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微波炉最擅长做哪些食物?
1. 爆米花:将爆米花玉米粒放入微波炉专用的爆米花袋或容器中,按照包装说明进行操作,几分钟后就可以得到香脆的爆米花。
2. 烤薯片:将切好的土豆片用微波炉加热,可以制作出类似烤薯片的小零食。
3. 蒸蛋:将鸡蛋打散,加入适量的水和调料,放入微波炉中蒸熟,即可快速制作出蒸蛋。
微波炉食谱家常菜做法?
1 微波炉菜谱--蒜泥白肉
材料 生净带皮猪后腿肉250克
调料 葱2根,姜3片,蒜泥、色拉油各1大匙,白糖、米醋各1小匙,酱油2大匙,辣椒油少许
操作
①将肉洗净,加入葱姜。
②器皿中放1大匙色拉油,把加好葱姜的肉放入器皿中,高火4分钟后取出,切薄片排盘。
③淋上拌匀的蒜泥、白糖、米醋、酱油、辣椒油即可。
2 微波炉菜谱--云白肉
微波炉怎么做菜?
菜花一棵,干红辣椒断,葱花,姜丝,蒜片,花椒粒,生抽,醋,白糖少许,盐。
菜花洗净,用淡盐水浸泡十分钟,取出用手剥小朵备用。炒锅内放油,油热时,放入干红椒段、葱姜蒜和花椒粒爆香。放入菜花翻炒,转中火煸炒两三分钟至菜花熟。加入生抽、盐、白糖和醋,翻炒均匀即可出锅装盘。
不同的菜品用微波炉有不同的做法,但是不管哪种做法,有些菜肴是不能直接放入微波炉烹饪的。比如完整的基带,就不能放入微波炉烹饪,此外胶原蛋白含量比较高的食材,也不能放入微波炉不热。否则在微波炉里能够产生炸裂。
一般来说使用微波炉烹饪,首先要把菜肴配料放好,调味品放好,然后必须要保证足够多的水分,同时一定要把盖子盖上。有些食材,因为蒸汽会散发出来,盖子还要有缝隙让蒸汽冒出来。
所以用微波炉做菜非常麻烦,需要摸索一段时间才能掌握。具体到每种菜的做法,随着微波炉会赠送一个微波炉专用菜谱,微波炉专用菜谱上有详细的介绍。
微波炉炒菜的正确方法?
步骤/方法1微波炉做菜时首先要用调料(如酱油、味精、盐、料酒、糖、姜、葱、蒜等)将原料浸润,而且要浸润透。
这是因为微波烹任过程快,若不浸润透很难入味,且葱、姜、蒜等的去腥增香作用难以发挥。
2浸润后的调料卤汁要滤净、滤透。否则多余的卤汁残留在盘碗中,浸渍到部分原料会引起生熟不匀的现象。
3烹往需勾芡上浆的食物时,用生粉、调料勾芡时要尽量做到少用水,勾灭好的原料应和浆料混为一体,不得有浆料滴下、流下的感觉。
4在微波烹饪中,尽句能在五档功率输出中多选用中高功率、中功率和中低功率。
2、将胡椒粉,酱油,盐,味精倒入肉片中,均匀搅拌,也可以把手洗净,用手抓拌,然后静置半小时。
3、把蘑菇洗净,撕好大小,放入盘中待用。
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