食材图谱大全（食材图片壁纸）

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数小时耗时普通难度香卤马肉的做法步骤 1 将马肉入冷水中浸泡，大约1-2小时，中间换几次水，至水清淡就好。2 捞出在反复冲洗。3 锅中加入适量的水，烧开焯烫马肉。4 焯烫后的马肉捞出备用，准备好家乡卤料。

流程一：将马肉切成***大小的方块，放到锅里煮15分钟后将肉取出，用凉水冲净盛盘待用。流程二：将锅洗净置小火上，锅里放少许底油，随后在油里加20克白砂糖，并用勺子快速搅拌。

马肉山药汤。材料：马肉500克，山药1000克，精盐2克，大枣50克。

火锅食材：肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类、菌菇类等。肉类：这是火锅必不可少的一种食材。其中包括牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉等。各种肉类的口感独特，清香鲜美，让人吃了不会腻。海鲜类：这也是火锅常用的食材之一。

鲜鸭肠：鲜鸭肠是吃火锅必备，只需涮烫到微微卷起，便是最佳口感。裹着红锅汤汁，入口脆嫩鲜美，一嗦就停不下来。

肉类食材在火锅中占据重要地位，常见的有牛肉、羊肉、猪肉等，这些肉类食材可以提供丰富的蛋白质和脂肪，增加火锅的口感和营养价值。例如，肥牛片、羊肉卷和猪肉片等都是火锅中的常客。

肉类：火锅中最常见的肉类包括牛肉片、羊肉片、猪肉片等。可以选择嫩肉，切成薄片，以便迅速煮熟。海鲜类：虾、蟹、贝类（如蛤蜊、扇贝）等海鲜都是很受欢迎的火锅食材。它们提供丰富的蛋白质和独特的口感。

涮火锅的食材有：毛肚、黄喉、牛肉丸、黄豆芽、豌豆苗。毛肚毛肚火锅的主料不仅限于牛脏器，鸡鸭、海鲜、山珍、水产、鲜蔬、豆制品甚至午餐肉也可。佐料在辣椒之外，大为增添，口味日益鲜美，成为一方名食。

1、步骤：茄子切成滚刀状。切好的茄子用盐腌一下，把茄子里的水分挤出来。准备一个碗，将蒜末，一勺糖，两勺生抽，一点老抽，水加在一起备用。锅中热油，油可以适当多一些。

2、五花肉切成2厘米大小的块儿，姜去皮切片。锅中倒入油，趁油凉时放入桂皮和八角用小火炒出香味后，改成大火，倒入五花肉翻炒变色后，继续煸炒2分钟直到出油。

3、做法：猪大肠买回来用水泡住，参加盐巴，洗三四遍，还能够用色拉油洗。然后用水烫熟，把大肠翻一遍，里面的油去掉，切块。青红椒切小块，把大肠水分煸干装盘。

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