大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于降火的食物菜谱大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍降火的食物菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
十大降火菜排行榜？
1、清热解毒：黄瓜、番茄、竹笋、绿豆、豆腐、芹菜、荸荠、菱角、马齿苋等。
2、苦寒制火：苦瓜、苦菜、厥菜、丝瓜、茄子、茭白、蒲公英等。
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3、利湿泻火：冬瓜、苦瓜、苋菜、莴笋、平菇、甜菜、卷心菜等。
4、攻下实火：芹菜、马铃薯、白萝卜、茭白、苋菜等。
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冬季降火最快的10道菜？
1、焖莲藕，把莲藕切薄片用开水煮三分钟，漏勺捞出，趁热倒入姜末醋调味料，盖盖焖入味。
2、菠菜汤，葱炒菠菜 再往锅里添水烧开，打入鸡蛋面糊，盐香油 就可以了。3、肉炒芹菜
4、鸡蛋炒苦瓜
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5、清炖冬瓜
6、苦菊杂拌
什么蔬菜水果或者食物比较去火？
谷类的要首选绿豆，绿豆可做绿豆汤。绿豆汤是由绿豆加水熬煮而成，有清热解毒、止渴去火的功效。
茶类的要算绿茶了，绿茶具有散热、去火的功效，但脾胃虚寒者及孕妇慎用，喝一杯绿茶，既清凉又解渴，是不是一种享受呢？
水果类大家都知道是梨子。梨有清肺润肺止咳的功效，是去肺火的不二选择，把梨切成块加蜂蜜或白糖，上火蒸20分钟即可。
汤类是冰糖银耳最受欢迎，银耳有养阴清热、润燥的作用，加冰糖蒸过，放冰箱冷藏，吃着滑滑甜甜的，真是营养又美味，去火又养颜。
蔬菜类的去火排头兵当是苦瓜了，苦瓜具有清热去火、养血益气、补肾健脾的功效，为了去火，可以用苦瓜熬煮苦瓜水，也可凉拌苦瓜等都是很好的做法。
还有一种就是非常实惠的凉粉，凉粉筋道、解渴泻火、富有营养，看上去晶莹剔透，吃起来嫩滑爽口。
