藏餐菜谱大全（藏餐菜谱大全图解）

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藏式酸菜汤：藏式酸菜汤是一道十分家常的藏族特色菜，如果你来到***旅游，到藏胞家做客，一般都要吃酸菜汤。主食材为酸菜。

有一道菜到了***一定要吃，就是这道松茸炖藏香鸡，松茸藏炖香鸡是***有名的特色菜。

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松茸炖藏香鸡松茸炖藏香鸡是******的特色菜。藏香鸡，鸟纲鸡形目雉科。

NO.1糌粑糌粑是藏族人民的主食。把青稞、豌豆炒熟，磨细成面，用酥油茶拌匀，捏成小团食用。吃糌粑很方便，可随时倒出些炒面，添上一块酥油，和上已备好的酥油茶或者热水，在木碗里捏好就可以开吃。

藏族食物有糌粑、酥油、各种饮料、风干肉、羌菜、卫藏菜等。糌粑：糌粑是藏族的一种重要食品，将青稞炒熟后磨成面便成了糌粑。食用方式多样，最常见的是用手在小碗中把茶汁、酥油与糌粑、奶渣拌匀并捏成小团而食。

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藏族的特色美食有：酥油茶、手抓羊肉、琵琶肉、青稞酒、糌粑等。酥油茶：酥油茶有各种制法，一般是先煮后熬，即先在茶壶或锅中加入冷水，放入适量砖茶或沱茶后加盖烧开，然后用小火慢熬至茶水呈深褐色、入口不苦为最佳。

藏族的特色美食有酥油茶、手抓羊肉、琵琶肉、青稞酒、藏族血肠、风干牛羊肉、藏式面条、酥酪糕、奶渣包子等。藏族是我国的少数民族之一，他们主要分布在***自治区、青海省和四川省西部，云南迪庆、甘肃甘南等地区。

可以吃，风干肉，是非常有特色的一种常见于***和内蒙古西北地区的食品。每年年底，当气温在零度以下时，***们和草原上的牧民们将牛羊肉割成小条，挂在阴凉处，让其自然风干，到来年三月份便可食用。

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这个需要一丝一丝，一小点一小点的去品、内蒙牛肉干直接吃是可以的，但吃不出特色品位的。正确的吃法是：先用微波炉和电磁炉微烤热一会，一般30度到50度的牛肉干是最好吃的，这样既保证你能咬的动，又有感觉。

1、主要是因为地处青藏高寒区，多冻土，土壤较为贫瘠，热量也不是很足，水热条件配合不是很好。所以：以青稞等制作的糌粑和酥油、青稞酒是农牧民的主要食品。

2、主要吃食就是跟牛羊有关，穿的也跟牛羊有关！还有一个我比较了解的是因为***基本上不怎么出蔬菜他们的维生素大部分就是从酥油茶里摄取。

3、典型食品：藏族的典型食品除糌粑、青稞酒、酥油茶外，还有很多，例如：足玛米饭，藏族传统宴席食品，用足玛、大米、酥油等煮制而成。血肠，藏族传统菜肴，用牛（羊）血为主要原料制成。

4、青藏高原本身也是影响地球气候的一个重要因素。古生物学和地质学的考察表面，青藏高原的隆起使全球的气候发生了巨大的变化。作为一个高大的阻风屏，它有效地将北方大陆的寒冷空气阻挡住了，使它们不能进入南亚。

5、民居 ***的传统民居多姿多彩，不仅有可随处迁居的帐篷，也有固定的土木结构的房屋，还有以石为材的碉房，以竹或木为材的竹楼或木楼，甚至还有窑洞。

6、因为气候是自然科学，文化是社会科学，经济建设、衣食住行和健康都受气候影响地理气候环境所提供的生存条件和发展基础中孕育、产生和发展自己的文化和其他事业，这也就是在一个较大的国家里也会有较大差异的地方文化的原因。

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