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本文目录一览：
- 1、暑假回家做的八款给肉都不换的青椒做法!
- 2、卤鸭肠的高级做法视频?
- 3、洋葱的做法大全家常菜(让你的厨房充满香气的必备食材)
- 4、土豆的这个做法,比大鱼大肉还香嫩,食材简单,人见人爱
- 5、这食材是天然的“补铁大王”,如此搭配好吃又下饭,做法超级简单_百度...
- 6、鸭脚板的做法大全
暑***回家做的八款给肉都不换的青椒做法!
肉炒到八分熟时，倒入青椒丝一起炒。请点击输入图片描述 往铲子上挤适量的甜面酱，和肉、青椒一起翻炒均匀。请点击输入图片描述 如果觉得味道不足，再加入少许盐调味。
青椒炒肉 食材：猪肉300克，青椒3只，鸡蛋 1个，葱、姜、盐、料酒、生抽、醋、鸡精、糖、淀粉、食用油适量。做法：猪肉洗净，瘦肉切成丝，肥肉切丝，和瘦肉分开。
里脊肉和青椒都切成丝，里脊肉加入一点盐和嫩肉粉搅拌，再加入一点食用油再拌匀。这道辣椒肉丝的关键在于使用里脊肉，里脊肉相对普通的五花肉来说，口感更细腻，小孩更爱吃。
步骤 青椒切块，或用手掰成块。姜蒜切末。火锅肉片退冰备用。把调料表中的所有调料混合均匀，即是“蚝油酱汁”。炒之前，准备好所有材料。不粘锅烧热，放一点点色拉油。
卤鸭肠的高级做法***?
1、用面粉搓一下洗净的鸭肠冲净面粉，达到去腥的目的。然后放入料酒、盐、葱姜段腌1个小时。开水焯一下腌过的鸭肠。
2、制作步骤：首先将鸭肠用流动水多冲洗几遍，再加盐和黄酒揉洗，或者浸泡半个小时再冲洗干净，也可以用开水焯烫一下，我洗的挺干净的，所以没焯水。准备好要用到的各种辅料和调味料，大蒜用刀按扁就行，不用切碎。
3、-鸭肠的处理 冻鸭肠；这种比较容易处理，用清水浸泡2小时，期间换水2-3次，捞起，过水。
4、卤鸭肠的做法：鸭肠一定要加盐黄酒揉洗，多洗几次，开水淖一下，洗净沥干备用，锅烧热倒油，油烧热放入葱姜蒜干椒香叶桂皮八角花椒白糖炒香（白糖先炒有利于上色）倒入准备好的黄酒生抽老抽。
5、工艺流程：鸭肠加工--调料备用--卤制鸭肠--拌匀调料--入盘成菜 做法：将鸭肠洗净后改成20厘米长的节。干辣椒放干锅内炕干，然后用手搓成细末待用。
6、分钟左右。其实卤鸭肠的时间不会很长，两个小时左右就可以了。因为本身鸭肠是比较鲜嫩的食物，而且它的肉质比较薄，因此放入汤汁当中浸泡卤上两小时左右，基本上就非常入味好吃了。
洋葱的做法大全家常菜(让你的厨房充满香气的必备食材)
洋葱的家常做法有：洋葱炒鸡蛋、洋葱炖肉、洋葱汤、洋葱煎饼、洋葱沙拉。洋葱炒鸡蛋 将洋葱切成细丝，打入鸡蛋并搅拌均匀。热锅加入少许油，倒入洋葱和鸡蛋混合物，翻炒均匀至熟透即可。
炸洋葱圈 炸洋葱圈是一种非常受欢迎的小吃，它的做法也非常简单。下面是炸洋葱圈的步骤：材料：洋葱、面粉、淀粉、鸡蛋、盐、油 将洋葱切成薄片，用手分离成圈。在碗中加入适量的面粉、淀粉、鸡蛋和盐，搅拌均匀。
牛肉洋葱炒法如下牛肉切片放入生粉、盐、生抽、料酒腌十分钟。洋葱洗净切片。青椒及各种配料切好备用。锅放油，放姜片爆一下。放入腌好的牛肉快炒。6快炒至牛肉断生。盛出备用。
做法：洋葱作为家常菜，做法自然多种多样，有洋葱炒肉，洋葱炒蛋，洋葱炒猪肝等等，不同做法需要的主料和辅材不一样，以洋葱炒蛋为例：先将洋葱等食材切好，起锅后倒入蛋液，翻炒一会加入洋葱再一起爆炒就可以了。
加入盐和糖 洋葱是我们厨房中常见的一种食材，它不仅味道鲜美，而且还具有很多的营养价值。但是，想要炒出香气四溢的洋葱，可不是一件容易的事情。那么，炒洋葱怎么炒呢？下面，我们来一起学习一下。
在看《顶级厨师》的时候，刘一帆说洋葱在切到0.1厘米的时候最能体现它的甘与甜，虽然我不知道这个根据是什么，不过我觉得切这样的厚度用来做凉拌菜倒是正好。
土豆的这个做法,比大鱼大肉还香嫩,食材简单,人见人爱
【食材】：土豆1个，青椒2根，红椒2根，大蒜2个，大葱1根，十三香，生抽，盐，酱油，鸡精。
土豆去皮切成薄片，用清水冲去土豆片表面的淀粉待用（如果不马上做，要把土豆片浸泡在清水中防止变色）。洋葱切丝，鸡蛋加盐打散；小点的平底锅放油烧热，放土豆片下去慢慢煎到边缘微微焦黄即可出锅。
［土豆鸡蛋块］ ［基本食材］ 土豆，鸡蛋，生抽，老抽，八角，青红椒，大蒜，蚝油，食用油，[_a***_]。 ［基本步骤］ 首先我们需要做的是把土豆削去皮，然后再将它从中切成两半，再切成滚刀块。
这食材是天然的“补铁大王”,如此搭配好吃又下饭,做法超级简单_百度...
菠菜炒鸡蛋这样做炒鸡蛋嫩滑，菠菜蒜香软嫩又入味，再搭配木耳一起炒更 健康 ，起到加倍补铁的好处。
菠菜鸡蛋汤。菠菜鸡蛋汤的制作方法非常简单，取一个鸡蛋，取一些菠菜。把菠菜洗干净，切成段，锅中烧水，菠菜焯水，捞出来攥干水分。把鸡蛋打碎搅散。
做法 杏鲍菇切片、葱姜切丝、蒜切片。瘦肉切薄片、青椒切片。平底锅入少许油，放入杏鲍菇片煎至两面微黄，盛出备用。另起炒锅放少许油，把肉片煎炒约5分钟，放入郫县豆瓣酱炒匀。放入葱姜蒜炒出香味。
油麦菜怎么做好吃 油麦菜炒鸡蛋 配料 油麦菜400克，鸡蛋4个，适量油，适量盐，洋葱30克。做法 准备原料，清洗并切碎油麦菜。把鸡蛋打碎，煎一下待用。
鸭脚板的做法大全
1、鸭脚好吃又简单的做法如下：主料：鸭脚板600克、酸笋100克、螺蛳600克。
2、做法 【制作卤水汁】：锅内投放八角、山奈、桂皮、香叶、陈皮、生抽、老抽、料酒、干红椒和盐适量，再加入清水烧开后待用。鸭爪洗净焯水备用。葱切段、姜切片备用。
3、做法： 将鸭脚板洗净，在开水中焯水一次，煮沸后焯水即可，这样可以去除血水和异味。 取一个干净的锅，加入适量清水，放入鸭脚板，加入姜片和大葱段，加入适量料酒，煮沸撇去浮沫。
4、酱香鸭脚板的做法步骤 鸭脚板去黑垢，洗净。 香料用开水烫一下，目的有两个：洗干净 ：更出味一些 蒜和姜切碎。注意到没有我切了大粒和小粒两种规格的蒜。 坐锅，烧水。
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