大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肥胖者的健康饮食的问题，于是小编就整理了1个相关介绍肥胖者的健康饮食的解答，让我们一起看看吧。
肥胖的人应该怎样控制饮食？
肥胖对健康的危害可直接引起许多疾病，甚至是减寿的一个危险因素，其防治措施重点是饮食性防治。如能早期引起重视，及时控制饮食，加强锻炼，有信心、有毅力，持之以恒定能取得减肥效果。下面是控制饮食的方法：
1. 减少热量的供给要***取递减的方法。正常的减肥速度是一个月内体重下降2～3公斤，不应速度过快，以免引起生理上的不良反应。
2. 控制主食、限制纯糖和甜食。食量较大者，主食也应***用递减法。一日三餐减去50～100克，逐步将主食控制在200～250克左右。细嚼慢咽，养成吃七八分饱的习惯，对含淀粉过多和极甜的食物，如马铃薯、红薯、果酱、糖果、蜜饯等尽量少用或不用。主食最好粗杂粮混用，如小米、玉米、燕麦片、黑米和杂豆等。
3. 适当提高蛋白质的摄入量。蛋白质是人体组织的主要组成成分，为保护体内组织器官的蛋白质不被消耗，维持正常生理功能，食物中的蛋白质要充分些，每日要适当提高。可***用含蛋白质高脂肪少的肉类食品，如鱼、虾、鸡肉、牛肉、兔肉等，它们所含热量比猪肉低3～6倍。少油的豆制品也是好的食品，而且对降低血脂有益。
4. 脂肪的摄入过多往往是肥胖者热能摄入过高的原因之一，因此要严格加以限制动物脂肪，烹调用植物油，但要在规定的数量之内。不吃含脂肪高的食物，如黄油、奶油、油酥点心、花生、核桃、瓜籽，油煎炸食物，减肥阶段应禁用。体重恢复后也要节制。高脂血症者应限制含胆固醇高的食物，如肝脏、内脏等。
5. 改变烹调方法、宜少用盐。在限制脂肪的同时烹调方法尽量***用蒸、煮、炖、熬、拌等少油的制备方法。可以减少热量的摄入。同时也要少放盐，以清淡为好。防止太咸饮水过多。
6. 多食用新鲜蔬菜水果魔芋和藻类食品，以增加维生素、矿物质和膳食纤维。为减少饮食控制带来的饥饿感，可在正餐中增加蔬菜量，或者两餐之间加含水分多糖分少的水果或生菜（如西红柿、黄瓜），这样可以增加饱腹感。
7. 改变不良的饮食习惯、制定合理的饮食制度。对于胖人一日不应少于三餐，定时完量养成好习惯，改变餐后添食、睡前吃点心、饭后立即睡眠等不良习惯。
8. 戒酒，限食含嘌呤高的食物。酒精热量高（7千卡/克）能促进脂肪在体内沉积。另外，嘌呤可加重肝肾代谢负担，对胖人不利。
肥胖是由于长期的饮食热量超标，以及饮食结构不合理所造成的。想要从饮食上控制，一需要控制好饮食摄入热量，二需要调整自己的饮食结构。
控制好饮食的摄入热量，
每日的饮食摄入热量，最低不能低于自己的基础代谢热量。基础代谢热量，约占据人体一日热量总消耗的65~70%左右。饮食摄入热量与日常热量消耗之间，需要保持一定的热量缺口，才能达到有效的减脂，或者是控制体重的目的。
调整饮食结构在日常饮食
应当避免高脂肪，高糖分，高热量食物的过多摄入。以低脂肪，高蛋白，低糖分，高纤维的食物，作为自己日常的饮食习惯。
低脂肪食物，有助于从源头上避免脂肪的过多摄入。肥胖的人由于食物摄入的数量比较多，在控制饮食摄入热量时，如果选用高热量食物就很容易因为食物的减少，而导致饥饿感的增加，从而不利于控制体重和减脂，选择热量较低的食物，可以有效的避免这个问题。
低糖分食物。高糖食物并不全指口感较甜的食物。还包括碳水化合物，以及血糖指数生成较高的食物。过多的摄入碳水化合物，尤其是精制碳水化合物如白米白面白粥时，被析出的糖分，无法被身体吸收时，只能以脂肪的方式囤积在体内。
在日常的饮食，需要控制好碳水的摄入，每日每公斤体重3~6克是比较合适的，增加粗粮的摄入，减少精制碳水的摄入。选择血糖生成指数较低的食物，避免血糖生成指数较高的食物的摄入，都有利于控制体脂体重。
高纤维食物脂膳食纤维比较丰富的食物，如粗粮，蔬菜，水果中，都含有较为丰富的膳食纤维。
膳食纤维不容易被身体所吸收，但是却有很强的保饱腹感，，能够有效的减少对于其他食物的食物，从而达到控制体重的目的。膳食纤维，可以有效的分解体内的多余脂肪，对于体脂的控制也是很有帮助的。每日膳食纤维摄入不宜低于25克。由于水果中含有大量的糖分，因此需要减少或者适量摄入，增加蔬菜的摄入。
到此，以上就是小编对于肥胖者的健康饮食的问题就介绍到这了，希望介绍关于肥胖者的健康饮食的1点解答对大家有用。
