胡萝卜菜谱大全（胡萝卜菜谱大全100种）

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胡萝卜的品种有红森、心黑田五寸、超级红芯等。

胡萝卜有红森、法国阿雅、红映二号种类。红森属杂交品种，芯细，根色、芯色不仅着色好，而且有甜味，口感好；根形呈长圆筒形。中熟品种，吸肥性强，耐寒性优，青肩的发生极少。

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黄胡萝卜农家品种，北方各地均有栽培。主要有两种类型，一为根长圆锥形的扎地黄，一为根圆柱形的齐头黄。两者肉根长20cm左右，橘***，单根重150～300g，品质中等。耐热性和抗病虫害均较强。

第苹果胡萝卜泥将苹果去皮儿研磨成泥状，胡萝卜去皮之后也研磨成泥状，将二者混合在一起，加上少量的温开水，调稀之后放在碗里隔水蒸，三分钟左右的时间，晾凉之后就可以给宝宝食用。

苹果、胡萝卜去皮，研磨成泥状。把苹果泥与胡萝卜泥混合，用20毫升水调稀蒸3分钟，晾凉后即可。

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简单来说就三种做法：胡萝卜做成泥、胡萝卜切小颗粒煮粥、胡萝卜切条做手指食物。胡萝卜做成泥：这是最开始的添加方式。一般9个月的宝宝在吃泥糊状的辅食已经比较少了，但不排除些咀嚼能力较差的宝宝还在吃这类辅食。

胡萝卜炒肉片材料：红萝卜、肉片、盐、油、糖、生粉之类、生姜粒。做法：红萝卜洗净，切成丝或片状。红萝卜把肉切成小片状，肉在没有完全化开的情况下比较好切。

胡萝卜榨汁过滤出来的胡萝卜汁可以用小勺直接喂食胡萝卜泥蒸好的胡萝卜捣碎煮粥，掺肉馅、蔬菜做成饺子，丸子等等。

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宝宝九个月大了，是不是该给他尝试一下胡萝卜辅食呢？别担心，我们为你准备了三款简单又营养的胡萝卜辅食食谱，让宝宝爱上胡萝卜的味道胡萝卜泥这款辅食适合所有宝宝。

将胡萝卜洗净，刮掉外皮，擦成细丝。把胡萝卜丝放入沸水中煮1分钟，捞出，用打汁机打碎。苹果去皮核，切碎。将打碎的胡萝卜、切碎的苹果一同放锅里，加水适量，文火煮至熟烂如糊。

红皮萝卜最好吃的做法：凉拌红皮萝卜：首先将萝卜洗净，然后切成薄厚均匀的圆片，再将切好的萝卜放入一个较深的盆内，加入适量白糖、白醋、盐、酱油、辣椒粉后搅拌均匀，最后腌制一至两个小时即可上桌。

准备姜片，蒜片，葱段。胡萝卜刮皮，去蒂，切片。开水下锅，倒入胡萝卜片，焯水1分钟。锅中倒油，倒入蒜片，葱段，姜片，大火爆香。倒入胡萝卜片，盐，白砂糖，鸡粉，生抽，翻炒均匀。

首先，将牛肉切成小块，放入锅中加入适量水炖煮，直到牛肉炖至软烂。然后将红皮萝卜切成小块，加入锅中一起炖煮，直到红皮萝卜变软。最后，加入适量盐、酱油等调料即可。

准备材料：红皮萝卜、五花肉100g、葱2根、蚝油、生抽、醋。选择肥瘦相间的五花肉，把准备好的红皮水萝卜洗净以后切成薄片，用清水浸泡两小时取出备用。把准备好的五花肉提前切成肉片加生抽、蚝油腌制半小时。

锅置火上，放少许油，先下胡萝卜丝进行快炒，再放入精盐、酱油炒匀，取出备用。

第1步、胡萝卜两根洗净。第2步、用刨丝器把胡萝卜刨丝。第3步、炒锅烧热下橄榄油。第4步、放入胡萝卜丝翻炒。第5步、炒至胡萝卜变软，放入一勺生抽，小半勺食盐，撒上香葱末和红椒末。第6步、盛盘出锅。

食材：鸡蛋、胡萝卜片、丝瓜、盐、大蒜、鸡精、植物油买丝瓜的时候，咱们肯定得买新鲜的，不然买回来的比较老的话，吃起来干巴巴的，还容易有丝，真的很不好吃。

胡萝卜营养丰富，我认为可炒多种菜肴，如炒肉、炒鸡蛋、炒木耳、炒蒜苗等。口感鲜美，营养丰富，烹饪简单易学，适合家庭烹饪。

胡萝卜可以做成多种美味菜肴，如炒胡萝卜丝、炖排骨胡萝卜汤、蒸胡萝卜丝等。这些做法简单易学，而且营养丰富，对身体健康有益。可以尝试不同的做法，找到[_a***_]喜欢的口味。

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