大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鸡腿食材大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍鸡腿食材大全的解答，让我们一起看看吧。
吃鸡腿都需要配什么东西？
鸡肉的最佳搭配食物，鸡肉食物相宜列表 花椰菜+鸡肉：花椰菜含有多种维生素和矿物质,能有效防治消化道溃疡。此外,还具有补脑、利内脏、益气壮骨及抗衰老等功效。若与鸡肉搭配,常吃可增强肝脏的解毒功能,提高免疫力,防止感冒等。 冬瓜+鸡肉：鸡肉有补中益气的功效,冬瓜能防止身体发胖,有清热利尿、消肿轻身的作用。冬瓜与鸡肉搭配食用,能起到清热解毒、养颜美容的作用,其营养比较丰富。 鸡肉＋洋葱：洋葱具有清热化痰、和胃下气、解毒杀虫等功效,还有抗癌、抗动脉硬化、杀菌消炎、降血压、降血糖血脂、延缓衰老等作用。鸡***有滋养肝血、增加体液、滋润身体、暖胃、强腰健骨等作用。洋葱若与鸡肉、咖喱两者搭配,可为人体提供丰富的营养。
红松鸡腿怎么做？
辅料： 鸭蛋 150克 生菜 250克 虾米 20克 香菇（鲜） 20克
调料： 淀粉(豌豆) 15克 酱油 10克 香油 10克 胡椒粉 2克 盐 5克 白砂糖 5克 料酒 10克 味精 2克 小麦面粉 20克 猪油（炼制） 100克 各适量
红松鸡腿的做法：
1.将肥嫩鸡腿骨头剔净，逐只用刀片开成连接着的2片，再剞上米花刀纹，放入盆内加精盐、料酒、胡椒粉、味精腌渍入味。
2.猪瘦肉、水发海米均剁成泥，放入碗内加入少许精盐、白糖、胡椒粉、鸭蛋液75克、淀粉拌均匀成馅；剩下鸭蛋磕在碗里打散，加面粉搅拌成蛋糊备用。
3.将腌好的鸡腿片沥干，平放在盘内（鸡皮朝下），拌好的馅分别涂上铺平，四周用蛋糊粘好。
4.炒锅放在微火烧热，放入猪油烧至四成热时，放进鸡腿片（肉馅朝锅底），逐渐加油，煎至五成热时，把多余的猪油倒出，然后放入料酒、酱油、白糖、清汤适量调匀，略焖八成熟时，起锅摇晃几下，倒入大碗内。
5.水发香菇洗净去蒂，放入扣碗中间，鸡腿片（鸡皮朝下）码于碗边一周，加上原汁，再上笼用旺火蒸20分钟至软烂，取出时先将蒸汁滗在碗里，然后反扣入盘。
6.生菜叶洗净下锅炒熟，放少许精盐，取出分别放盘内两端，滗出的原汁放入锅内烧沸，淋入香油，放入味精，浇在鸡腿片上即成。
2.然后下锅焯水。血沫子出来以后把鸡腿冲干净备用。
3.准备姜蒜干辣椒小半个洋葱切片，生抽适量老抽少许白糖少许盐
4.起油锅烧油，把姜蒜干辣椒洋葱片下油锅翻炒爆香
5.爆香之后把鸡腿子倒进去翻炒，炒到鸡腿变色，在把生抽老抽白糖加水混合倒进去，再翻炒
6.加一点开水到锅里，盖过鸡腿，然后大火烧开，转小火焖。
7.焖酥以后大火收汁，咸了加开水，淡了加盐。
8.出锅
一周吃三个鸡腿可以吗？
一周可以吃3个鸡腿。其实一顿就可以吃1-2个鸡腿。烤鸡腿的热量算是比较高的，因为一个鸡腿大概200克~250克，热量的话大概在350~550卡之间。人一天所要消耗的热量是1200-1800，占到了一天所要消耗的热量的四分之一左右。
一般商家为了让烤鸡腿吃起来更加入味，都是会选择个头比较小的鸡腿，也就是一只烤鸡腿，一个成年人一顿饭可以吃1-2个。
到此，以上就是小编对于鸡腿食材大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于鸡腿食材大全的3点解答对大家有用。
