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30种家常硬菜做法
1、鸡翅对半切放姜片、1勺料酒、1勺生抽、1勺蚝油、半勺黑胡椒、搅拌均匀适量盐、1勺淀粉腌制30分钟。油热下锅炸，炸至金***，炸好捞出，炒香花椒、干辣椒，放炸好鸡翅炒，1勺芝麻、1勺糖翻炒均匀即可。
2、鸡腿划几刀，鸡爪去指甲，冷水下锅，加姜葱料酒煮出浮沫，捞出清洗干净，木耳海带提前泡发，鸡蛋煮熟去壳。调酱汁：3勺生抽+2勺老抽+1勺蛙油+1勺黄豆酱+勺豆瓣酱+半勺盐和糖。
3、家常硬菜红烧肉、糖醋排骨、酸菜鱼、香辣口水鸡、梅菜扣肉、水煮肉片做法如下：红烧肉 红烧肉是一道简单而美味的家庭硬菜。首先，将五花肉清洗干净，用冷水入锅煮熟。
4、做法：冰冻去头大虾，用剪刀从背部中间剪开，去掉虾线，然后把虾壳剥掉清洗干净，加料酒一起腌10分钟。藠头清洗干净切碎待用，这是从湖南带过来的藠头，炒出来特香。
5、口味：家常味特性：干香滋养，家常味浓。提醒：炒瘦肉时需操纵盐分量的把握，重了肉质地吐水太多，危害口味与味蕾。
黄瓜包饺子需要哪些食材,黄瓜包饺子的做法大全有哪些?
1、熟饺子也可以蒸。黄瓜鸡蛋蛋白饺子的制作 面粉加些温水做成面团，醒发30分钟。将鸡蛋打入碗中，打碎备用。锅里放油，倒入打好的鸡蛋，煎一下（鸡蛋稍微煎一下）煎好的鸡蛋端上来备用。黄瓜洗净切碎。
2、食材：五花肉500克、黄瓜适量、辣椒适量、面粉500克、盐适量、料酒适量、生抽适量、白糖适量、蚝油1汤匙、黑胡椒粉少许、香油适量。黄瓜辣椒清洗干净，黄瓜辣椒叉成丝。加入少许盐腌制一小会，黄瓜里的水分就会出来。
3、步骤：面粉加适量的温水活成面团醒30分钟。鸡蛋打到碗中打散备用。锅中放油，倒入打散的鸡蛋，炒熟（鸡蛋炒碎一点）。炒熟的鸡蛋盛出备用。黄瓜洗净剁碎。
4、包黄瓜素馅饺子的做法如下：主料：黄瓜、木耳、鸡蛋、面粉。辅料：13香、盐、鸡精、生抽、盐、食用油。首先我们先将洗净的黄瓜擦成丝，再加入3克盐，搅拌均匀再腌制十分钟。
5、黄瓜馅饺子 所需食材：普通面粉400g，干酵母4g，干黄瓜3小根（620g），鸡蛋2个，葱花少许，十三香小半勺，盐，玉米油。令人毛骨悚然。
6、黄瓜馅饺子的做法如下：主料：黄瓜400克、猪肉250克、海米30克、中筋面粉200克、香菜1颗。辅料：盐适量、姜2片、花椒粉1克、生抽10克、料酒6克、鸡精0.5克、猪油10克、紫薯粉2克、清水110克。
9款家常菜非常适合大学生
肉沫豆腐 准备料汁：生抽2勺+老抽1勺+蚝油1勺+淀粉1勺+适量清水。猪肉沫腌制10min，锅热放油，加入蒜末爆香，加入肉沫炒熟，加入豆腐和准备好的料汁，轻轻翻炒均匀，出锅撒上香葱。
九款简单好吃的家常菜 土豆烧豆角 一勺生抽。半勺老抽。一勺蚝油。一小勺盐和糖。一勺淀粉。加清水搅拌均匀。小火把土豆条煎至表面金黄盛出。
九款超下饭家常菜！ 简单易学巨好吃 辣椒炒香肠 香肠炒香放入辣椒翻炒出虎皮，放入少许生抽。一勺蚝油，少许孜然粉。少许辣椒粉（不吃的可以不放），少许白芝麻翻炒均匀即可出锅。
请点击输入图片描述 九道超好吃家常菜做法 干煽豆角 锅中少油放入四季豆，加干辣椒、花椒、蒜未，一勺生抽，适量盐鸡精调味，翻炒均匀出锅。
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