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【健康科普】转给父母!老年人健康饮食需“四多”
多吃鱼 鱼肉鲜嫩，最好嚼，适宜老年人食用。美国老年心脏学会2001年推荐成人每周至少吃两次高油脂的鱼，包括：鲑鱼、金枪鱼、鲭鱼（鲐鱼）、美洲鳗鱼、淡水鲟鱼、沙丁鱼、淡水鳟鱼、大比目鱼、剑鱼、黑鳕鱼及大黑鱼等。
首先，老年人饮食应清淡，避免吃太咸、太油或太甜的食物，而应多选择蔬菜、水果、粗粮和低脂肪的食品。这样可保持身体健康、预防疾病。
少吃多餐。老年人进餐应定时、定量，防止“饥一顿、饱一顿”或暴饮暴食。高龄老人应少吃多餐，以防止肥胖症的发生。多素菜、少油腻。蔬菜中含有老年人所必需的维生素和矿物质。
均衡饮食：确保每天摄入适量的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质。多吃新鲜蔬菜、水果和全谷物。低盐低油：减少盐和油的摄入有助于预防高血压、心血管疾病等老年常见病。
喝茶的确有益 健康 ，茶叶的抗衰老作用超过维生素e的18倍。食粥非常适合于老年人。
关于健康饮食的知识有哪些
增加奶类摄入有利于儿童少年生长发育，促进成人骨健康。 大豆，富含优质蛋白质、必需脂肪酸、维生素E，并含有大豆异黄酮、植物固醇等多种植物化合物。 坚果，富含脂类和多不饱和脂肪酸、蛋白质等营养素，是膳食的有益补充。
健康小常识之吃一些稍微有一些辛味的东西，如葱、生姜、韭菜、蒜苗等；饮食要清淡，油腻的菜肴可使人饭后产生疲惫现象。
酸味的食物如天然酿造醋、柠檬、山楂、乌梅、李子、蔓越莓、蓝莓、覆盆子、优格、泡菜等，不但能够生津止渴，使人脾胃大开，还可以抑制微生物繁殖，有极佳的杀菌功效，对于预防感冒、发炎也有一定的效果。 三：多吃高纤蔬果。
饮食健康知识大全1 吃多种食物 均衡饮食有助增强身体抵抗力，使人更加健康长寿。
营养科普小知识
1、营养学专业小知识 营养学要学哪些知识、科目 营养学是研究食物与机体的相互作用，以及食物营养成分（包括营养素、非营养素、抗营养素等成分）在机体里分布、运输、消化、代谢等方面的一门学科。
2、保证充足的睡眠时间 同样是一个大家都知道却做不到的养生小常识，都知道早睡早起对身体好，却每次都想跟月亮姐姐拼一拼自己的“实力”，习惯一两点才睡觉，早上七八点又得起床上班，“克肝”逐渐成为常态。
3、饮食 健康 与营养的基本常识 饮食 健康 的小知识 每日醒来后喝一杯水可清理胃肠。每日培养饮水的习惯性，每日最少也是有六杯水以上。
4、饮食营养与健康的小知识1 饮食营养与健康小知识 青少年饮食营养与健康 现代人们对于食物的追求越来越高了，不仅仅要求口感而且营养价值也非常重要。我们现在吃的食物基本上是经过了多次加工的，破坏了食物本身的营养。
5、幼儿营养膳食小知识1 幼儿园营养小知识：吃多样化食物 [_a***_]挑食、偏食，世上无任何一一生中食物可提供人体所需的全部营养素，因此必须吃多样化食物，任何挑食、偏食都会妨碍我们获得全面营养。
【健康科普知识】骨关节炎的饮食疗法
三七丹参粥用法：三七10-15克，丹参15-20克，鸡血藤30克洗净，加入适量清水煎煮取浓汁，再把粳米300克加水煮粥，待粥将成时加入药汁，共煮片刻即成。每次随意食用，每日1剂。功效：活血化瘀，通络止痛。
进食高钙食物，以确保骨质代谢的正常需要。故宜多食牛奶、蛋类、豆制品，必要时要补充钙剂。（2）蛋白质的摄入要有限度，食物中过多的蛋白质会促使钙从体内排出。
骨性关节炎患者在饮食上应首先调整饮食习惯，避免摄入过多的热量，不要吃太多的脂肪，可多吃水果和蔬菜。营养平衡调节自身维生素含量，达到理想的治疗效果。蔬菜等食物中含有丰富的氧化剂，可以减少关节的炎症反应。
【治疗经过】查舌脉，舌暗红有瘀斑，舌下静脉瘀紫，脉弦。考虑诸多疼痛均跟瘀血有关。遂先嘱其服用三七丹参粥，观察疗效。
常吃含类黄酮的食物人的关节出现问题，经常表现在关节内的软骨胶质丧失，使骨与骨之间没有了必要的缓冲，直接摩擦，产生疼痛。
骨关节炎患者平时可以多吃一些香蕉来帮助缓解疼痛，因为香蕉当中含有丰富的维生素和叶酸，还有些钾元素是能够有效治疗关节炎。还有绿茶，绿茶当中有一些茶多酚，就能够有效缓解关节炎所引发的疼痛。
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