忻州健康饮食（忻州市健康卫生委员会官网）

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慢慢倒水。一边倒，一边朝一个方向用筷子搅请点击输入图片描述慢慢倒水。一直朝一个方向搅。搅成这样可以拉成一根线不断。请点击输入图片描述盘刷油面糊倒里面。水开啦上锅蒸15分钟请点击输入图片描述拿出来放凉啦。

材料：荞面200克、白面100克、盐5克、白矾2克、水适量。将荞面，白面放入盆内加入盐、白矾、水和硬搅软，顺着一个方向边加水，边搅动成稀糊状，用手抓起看似一条线即可。

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荞麦面粉灌肠好吃的做法有：直接凉拌吃：荞麦灌肠切成长条，加入辣椒油醋蒜等，搅拌均匀食用。味道爽滑利口，久吃不腻，既可以当主食吃，也可以当零食食用。

教您荞面灌肠怎么做，如何做荞面灌肠将荞面倒入盆内，用适量水将面和硬，然后边搅边加矾水和精盐，直至糊状。荞面糊倒入每个16厘米的碟中，上笼蒸20分钟左右，熟后下笼晾凉，或拌或炒即可。

1、五台山地区有许多独特的菜肴和小吃，如传统名菜，如蘑菇肉片，油炸蘑菇，鸡肉炖蘑菇等。香而不腻。高梁面鱼鱼忻州地区农村人用粗粮做的一种日常食品。普通高粱经过熬煮、漂白、烘干、磨成面、开水混合、手工揉制而成。

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2、五台山八大碗八碗菜选用海拔3000多米的台顶盛产的台菇、台参，五台山五个台顶肥嫩的草养的牛、羊、野鸡、兔子。

3、首先，五台山的豆腐干是必尝之物。豆腐干一般是用黄豆浸泡过夜，加入淀粉、盐、鸡蛋等原料搅拌均匀，制作成形后用炭火烘烤而成。豆腐干口感细腻，清香爽口，是非常受欢迎的小吃。其次，五台山还有传统的特色腌制鸡翅。

4、五台山地区有许多独特的菜肴和小吃，如传统名菜，如蘑菇肉片，油炸蘑菇，鸡肉炖蘑菇等。香而不腻。此外，各种素食也是不可或缺的健康食品。推荐美食之地太淮镇。

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豌豆中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力。防癌治癌：豌豆中富含胡萝卜素，食用后可防止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成，降低人体癌症的发病率。

豌豆中营养丰富，其维生素C的含量丰富，经常食用豌豆能预防和治疗坏血病，并且维生素C能促进机体抗体的形成，有抗炎、抗过敏作用。

经常适量地吃豌豆尖对热性体质具有很好的调节作用和防衰老功效。治气血虚弱豌豆适量，淡煮常吃；应用于气血虚弱。

维护生殖功能；维持和促进免疫功能。富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

只是碗豆而已，你以为是仙豆吗？七龙珠看多了吧~~要想身体好，不挑食。

提高免疫力豌豆中含有丰富的营养元素，这些元素都是人体所必备的，比如丰富的蛋白质，可帮助人体提高抵抗能力，从而有效抵抗各种疾病的侵扰。尤其是对于刚做完手术的人而言，适当吃豌豆有助于恢复身体健康。

1、帮助消化、降低胃肠道疾病的风险：高粱米中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，帮助消化，还可以预防便秘、结肠癌等疾病。

2、高粱面温中和胃，适量食用能健胃。其他作用不大明显。

3、高粱的主要功效是[_a***_]、健脾、养胃、止泻，这种食物适合小孩子消化不良、脾胃气虚、大便稀溏等不良症状，患有慢性腹泻的病人吃高粱米有明显的疗效。高粱对于一些腰酸背痛也有一定的好处。

4、经常食用高粱面，对人体健康有益，特别是患有高血压，高血脂，糖尿病等的人往常食用高粱面能起到一定***医疗的作用。

山西忻州十大特色美食：定襄羊肉泡馍、忻州卤面、忻府椒盐、岢岚小肚、土豆烧牛肉、烤羊肉、庄户牛肉、马肉火烧、油炸春饼、烤黄牛排。定襄羊肉泡馍定襄羊肉泡馍是山西省著名的传统小吃，被誉为“天下第一羹”。

黄烧饼黄烧饼是定襄县地方风味食品之一，已有三百多年历史。

忻州糯玉米忻州糯玉米，系山西省忻州市忻府区的特产，是全国农产品地理标志。忻州糯玉米，皮薄无渣，口感细腻，鲜嫩黏香，软滑甘甜。

万吨面是忻州地区的一种特色小吃，在当地有悠久的历史和文化底蕴。它的制作主要基于豆粉和红薯粉等原料，并加入猪肉和豆腐等材料调制而成。万吨面以其美味、营养和便捷的特点备受当地人和游客的喜爱。

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