炖青萝卜菜谱100例大全（炖青萝卜的功效与作用）

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本文目录一览：

牛肉切小块 2 冷水放肉 3 烧开撇除浮沫 4 沥出肉块 5 高压锅放开水、肉块调料【盐、鸡精、除外】炖15分钟 6 肉烂放萝卜块、盐再煮5分钟 7 加鸡精调味小贴士不放酱油类，保持原汤原味。

准备好牛肉和萝卜以及香料。牛肉洗净，切成随意的小块。萝卜洗净，切成方丁。牛肉放入砂锅中，放入姜片、葱白、八角、桂皮，调入少许油和老抽，拌匀。保持小火，经常翻抖。不熟练翻抖可用筷子搅拌。

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清炖萝卜牛肉食材萝卜 200克牛肉 300克姜适量盐适量葱适量步骤原料图。萝卜去皮洗净切块，牛肉切块，姜切片、葱切葱花、打结。牛肉下锅焯水。捞出冲水备用。

最简单的煮牛肉，就是【清炖牛肉】了。材料简单【牛肉+白萝卜】，调料也简单简单到只有几种。做法简单到只是个炖就行了。另外，煮牛肉想不柴。 1，在炖肉的时候，别提前放盐，盐在出锅前的时候在放。

清炖牛肉萝卜汤的做法牛肉切块，萝卜去皮后切块，姜切片，葱切段。锅中烧开水，放入牛肉煮两分钟焯去血水，过凉水冲洗干净备用。在汤锅中添足够的水，放入牛肉、姜片和葱段，大火煮开后转中小火炖煮。

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1、用炉子烤。在火炉子上面加一个三脚架，架上面，放一个大铁皮，在铁皮上面，放萝卜干。第2种方法：把萝卜干铺好，用风扇吹。风干肠就是这种方法。

2、萝卜丝干放水里泡半小时左右。青蒜苗摘洗干净，蒜剥皮，小米椒3根洗净备好。蒜，小米辣，青蒜苗切碎。热锅凉油，烧热后下入蒜末小米椒爆香。下入萝卜干不停的翻炒。加2勺生抽翻炒。

3、方法/步骤取萝卜丝干150g左右，放入清水中浸泡大概10分钟，后将其清洗干净。锅烧热后加入适量香油，将香油烧开，加入清洗好的萝卜丝干。

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用不锈钢锅（砂锅更好）烧水，水开后，把去了皮的黄豆、海带、白萝卜、老姜一块，下到锅里，再倒1—2勺油（花生油、色拉油或橄榄油、熟菜油均可）到汤里。炖20分钟以后，放一点枸杞。

主料：青萝卜500克，梨650克，枣（鲜）40克。调料：盐5克，白砂糖15克。做法：青萝卜洗净，切成刀块，放入开水中焯一下。甜梨，红枣分别洗净，将甜梨切成块备用。汤锅置旺火上，放入清水3000克。

具体步骤：第1步，准备一根白萝卜，清洗干净后削去外皮，切去头尾，用擦拭器刮成细丝，如果您刀功了得，也可以用刀切哦。全部切好后装入盘中备用。第2步，一把枸杞放入清水中清洗干净。捞出控干水分。放在一旁备用。

1、羊肉入凉水，放花椒粒，生姜片，料酒，葱段焯水。冲洗干净血沫和花椒粒，和生姜一起重新加入清水中。大火煮开，小火慢炖1个小时左右。将青萝卜削皮切块。蒜苗切蒜苗圈。

2、第一步：先把羊肉清洗干净，然后剁成均匀大小的小块，装盘备用。萝卜用刮皮刀削去外皮，再切成均匀大小的小块，装盘备用，生姜和大葱分别切片，也装盘备用。

3、做法将羊肉洗净，切成2厘米见方的块。萝卜洗净，切成3厘米见方的块。香菜洗净、切段。

4、青萝卜炖羊肉原料：羊前腿肉、青萝卜、陈皮、香叶、洋葱、草果、大料、老姜、青花椒粒、胡椒粒、小茴香。做法：羊肉切成块。

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