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发酵食品怎么做
1、发酵食品的制作方法有很多种，以下是其中一些常见的方法：红曲米：将红曲和米混合，放置10-15天，经过发酵和蒸制即可制成红曲米。酸奶：将牛奶加热至80℃左右，然后将其冷却至30℃左右，加入酸奶菌发酵12-15小时。
2、以下介绍几种简单的发酵食品制作方法：酸奶材料：牛奶、酸奶菌种制作步骤：1）将牛奶倒入锅中，加热至80℃，煮沸3-5分钟。2）将煮沸的牛奶放入容器中，待其降温至37℃左右。3）将酸奶菌均匀地加入牛奶中，搅拌均匀。
3、作法：将基底醋（如糯米醋）与水果以 2 ： 1 的比例浸泡约 45 天即可。
4、发酵食品的三个步骤如下：前处理：将原料进行清洗、切碎、煮熟等处理，以便酵母或细菌能够更好地进入其中。发酵：在添加适当的酵母或细菌后，将原料置于适当的温度和湿度下进行发酵。
5、制作发酵食品的正确操作步骤是：灭菌，材料煮熟，相当于高温灭菌，以免杂菌的污染材料煮熟，相当于高温灭菌，以免杂菌的污染。接种，进行冷却，防止温度过高杀死进行发酵的微生物。
哪五种奇特的食物?
香蕉披萨：这是一种意大利披萨和水果香蕉的结合，味道较为奇特。芝士冰淇淋配烤肉：在某些国家，将烤肉配上芝士冰淇淋已经成为一种传统食物。
瑞典鲱鱼罐头 鲱鱼罐头是瑞典传统的食物，将处理过的鲱鱼装入罐头中任其自然发酵而成的一种散发着恶臭、味道偏酸的罐装食品。发酵鲱鱼的最大特点是其无所不在、难以消散的恶臭。
奶油芝士和牛肉蛋糕奶油芝士和牛肉蛋糕是另一种非常奇特的食物组合。虽然这两种食材各自都很好吃，但把它们放在一起似乎有点让人感到不适应。但是在一些西方国家，这种食物组合似乎很受欢迎。
食用盐有保质期吗?
普通市面上食用盐没有保质期，但添加了碘或锌、硒、钙、核黄素等微量元素的食用盐保质期为一年。
纯盐本身是没有保质期的，但是有添加特殊营养的食用盐，则都有保质期，而且保质期各不相同。
盐没有保质期；食用盐的主要成分是氯化钠，相当稳定，不会随着时间而发生分解或者挥发的。
国家质检总局有相关规定，含碘的盐是免标保质期的。含有钙、铁、锌、硒等微量元素的盐才标保质期，一般三年。就盐本身来说是没有保质期的，只要防潮、避光储藏就行了。
个月。碘会缓慢挥发，盐会结块，但是不影响食用。
食盐是有保质期的，它的存放时间不宜过长，以三年为宜。没有标注保质期并不是***盐，因为食用盐化学性质十分稳定，食用时对新鲜度也没有要求，即便免标保质期也不会对消费者健康产生危害。
鲫鱼做法
1、做法：鲫鱼治净，鱼身两侧斜切数刀，用料酒、酱油腌渍15分钟。葱段、蒜瓣、生姜、泡菜均切成末。油锅烧热，将鱼投入锅中炸成金***，捞出沥油。
2、一：奶白鲫鱼豆腐汤 食材：新鲜鲫鱼，嫩豆腐，葱，姜，盐。步骤：鲫鱼处理好后，切成几段。姜切片，葱切沫，豆腐切块。热油。将姜片煎至金***后，放入鲫鱼块双面煎。小火慢煎，煎十分钟后倒入清水炖煮。
3、做法：鲫鱼处理干净后，用厨房纸擦干鱼身上的水分，在鱼身上轻轻地抹一层薄盐，用刀在两边各斜划几刀。锅热油，烧至八成热、放入鲫鱼两面煎黄，煎的时候放点料酒、葱白和姜丝。
4、家常鱼的做法 家常鲫鱼食材：鲫鱼、豆瓣酱、白酒、生抽、老抽、糖、葱、姜、蒜、小米辣椒、花椒 做法步骤 准备好所以的食材。鱼去鳞，去内脏，清洗干净，两面切花刀。把鱼放在平底锅中煎至两面金黄。
5、今天，我们来分享一道家常必备的鲫鱼料理——香煎金黄鲫鱼。这道菜色金黄鲜亮，汤汁奶白醇厚，让你欲罢不能。家常必备这道鲫鱼料理是家常必备的一道菜，简单易学，***都能轻松掌握。
6、把鲫鱼肚子彻底清洗干净，用刀在鲫鱼的表面和底部各划几刀备用。准备适量的小葱和生姜，放入盆中，倒入适量的水和食用盐浸泡15-20分钟清洗干净，取适量的葱姜切成葱段和姜片备用。
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