜辣汁 1勺香油+1勺白芝麻+1生抽+2勺雪碧+1白糖。可做菜：韩式拌饭，韩式炸鸡，韩式炒年糕。
6、锅里烧水，水开后倒入酱汁和浓汤宝。依次放入青椒圈，葱丝，泡菜，金针菇，豆芽，鱼饼，午餐肉，年糕。煮开后放入豆腐，盖盖子小火煮5分钟。
部队火锅的食材
1、一般的部队火锅食材有鲜虾味的辛拉面、鲜虾、三明治火腿、番茄沙司、韩国辣酱、切片年糕、辣白菜、金针菇、豆腐、鱼丸、蟹足棒等，也可以根据个人的饮食爱好调整食材的种类和数量。
2、部队火锅里面的食材有：肥牛，羔羊，鹌鹑蛋，腐竹，木耳，蘑菇，***，豆腐，海带，紫菜，方便面，粉丝，丸子等等。部队火锅是韩国一种火锅，源于战争时期。
3、部队火锅食材：洋葱，大蒜，娃娃菜，豆腐，鱼丸，金针菇，香菇，香肠，小油菜，年糕，方便面，芝士碎，韩式辣***，韩式辣酱，蚝油，番茄酱，盐。将蔬菜类的食材洗净，洋葱，大蒜，豆腐切片，在锅底先放入洋葱和大蒜片。
4、韩式部队火锅 原料：韩国泡菜、辛拉面、马苏里拉芝士、香菇、丸子、娃娃菜、午餐肉、蟹柳、竹轮卷。做法步骤：第1步、准备好韩国泡菜和丸子。第2步、洋葱切丝。辛拉面蟹柳和竹轮卷。第3步、少许马苏里拉芝士。
5、部队芝士年糕拉面火锅的做法：准备材料。豆腐切块，平菇洗净撕条，香菇切片，西葫芦切片，海带丝泡软，火腿切片。锅里加入水、海带丝，煮10分钟。放入平菇、香菇、金针菇，煮5分钟至蘑菇变软。
想在家里制作部队火锅,买什么底料和食材比较好?
1、韩国部队火锅的食材丰富多样，可以根据个人口味自由搭配。通常包括：泡菜、午餐肉、年糕、豆腐、金针菇、蟹味菇、辣椒、大葱等。此外，韩国辣酱和芝士片也是部队火锅的灵魂调料，为火锅增添了浓郁的口感和香气。
2、有条件就自己在家做点鱼丸虾滑，鸡肉丸子，放冰箱里，吃火锅好用，最好少吃外面卖的，一般都是人***丸子。
3、部队锅是韩国的一种火锅，韩国料理之一，源于朝鲜战争时期。由于物资短缺，在京畿道议***美军基地附近的居民，食材来源多是驻韩美军废弃的食材，如火腿、午餐肉罐头等。
4、大家想要自己制作美味可口的韩式部队火锅，这也就需要买到相关的食材。大家也需要买到相关的辛拉面，洋葱，红尖椒，辣***。还有鱼丸，鱿鱼丸，脆皮肠，年糕。也需要准备韩式辣酱，还有一些火锅底料，这样也方便自己更好的制作。
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