大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于多种食材大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍多种食材大全的解答，让我们一起看看吧。
做菜的香料有40多种，我想知道这40多种香料都是什么？各起什么作用呢？
做菜的香料有四十多种，从种类分析，中餐类除卤肉类都用不到四十种，西餐较少不在议论之列，常见的有五香，十三香等。五香指不特定香料一块搭配，做出香味诱人的食物，五香不单指特定五种香料，也可能六七种。
举例一下常见的香料，八角，桂皮，花椒，白豆寇，草豆寇，红豆寇，肉豆寇，小豆寇，白芷，草果，丁香，香毛草，荜拔，香叶，香菜籽，桂中，桂枝，当归，党参，良姜，三柰，砂仁，甘草，陈皮，栀子，罗汉果，小茴香，胡椒，灵草，川穹，木香，甘松，孜然，辛夷，紫草，排草，山楂，香苜蓿，千里香等，也算对香料比较了解，想了很久也不到40种。
家用香料有八角，桂皮，花椒，辣角足够。
将近四十余种香料性能与作用写出，比较费时费力，而且容易越看越乱。将香料分成几大类便好掌握多了。
增香类，八角，桂皮，白芷，草果，丁香，香叶，香茅草，木香，辛夷，小茴香等。
去腥类，良姜，三柰，胡椒，孜然，花椒，肉寇，香叶，草寇等。
和味类，砂仁，甘草，罗汉果，小豆寇等。
上色类，栀子，紫草，姜黄等。
润燥类，栀子，甘草，积壳，香毛草，罗汉果等。
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世界上一共有多种海鲜？
世界上的海鲜应该是数不胜数，目前已知可食用的海鲜品种多达上万，从滩涂的泥螺，小螃蟹到深海的带鱼，比目鱼。从廉价的花甲，蛏子到昂贵的龙虾，石斑鱼，每道海鲜都有它自己的特色。而且海鲜的做法也是各不相同，但无论怎么做都不能离开海鲜的一个鲜字。
答：世界上一共有无数种海鲜。
说起海鲜大多数唾流三尺，海鲜的美味。不过也有很好的和一般好吃之分。海鲜的种类也多种多样，有大的，也有小的，有长的，也有短的，有鳞的也有无鳞的，有深海鱼也有近海鱼，有野生的也有养殖的，可谓胜不胜数。不过对海鲜过敏的人，千万要少吃或不吃。所以说世界上有海鱼无数种。
世界上的海鲜有上万种，包括各种鱼类，蟹类，虾类，和各种贝类，由于各海洋的海水深度，温度和海域环境不同，所以海鲜的美味也各自不同，我个人还是倾向中国的各种海鲜，特别是我们渤海湾的海鲜，味美绝佳，我们渤海湾的刀鱼，吃起来味美鲜香那真叫一个绝呀！！
简单分类鱼类、虾类、贝类。海洋鱼***丰富，具体有多少可以人类使用的鱼类，2万多种。
虾类品种有中国对虾、皮皮虾、小龙虾、斑节对虾、中国毛虾、罗氏沼虾、澳洲龙虾等。其中中国对虾又叫东方对虾、大虾、黄虾等，是我国水产品的出口的主要产品；皮皮虾又叫虾爬子、琵琶虾、喇蛄虾等，价格低廉、味道鲜美，深受沿海一带人民的喜爱，我国沿海地区均有生产。
贝类海鲜有：1、尖螺 2、青蛤 3、海螺 4、沙螺 5、香螺 6、毛蛤 7、泥螺 8、花蛤 9、白蛤 10、文蛤 11、扇贝 12、海瓜子 13、单双头美人蛏 14、竹节蛏 15、海红 16、赤贝 17、袋子 18、牡蛎。贝类海鲜是指海洋生物贝类中，能够为人类食用且味道鲜美的贝类。
贝壳类，如蛏子，蚬子（哈喇），牡蛎，海螺，等
2.
软体类，如笔管，鱿鱼，八带（桃花蛸），墨斗鱼，乌贼
3.
海鱼类：鲅鱼，带鱼，黄花鱼
4.
螃蟹， 华盖和赤脚红
5.
虾，海白虾，基围虾等 蛏子
海鲜（Seafood），又称海产食物，是指利用海洋动物作成的料理，包括了鱼类、虾类、贝类。虽然海带这类海洋生物也常是被料理成食物，但是海鲜主要还是针对动物制成的料理为主。狭义上，只有新鲜的海产食物才能称为海鲜，经干燥脱水处理的海产食物则称为海味
补充多种维生素吃什么好？
维生素是维持人体健康必不可少的微量营养元素，缺乏任何一种维生素都可能会给代谢、物质循环带来负面。由于维生素在人体内不能自行合成或只能微量合成，远达不到身体所需，这就需要保证健康均衡的日常饮食，以此达到维生素的摄入量。现代人们对维生素的摄取很重视，会多食用富含维生素的食物，那么下面我们来看看吧：
维生素A：动物肝脏、蛋类、乳制品、胡萝卜、南瓜、香蕉、橘子和一些绿叶蔬菜中。
维生素B1：葵花籽、花生、大豆、猪肉、谷类、野生食用菌黄滑松茸中。
维生素B2：肉类、谷类、蔬菜和坚果中。
维生素B12：猪牛羊肉、鱼、禽、贝壳类、蛋类中。
维生素C：柠檬、橘子、苹果、酸枣、草莓、辣椒、土豆、[_a***_]中。
维生素E：谷物胚胎、植物油、绿叶。
维生素K：绿叶蔬菜中。
当然，也是有更加便捷的方法的，那就是很多人选择多种维生素片也是不错的补充方法，多种维生素片可以弥补日常饮食中缺少的维生素，以避免这些维生素缺乏。可以试试汤臣倍健多种维生素，富含多种人体日常需要量、适合容易缺乏多种维生素和矿物质人群，弥补营养缺失，助力健康体质！
到此，以上就是小编对于多种食材大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于多种食材大全的3点解答对大家有用。
