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本文目录一览：
- 1、在注重儿童健康的日本,学校的营养餐和中国有什么不同?
- 2、日本人的饮食会是全世界最健康的吗?
- 3、低糖饮食为什么能瘦?日本团队破除迷思、教你健康吃
- 4、日本是怎样进行食育教育的?
- 5、日本饮食文化的介绍!
在注重儿童健康的日本,学校的营养餐和中国有什么不同?
1、日本学校的食堂有专门营养师掌勺，而国内的厨师水平参差不齐，很多人都没有经过正规培训更不要提营养搭配了。国内很多学校食堂对大厨的要求比较低。
2、有研究显示日本儿童健康状态一直是全球第一，得益于学校午餐。虽然这个结论并不绝对，但是从日本儿童的日常饮食以及学校食堂的饭菜就可以看出端倪。
3、日本学校午餐，看重的是营养搭配；而我们学校午餐，看重的是味道、色彩，只要孩子们喜欢吃，就算食物本身没营养、甜一点、咸一点也没关系。
4、日本学生的午餐并非是固定的，而是在几个搭配中，由学生自由选择，这些搭配都经过营养师的反复对比，保证口味的同时，也保证了营养。
日本人的饮食会是全世界最健康的吗?
日本人的饮食不是全世界最健康的，地中海饮食才是最健康的。地中海饮食（Mediterranean diet），是泛指希腊、西班牙、法国和意大利南部等处于地中海沿岸的南欧各国以蔬菜水果、、五谷杂粮、豆类和橄榄油为主的饮食风格。
日本人非常注重养生，讲究生活质量，饮食卫生。低盐低油饮食会是全世界最健康。日本人的寿命在世界上最高，90岁以上的老人比比皆是。
在大众印象中，日本料理口味清淡、包括大量深海鱼类，且日本人均寿命世界第一，日料自然是当之无愧的健康食物。
日本食物自然是当之无愧的健康食品。认为日本食物是健康食品不仅是中国人的偏见。例如好莱坞的美国明星健身教练哈利·帕斯捷尔纳克（Harley Pasternak）将日本传统饮食评为“世界上最健康的饮食”。
说起儿童的健康问题，世界上有一个国家做得最好，那就是邻国日本，儿童健康率在全球排名第一，不光死亡率低，并且肥胖和瘦弱的儿童都不多。
为什么总说日本人饮食很健康？看完日本人的一日三餐，你就知道了。世界卫生组织最近的一份报告显示，日本是全世界肥胖率最低的国家之一，且是发达国家中肥胖率最低的国家，2016年肥胖率约是4%。
低糖饮食为什么能瘦?日本团队破除迷思、教你健康吃
1、这得先从背后的营养机制看起。 所谓的糖类，其实是能转化为人类维持活动必须热量的三大营养素之一。三大营养素，就是蛋白质、脂质和糖类。 蛋白质是构成身体约60兆个细胞的原料，负责制造肌肉、血液、骨头和皮肤等组织。
2、随着饮食水平的提高，现在有关口腔的疾病也越来越多，而常吃低糖食物可以有效的预防和减少人体的龋齿、口腔溃疡等口腔疾病。
3、低糖饮食以蛋白质与油脂取代部分碳水化合物，作为身体能量来源。
4、「生酮饮食」初期，我每天都感到饥肠辘辘，所以一天会吃56餐。我会在三餐的间隔加入点心时间，点心的内容可以是鸡蛋、无糖优格，甚至一盘蔬菜或少量夏威夷豆，总之还是不离开低糖质的前提。
5、许多食物中都含有大量的脂肪和脂肪。 长期食用不但可以轻松补充体内脂肪，而且还容易引起一些身体疾病，对身体非常不利，而且低盐低脂是一种相对健康的饮食，低盐和低脂的饮食[_a***_] 低脂饮食需要低脂，低盐，耐油，低温和低糖。
日本是怎样进行食育教育的?
1、在日本学校或家庭，关于“食物”的主题活动非常多（即所谓“食育”培养）。这不仅仅指单纯的餐桌礼仪和食品的营养搭配。
2、日本饮食文化从童谣就能看出来，日本小孩子在学校爱唱歌，歌曲里面就有很多食物，日本的妈妈还会和孩子一起做便当，而日本的食育教育体系也是非常健全的。
3、无论是料理、农耕、准备便当还一起共食，在所有的食育实践中都会强调食物来之不易，当珍惜，不浪费。
4、从准备进餐、进餐过程、到餐后清洁。整个流程尽量由孩子自己完成。这样的食育教育让孩子在进食中熟悉生活，锻炼孩子的独立性。 这样的孩子在其他方面也能做到自理。
5、食育是日本食品教育一部分，通过营养均衡的膳食搭配，来让学生养成营养健康的饮食习惯，使学生懂得，哪些可以吃，哪些需要少吃或者尽量不吃。工人进入操作间之前，必须穿戴好鞋帽、口罩和工作服。
6、日本自2005年开始实施食育教育（少年商学院微信注：日本有基本法规定，从幼儿期起，孩子得接受食物、食品相关知识的教育，以培养良好的饮食习惯），当地的幼儿园或学校对于孩子们如何吃饭特别关心。
日本饮食文化的介绍!
1、筷子文化 日本是亚洲国家，虽然受到西方的影响，但是本质上还是东方国家，日常用餐还是使用筷子的，而且由于对文化和传统非常重视，如果筷子用得不好是会被嘲笑的。
2、日本饮食讲究“艺术性”和“优雅感”。在日本的食品中，其名称与自然景物有关的约占总数的一半以上，如松风、红梅烧、矶松、桃山、牡丹饼，以及州滨、时雨、越之雪、落雁，等等。
3、日本料理，有关西菜和关东菜之分，关西料理是以京都和大阪为中心发展起来的菜系。
4、日本饮食文化是“生”和“鲜”。日本饮食文化的一大特点是“生”和“鲜”。按照日本人的观念，新鲜的东西是最营养的，体内所蕴含的生命力最旺盛的时期，任何生物的最佳食用期是它的新鲜期。
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