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当代大学生饮食现状分析
缺乏食物多样性。大学生通常喜欢食用快餐、方便食品和零食，这些食品往往缺乏多种维生素、矿物质及纤维素等营养素。食用过多零食。大学生吃零食的情况比较常见，特别是一些淀粉类和高热量的零食，影响了健康。
当代大学生饮食现状分析如下：不同性别学生饮食健康状况的比较。男生和女生在营养知识方面无显著差异（U=0.98，P0.05），这可能与医学院校学生获得营养知识的主要渠道相同有关系，都是通过课堂上老师的传授获得。
说明当代大学生与以往的大学生相比较，他们的求学经历、生活条件、所处社会大环境都相对优越，也没有经过必要的挫折教育，因此，他们意志往往比较脆弱，克服困难的能力也较差，常常是对社会的要求较高，对自我的要求较低。
不吃早餐或早餐随便吃点。大学生普遍不重视早餐，相当多的大学生不吃早餐或早餐随便吃点。根据国内外的许多研究表明，不吃早餐和早餐随便吃点而造成营养质量不高的学生，在思维、想象力和身体发育等方面会受到严重影响。
简述中国居民的膳食结构现状。
A【解析】中国城市居民膳食结构中，畜禽肉类及脂肪消费过多，谷类食物消费偏低。
这类膳食容易出现蛋白质、能量营养不良，以致健康状况不良，劳动能力降低，血脂异常和冠心病等营养慢***低发。
中国居民膳食宝塔的结构 谷类 谷类食物位居底层每人每天应该吃250-400克；谷类是面粉、大米、玉米粉、小麦、高粱等等的总和。它们是膳食中能量的主要来源，在农村中也往往是膳食中蛋白质的主要来源。
中国居民的膳食模式是以植物性膳食为主也就是果蔬类、粮谷类吃得比较多。中国居民的膳食特点是：主、副食划分明显。主食以淀粉食品为主，如米、面、杂粮、薯类等。副食比较多样化。荤素混食。
中国人民的生活有了怎样的变化,饮食有了怎样的调整?
1、饮食多样化：中国人的饮食已经从过去单一的主食和蔬菜，逐渐演变成了多样化的食物组合，包括肉类、鱼类、禽类、豆腐、海鲜、水果等等。这些食物的多样性也导致了更加丰富的口味和烹饪方式。
2、当代社会人民衣着方面：在新中国成立70周年人们服装简便舒适，追求的是舒适、潮流。所用布料也都是更加柔软舒适的纯棉布料，也不再根据人们的身份地位来区分服饰材质，做到真正的***平等。
3、食 改革开放前，食物匮乏、单调，人们的营养严重不足，有些农村甚至没有解决最基本的温饱问题。改革开放后，十几亿人民的吃饭问题基本得到了解决。
4、改革开放以来，我国经济稳步发展，社会***丰富，人民生活水平显著提高，但报告显示，一些不健康的饮食方式随之而来。肉食抢占了蔬菜份额。在我国的传统饮食中，动物性食物偏少。
5、随着这些变化，近现代中国的社会生活方面也发生了重大变化。（1）衣：人们的衣着，基本上反映着一个国家、一个地区的经济面貌和现代化的程度。
国内外不良饮食研究现状
1、目前，国内外对不良饮食的研究非常活跃。不良饮食通常指的是摄入过多的高脂肪、高糖、高盐和低纤维的食物，并且摄入不足的蔬菜、水果和谷物等健康食物。
2、幼儿挑食国内外研究现状：据文献查阅，幼儿挑食偏食也叫做选择性饮食失调症，是饮食失调症的一种类型，表现为仅接受某些食物，而对多样化的饮食感到恐惧。所以，幼儿挑食偏食的行为现状急需解决。
3、总体而言，在2017年，估计全球有1100万人死于不良饮食习惯。其中钠含量过高，且蔬菜、水果、全谷类等食物吃太少，占全球饮食相关死亡人数的一半以上。
4、不同性别学生饮食健康状况的比较。男生和女生在营养知识方面无显著差异（U=0.98，P0.05），这可能与医学院校学生获得营养知识的主要渠道相同有关系，都是通过课堂上老师的传授获得。
5、国内外食品安全现状 食品安全是指确保食品消费对人类健康没有直接或潜在的不良危害，是 食品卫生的重要组成部分。
中国餐饮行业发展现状如何?
根据《中国团餐供应链行业发展研究报告（2021）》数据显示，目前我国团餐供应链行业仍处于早期发展阶段，市场规模在7000亿左右。在团餐发展提速趋势之下，中上游团餐供应链服务持续受益，预计2027年之后其市场规模将超过2万亿。
目前我国餐饮行业已进入成熟阶段，增长势头不减，整体水平逐年提升，综合水平和发展质量不断提高，发展步伐加快。
我国餐饮业的发展趋势可以从以下几个方面进行阐述： 多元化与个性化：随着消费者需求的多样化，餐饮业也在不断寻求创新和变化。
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