保护肝硬化的食谱菜谱大全（肝硬化病人吃什么保肝好）

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本文目录一览：

1、适宜吃的食物，高蛋白质、高碳水化合物、高热量、多维生素的食物，如：瘦猪肉、鸡肉奶、冬瓜、南瓜、洋葱、西瓜、红枣、苹果、葡萄等、通便的食物，如：香油、蜂蜜、香蕉、酸奶、芝麻、核桃、花生等。

2、水果中的柑橘、苹果、菠萝、大枣、猕猴桃、等适合肝硬化病人食用。不要吃油腻辛辣海鲜之类的食物。

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3、芹菜：芹菜含较高的膳食纤维，脂肪少，富含丰富的维生素，具有清肝明目、降压、排毒以及促进肠蠕动的功效，适合肝硬化患者食用。红枣：红枣的维生素含量非常高，肝硬化患者需要补充足够的维生素。

4、肝硬化时，肝脏就不能很好地合成蛋白质了。这时就需要合理安排蛋白质的摄入，防止肝性脑病的发生。可以选择由多种来源的蛋白质食物。

1、肝硬化一周的菜谱1 星期一：早餐：小米粥，花卷，蒸鸡蛋，咸菜。加餐：牛奶午餐：大米饭，酱肝片，拌香干，黄瓜，西红柿，豆腐汤。加餐：西瓜晚餐：麻酱蒸饼，小米粥，红烧牛肉，虾皮冬瓜汤。

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2、●肝硬化食疗方（1）黑芝麻茯苓粥：黑芝麻10克，茯苓15克，生姜3片，大米100克。将姜切成片，茯苓捣碎，浸泡半小时后煎取药汁，共煎两次。将两次汤汁混合后，再同大米和芝麻煮为稀粥。作早晚餐服用，伴腹水者疗效好。

3、晚餐：大米饭，炒腰花，木耳，花椒油炒白菜。

4、晚餐：大米饭（大米150克），烧鸡块（鸡块100克），西红柿炒豆腐（豆腐50克，西红柿100克）全日用油25克。以上食谱含热能2422千卡（10120千焦耳）。

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2、百合粥：百合60克，大米100克，生姜3片。将百合洗净切碎，同大米煮粥，可作早、晚餐服用，腹水时可用。（3）荷叶药仁鸭子汤：荷叶50克，鲜鸭肉500克，药仁100克。

3、肝硬化患者饮食搭配忌 ***性品：浓咖啡、蒜头等。硬、坚果：花生仁、核桃仁、甜杏仁、榛子仁等。高脂饮食搭配：煎炸食品、白肉、动物油。调味料：胡椒粉、朝天椒等。无酒精饮品。

4、此类菜谱应该遵循：高蛋白（肝硬化晚期除外）低脂肪。适量的碳水化合物，不要食糖过多，因过多可以导致脂肪肝的发生。丰富的维生素补充。以下是具体的一周菜单周一：早餐：小米粥，花卷，蒸鸡蛋，咸菜。

5、只有增加食欲，加强消化、吸收能力，增加患者蛋白质的摄入和吸收，才是饮食治疗中最重要的一步。为什么肝硬化患者不宜“多粗少精”？粗精搭配，荤素结合，使食谱中含碳水化合物和纤维素，这是我国膳食方式区别于西式膳食的一大特色。

肝硬化一周的菜谱1 星期一：早餐：小米粥，花卷，蒸鸡蛋，咸菜。加餐：牛奶午餐：大米饭，酱肝片，拌香干，黄瓜，西红柿，豆腐汤。加餐：西瓜晚餐：麻酱蒸饼，小米粥，红烧牛肉，虾皮冬瓜汤。

●肝硬化食疗方（1）黑芝麻茯苓粥：黑芝麻10克，茯苓15克，生姜3片，大米100克。将姜切成片，茯苓捣碎，浸泡半小时后煎取药汁，共煎两次。将两次汤汁混合后，再同大米和芝麻煮为稀粥。作早晚餐服用，伴腹水者疗效好。

你好，肝硬化患者为维持正常的总热量，必须供给高糖类食物，同时又要***用低钠高钾饮食。

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