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本文目录一览:
- 1、冰淇淋做法有哪些?
- 2、冰糕的制作方法及配料
- 3、如何制作雪糕
冰淇淋做法有哪些?
1、简单冰激凌的做法步骤 space 点击查看大图 把奶油打发好放一边备用。space 点击查看大图 把巧克力放到牛奶里隔热水融化,放到一边降温,不能太热。space 点击查看大图 把放降好温度的巧克力牛奶倒奶油里搅拌均匀。
2、方法一:基本冰淇淋 准备材料:鲜奶油、牛奶、糖、香草精、盐。将鲜奶油和牛奶倒入锅中加热,放入白糖、盐和香草精搅拌均匀。将混合液倒入容器中,放入冰箱冷冻。
3、牛奶冰淇淋:主要由“奶油”制成的冰淇淋,口感滑爽爽口,但也有奶油的高热量等危害。酸奶冰淇淋:以酸奶冰淇淋粉或浆为原料,用酸奶冰淇淋机制作的冰淇淋甜点。富含活性益生菌,有助于提高免疫力。
4、用打蛋器将淡奶油打发,倒入酸奶、炼乳,搅拌均匀,分五等份倒入五个杯子里,分别滴入不同颜色的色素搅拌均匀,分色加入模具中,用牙签拉花,撒入糖珠,冷冻五小时。往两个鸡蛋中加入白砂糖,搅拌均匀。
5、【原味奶香冰淇淋】的做法 准备原材料。取蛋黄2个。蛋黄中加入白糖。加入25g的水混合,然后用80度的热水隔水打发到粘稠再隔冷水冷却。或小火加热慢慢搅拌至粘稠再隔水冷却。另取一个盆称入180g的淡奶油。
冰糕的制作方法及配料
配料:纯牛奶140ml、淡奶油240ml、鸡蛋黄2颗、白砂糖65克、香草精4滴 。准备食材 取一半白砂糖加入蛋黄中,用打蛋器搅拌至颜色变浅发白 。
步骤如下:步骤牛奶香蕉冰棍:香蕉一根,纯牛奶一盒,糖适量。香蕉牛奶糖一起放入搅拌机打成奶昔,倒入冰棍模具速冻就OK了一口咬下去满满的香蕉香。
冰糕的制作方法及配料如下:工具/原料:淡奶油160g、牛奶200g、细砂糖30g、玉米淀粉10g、全脂奶粉35g。准备好所有食材。牛奶、淡奶油、奶粉、白糖和玉米淀粉一起倒入锅中。搅拌至无颗粒状态。
如何制作雪糕
1、如果夏天天气太热,可以把奶油容器放在冰水里更快杀死。将打好的果泥加入鲜奶油中,搅拌均匀。将雪糕棒插入模子。倒入混合好的液体,然后拿起模具轻轻摇晃两下,会更顺滑。盖上盖子,放入冰箱冷冻5小时以上。
2、榴莲雪糕:将榴莲肉去核;将榴莲肉、牛奶及砂糖拌匀;将淡奶油打发至挺身;慢慢加入榴莲混合物,拌匀;倒入密封容器;放入冰格冷藏2小时,或直至定型即成。
3、往称好的果仁酱中加入少量的热牛奶,调制成稀糊状备用。按牛奶冰淇淋的 制作方法,往蛋黄中加入热牛奶之前,先加入果仁牛奶糊搅拌均匀,备用。
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