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秋季当季食材
秋季（农历七至九月）当季蔬菜：秋葵、菱角、莲藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆（芸豆）、地瓜叶、豆角、山药、白菜、扁豆。
秋季当季食材有苹果、柿子、栗子、南瓜、黄豆等。苹果 秋天的苹果是不可或缺的水果之一。当天气渐凉时，苹果的风味和口感更加甜脆可口。
蔬菜：秋葵、菱角、莲藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆（芸豆）、地瓜叶、豆角、山药、***、扁豆等。水果：柚子、梨、柿子、木瓜、苹果、莲子、甘蔗、葡萄、火龙果、杨桃、番石榴、杏、橘子、红枣、山楂、核桃等。
黄瓜、西红柿等； 秋季：冬瓜、南瓜、丝瓜等； 冬季：萝卜、胡萝卜、莴苣、***、大***等 1-3月：海南西瓜 ：批发价在5元/斤左右，但等到早熟的西瓜一上市，无籽瓜的价钱马上大跌。
中国有句民谚叫：“七月杨桃八月楂，十月板栗笑哈哈”板栗，是另一种秋天标志性的食材。时令美食在当下季节吃，也会对身体有益，秋季天干物燥，板栗可以健肾补脾，益处多多。
秋季当季蔬菜有秋葵、菱角、莲藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆（芸豆）、地瓜叶、豆角、山药、***、扁豆、茼蒿、花菜等。蔬菜是日常饮食中必不可少的食物之一，蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。
有哪些秋天特色美食
、吃清凉糕 立秋老金华有个习俗，这一天要吃清凉糕。金华的清凉糕多由番薯粉或地瓜粉和水调制而成，吃的时候加点糖和薄荷，有的人还喜欢加点醋，外人会觉得奇怪，金华人却觉得别有一番风味。
茄子：茄子是立秋时必不可少的美食之一，因为它含有丰富的维生素和微量元素，对身体有益。茄子可以烧、煮、炒等方式来吃，其中烧茄子、鱼香茄子等是人们常见的茄子菜式。
糖炒栗子秋风一起，苏州的大街小巷便飘出糖炒栗子的香气。寻家炒货店，买上-份糖炒栗子，用纸袋兜，趁着刚出锅的热度，剩上颗金黄饱满的果肉脱壳而出，热乎乎入口，粉糯甘酣，余香满口。
最能代表秋天的美食1 大闸蟹 大闸蟹作为季节性美味，金灿灿的蟹黄让人垂涎欲滴。清蒸大闸蟹，是品尝美味的简单途径，起锅、烧水、螃蟹入锅、备好调味料、美味上桌。马上龙虾下档后，螃蟹无缝链接上市，接档武汉人的味蕾。
秋天的时候是很舒服的，而且每当秋季来临，人们就开始注重自身的健康保养，应该秋季是春冬的过渡季节，这期间很容易让人们上火，以下看看秋天有哪些美食。
秋季天干物燥,建议多吃蒸菜!简单好吃不上火的食物有哪些?
糯米蒸排骨是一种非常好吃蒸菜，这道糯米蒸排骨是一道过节必不可少的，做法简单，吃起来口感：香，咸，软糯，糯米吸收了排骨的汁水，非常入味软糯好吃，排骨肉质香嫩可口。秋天进补，这道菜也是可以经常吃的。
鱼腩是鱼肉***别鲜嫩的一部分，而且鱼腩的部分没有小鱼刺，吃起来也特别方便。用来蒸原汁原味，搭配上酸辣的剁椒一起蒸，鲜香开胃，下饭吃超赞的，做法简单，营养好吃还不上火。准备食材：鱼腩、剁辣椒、生姜丝、蚝油。
【粉丝蒸贵妃螺】贵妃螺8个，粉丝30克，大蒜半头，指天椒2个（不吃辣的请忽略），蒸鱼豉油20克 1，粉丝先用热水浸泡至软，剪成小段，大蒜剁成茸，指天椒切小。
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