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豆腐炖大肠的常见做法?
豆腐(北)250克,猪大肠250克。辅料:油菜心100克,胡萝卜25克。调料:酱油3克,盐3克,味精4克,料酒5克,花椒5克,大葱5克,姜3克,大蒜(白皮)3克,猪油(炼制)20克,香油2克,辣椒油2克。
熟猪大肠切小段。把猪大肠入开水锅焯水,去除脏污。锅里倒入油,油热后放入姜片、红椒段、花椒爆香,炒出红油。倒入猪大肠,翻炒均匀。倒入没过猪大肠的开水。把烧开的汤菜倒入锅底码有小油菜的砂锅。
肥肠炖豆腐的做法 将熟猪肥肠切块,豆腐和姜切片,小葱切碎。锅里放水烧开后,放入豆腐煮三分钟焯除豆腥味,然后捞出备用。把肥肠也放入开水中焯一下捞出备用。锅里重新加入适量开水,直接放入焯好的豆腐、肥肠和姜片。
豆腐肥肠的做法大全家常
肥肠炖豆腐的做法 将熟猪肥肠切块,豆腐和姜切片,小葱切碎。锅里放水烧开后,放入豆腐煮三分钟焯除豆腥味,然后捞出备用。把肥肠也放入开水中焯一下捞出备用。锅里重新加入适量开水,直接放入焯好的豆腐、肥肠和姜片。
肥肠切段,豆腐切块,小米辣切斜段,葱花切好备用。起锅烧油,油热放入小米辣和葱花爆香,放入郫县豆瓣酱炒出红油。放入肥肠翻炒均匀加入适量的清水煮开后放入豆腐炖10来分钟。
豆腐干先切成开条再斜着切凌形,在沸水中焯一下捞出沥水。请点击输入图片描述 4 香芹去叶后洗净切成凌形。请点击输入图片描述 5 辣椒洗了也切凌形。
主料豆腐 150克 肥肠 250克辅料青蒜 100克调料酱油 料酒 熟猪油 葱姜末 盐 白糖 毛汤 味精 湿淀粉 【制作步骤】 肥肠切成3厘米长的段,用酱油、料酒拌匀,放入八成热的油内炸成金***,捞出沥油。
1锅中热油下入葱姜炒香。豆腐炖肥肠的做法步骤:2 2下入豆腐和肥肠。豆腐炖肥肠的做法步骤:3 3加生抽,盐,料酒,加水,大火煮开,小火煮半小时即可。豆腐炖肥肠的做法步骤:4 4出锅撒香菜完成。
主料 非常 适量 豆腐 适量 辅料 盐 适量 胡减肥 适量 香菜 适量 葱 适量 姜 适量 生抽 适量 咸鲜 口味 炖 工艺 半小时 耗时 简单 难度 豆腐炖肥肠的做法步骤 豆腐炖肥肠的做法步骤:1 1锅中热油下入葱姜炒香。
大肠炖豆腐的家常做法?
熟猪大肠切小段。把猪大肠入开水锅焯水,去除脏污。锅里倒入油,油热后放入姜片、红椒段、花椒爆香,炒出红油。倒入猪大肠,翻炒均匀。倒入没过猪大肠的开水。把烧开的汤菜倒入锅底码有小油菜的砂锅。
大肠炖豆腐的家常做法如下:主料:猪大肠、豆腐。辅料:八角、胡椒粉、盐、香菜、酱油、花生油、葱、姜。准备食材,猪大肠切小段,豆腐切成小块。
炖肥肠最正宗的做法:用料:豆腐1块、卤肥肠1小截、姜2片、葱2段、黄豆酱一大勺、盐适量、胡椒粉适量。步骤:豆腐热水焯一下。葱姜切丝,切块。肥肠买的熟的卤肥肠,切段。起锅烧油,放八角出香味。
大肠炖豆腐的家常做法如下:主料:豆腐、猪大肠。调料:葱、姜、八角、姜片、盐、胡椒粉、料酒、生抽、香菜、小米辣。新鲜老豆腐洗净后切成小块,熟大肠用斜刀切成小段,大葱切段,姜切片,香菜切末。
大葱切大段,小辣椒切成小块(这里只用了少量辣椒,做的是微辣的),大肠稍微洗一下后切成小段。大肠一般是买的煮熟的,这样再炖豆腐好吃。请点击输入图片描述 豆腐切成长块,放在盘子里备用。
肥肠烧豆腐怎么做鲜嫩可口、五味俱全?
1、主料豆腐 150克 肥肠 250克辅料青蒜 100克调料酱油 料酒 熟猪油 葱姜末 盐 白糖 毛汤 味精 湿淀粉 【制作步骤】 肥肠切成3厘米长的段,用酱油、料酒拌匀,放入八成热的油内炸成金***,捞出沥油。
2、可以先用油爆香葱姜蒜、煸炒肥肠,再加入料酒、酱油、糖等调味料进行煮炖,待肥肠变软后再加豆腐,这样可以更好的保持豆腐的鲜嫩口感,同时也能更好地让味道融入豆腐中。
3、大肠烧豆腐的做法 老豆腐切块,煎制两面金黄。大肠清洗干净切段备用。葱姜蒜切好备用 起锅加入适量食用油,油热放入花椒炸出香味。放郫县豆瓣两勺,炒出红油。葱姜蒜入锅,炸出香味。
熟肥肠炖豆腐正宗做法
熟猪大肠切小段。把猪大肠入开水锅焯水,去除脏污。锅里倒入油,油热后放入姜片、红椒段、花椒爆香,炒出红油。倒入猪大肠,翻炒均匀。倒入没过猪大肠的开水。把烧开的汤菜倒入锅底码有小油菜的砂锅。
把大肠切后焯水,沥干水份备用。豆腐切块后泡入盐水中,即除味又耐碎。葱切片,姜切丝,蒜切片。热埚下油,油热后下大肠煽炒出油,呈金***,放葱姜蒜、料酒、生抽、盐、鸡精继续翻炒。
肥肠切段,豆腐切块,小米辣切斜段,葱花切好备用。起锅烧油,油热放入小米辣和葱花爆香,放入郫县豆瓣酱炒出红油。放入肥肠翻炒均匀加入适量的清水煮开后放入豆腐炖10来分钟。
肥肠炖豆腐的做法 将熟猪肥肠切块,豆腐和姜切片,小葱切碎。请点击输入图片描述 锅里放水烧开后,放入豆腐煮三分钟焯除豆腥味,然后捞出备用。请点击输入图片描述 把肥肠也放入开水中焯一下捞出备用。
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