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推荐几个好吃的素菜食谱
1、种好吃又简单的素菜菜谱,让你轻松变身素食大厨! 青椒炒蛋 青椒切丝,鸡蛋打散,热锅凉油,爆炒蛋花,淋上蚝油翻炒即可。 地三鲜 土豆、茄子、青椒切块,热锅凉油,依次煸炒,最后加入蚝油调味。
2、菠菜蒸蛋 将菠菜洗净烫熟切碎;将鸡蛋打入碗中,加入菠菜、盐、味精、植物油和少量清水拌匀倒入蒸锅内,用旺火蒸10分钟即可。 素菜汤 将洗净的素菜放入砂锅中,加入足够的水,焯水后捞出备用。
3、素菜食谱大全如下:魔芋烧笋丝 做法:把魔芋和细笋分别用凉水泡一会,洗净,把笋切成丝。准备好蒜蓉和葱花。把上述的调料(除了香油和淀粉以外)全部调成味汁。
4、这次做的茄子卖相不是太好,但绝对很好吃,如果你不喜欢吃茄子皮也可以炸茄子前去下茄子皮的。烹饪素菜的方法:雪菜炒香干主料:香干雪菜一包做法:香干,雪菜一包。香干洗干净切小丁。雪菜倒出冲洗下。
5、如果夏天没有胃口,不妨吃点辣的。辣椒中含有丰富的辣椒素,可以帮助加快人体新陈代谢,从而***食欲。用它配豆皮做成Aauto更快的家常菜,嫩滑入味,好吃即食。
大中华美食中有哪些色香味俱全的素菜?
1、宫保豆腐,准备食材。卤水豆腐1块、大葱适量、黄瓜1根、红辣椒适量、姜蒜适量。将豆腐切成小块、大葱切段、黄瓜切丁、红辣椒剪成段、葱姜蒜切末备用。锅中倒入适量的油,油热后将豆腐放入锅中,小火慢炸。
2、麻婆豆腐:麻婆豆腐属于川菜,主料为豆腐,辅料为:蒜苗、牛肉沫,调料为豆瓣、辣椒面和花椒面、酱油等,麻来自花椒,辣来自辣椒面,此菜成菜麻、辣、鲜、香、烫、翠、嫩、酥,将川菜麻辣味型的特点。
3、妙手豆皮素菜卷 材料:豆皮一张,香菇、木耳、云耳、莲子泡水洗净,切丝。青红椒切丝。方法:香菇、云耳、木耳、莲子放在碗中,加花生油、糖、味精、盐、酱油、湿淀粉搅拌。
4、白灵菇中含有多种抗病毒成分,对***治疗由病毒引起的疾病有很好效果,也是一种较好的减肥美容食品,它含有大量的植物纤维,具有防治便秘促进排毒,预防糖尿病及大肠癌,降低胆固醇含量的功效。
5、翻过来煎至两面金黄就可以出锅了。烧素菜原材料:白木耳、黑木耳、牛蹄筋、鸡蛋、鱿鱼、豆腐皮、牛蹄筋、盐、鸡精粉、生抽酱油、水淀粉做法:将白木耳、黑木耳、腐竹泡好。
只是素菜,有哪些简单健康又绝妙的做法?
木耳,鸡蛋,盐,葱,姜,鸡精,香油 做法: 木耳泡发洗净;碗中打入鸡蛋,加点盐搅拌均匀;葱切葱花,姜切末。 锅里加油烧热后,倒入鸡蛋炒熟后盛出。 锅里放油烧热,放入葱花、姜末爆出香味,倒入木耳煸炒。
做法详解: 黑木耳提前用水泡发好洗净待用。胡萝卜去皮切成薄片。大蒜去皮切蒜片。莲藕去皮,洗净切薄片。荷兰豆去除老筋洗净备用。 炒锅烧热水,除百合,依次将剩下的食材下锅焯水,15秒左右捞出过凉水里面备用。
准备好所需材料,蘑菇选用杏鲍菇和平菇都可以,杏鲍菇的营养和口感要优于平菇,杏鲍菇的肉质比较肥厚,有着类似于鲍鱼的口感,杏鲍菇要选购有光泽的,平滑而又干燥的,其中颜色乳白微带***的,是最新鲜的,好的杏鲍菇是带有淡淡的清香的。
妙手豆皮素菜卷 材料:豆皮一张,香菇、木耳、云耳、莲子泡水洗净,切丝。青红椒切丝。方法:香菇、云耳、木耳、莲子放在碗中,加花生油、糖、味精、盐、酱油、湿淀粉搅拌。
做法:土豆刮去外皮洗净,韭菜择去老叶,投洗干净。把韭菜切成寸段待用把土豆先切成片,再切成丝,土豆丝要切得粗细均匀[_a***_],炒制时容易成熟度一致,炒的土豆丝就不会有的没熟,有的炒过火了。
做法 豆腐皮切丝、金针菇洗净。开水焯一下,放入凉水里过一下。加入酱油和糖拌匀(我觉得酱油的口味比较好,喜欢的朋友也可以加盐和鸡精)。把葱丝、姜丝、和红辣椒丝放在表面。
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