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鲫鱼做法
1、做法：鲫鱼治净，鱼身两侧斜切数刀，用料酒、酱油腌渍15分钟。葱段、蒜瓣、生姜、泡菜均切成末。油锅烧热，将鱼投入锅中炸成金***，捞出沥油。
2、一：奶白鲫鱼豆腐汤 食材：新鲜鲫鱼，嫩豆腐，葱，姜，盐。步骤：鲫鱼处理好后，切成几段。姜切片，葱切沫，豆腐切块。热油。将姜片煎至金***后，放入鲫鱼块双面煎。小火慢煎，煎十分钟后倒入清水炖煮。
3、做法：鲫鱼处理干净后，用厨房纸擦干鱼身上的水分，在鱼身上轻轻地抹一层薄盐，用刀在两边各斜划几刀。锅热油，烧至八成热、放入鲫鱼两面煎黄，煎的时候放点料酒、葱白和姜丝。
4、今天，我们来分享一道家常必备的鲫鱼料理——香煎金黄鲫鱼。这道菜色金黄鲜亮，汤汁奶白醇厚，让你欲罢不能。家常必备这道鲫鱼料理是家常必备的一道菜，简单易学，***都能轻松掌握。
世界美食中,哪些是以花为主要食材的?
槐花。槐花是北方地区常见的花卉，每年的春季都会开放。槐花具有清肝凉血的作用。槐花炒鸡蛋，槐花猪肉馅饺子，就是其代表菜品。
以下是一些可以作为食材的花：玫瑰：玫瑰花有着浓郁的花香和甜美的味道，能够用来制作饮品、油以及甜点等食品。茉莉花：茉莉花具有清香的花香和平滑的味道，主要用于制作茶和糕点。
还有一种花叫做玉兰花，它可以做成鸡蛋饼，将***来的玉兰花清洗干净再在碗中打上几个鸡蛋，把花以及食用盐一起搅拌一下。
开花馒头怎么做才能自然开花***?
在开始烙制的时候，蒸锅中提前放好冷水，将其开启大火先烧开，这样水开后，将烙制好的馒头饼胚，底部朝上放置，盖好盖子，将其进行蒸制作约15分钟左右，最后关火焖上5分钟即可打开锅盖。
馒头开花一般有两种方法，第一种是馒头直接以不规则的形状上锅，表面呈凹凸状，分布很多开裂的点。另一种就是人为的在馒头表面划上口子。在制作开花馒头的时候，发酵时间要长一点，面团要充分发酵。
开花馒头自然开花的做法如下：工具/材料：面粉300克、紫薯100克、水200克、糖35克、酵母4克。紫薯去皮切厚片，放蒸锅中蒸至软烂，再将其捣成泥。
开花馒头在制作的时候，为了能使馒头开口，达到开花的目的，馒头在上笼之前的整形也是很关键的。馒头表面有可以裂开的点，能让馒头受热之后，从开裂点爆开。
将搓成的长条面团用手揪出多个小剂子，稍微可以大一点，然后将其搓成馒头状的圆球形，然后每个团子留有空隙地摆放在砧板上进行二次发酵，等馒头发酵好后，用剪刀在馒头顶部横竖各剪一刀，刀口不用太大，这样蒸好就能开花。
开花馒头的做法 面粉加酵面、白糖、适量温水拌成雪片状，然后揉匀成面团。
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