大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于春饼家常菜菜谱大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍春饼家常菜菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
春饼里卷什么？
答:春饼里卷的菜品很多 ，看你自己喜欢吃什么 ，我一般卷的是土豆丝，京酱肉丝，炒豆芽，肉炒洋葱丝，芥菜丝炒肉 ，香辣肉丝，酱炒鸡蛋，熏肉等。
山药春饼的做法？
材料：山药两根、春卷皮适量、红色豆枝少许、香菜少许、沙拉、食用油少许做法：
1．将山药去皮切长条，炸成山药薯条待用；
2．每张春卷皮铺上香菜、豆枝、山药条，再加些沙拉，卷成春卷状；
3．锅内倒入食用油，在油稍微热时，可放入包好的山药三色春卷；
4．待春卷炸至***时即可捞出装盘。
蒸春饼的家常做法是什么？
你好！我是楚香村，一个爱生活爱美食的宝妈！
蒸春饼的家常做法是什么？
春饼和有些地方的单饼有些相似，不知水烙馍是不是春饼的另一个叫法，我个人觉得都很相似。春饼更薄一些，薄的近乎透明的春饼卷些自己喜欢菜，特别好吃。有些人做的春饼，硬的嚼不动，凉了就没法吃了，这就是和面的方式不对。
春饼不能全部用冷水和面，这种死面团做出来的春饼，卷菜时可能会断裂，说明面团没有韧性，太干硬了。春饼和面一定要用半烫面，半烫面就是指一半面粉用开水和面，一半面粉用冷水和面，然后把两种面絮揉在一起醒面。这种半烫面的优点是不粘手，做出来的春饼柔软有嚼劲，即使是烙出来也不会硬，蒸出来就更柔软了，放凉了也是柔软的。
食材：面粉、食盐、开水、凉水、色拉油
步骤一：将四百克面粉倒入盆中，加入两克的食盐增加面粉筋性，其中一半的面粉倒入一百毫升的开水，将面粉搅拌成面絮状。另一半的面粉倒入一百毫升的凉水搅拌成面絮状，然后把两种面絮揉在一起，形成一个的面团，放置几分钟后再揉光滑，盖上保鲜膜醒面二十分钟。
步骤二：醒面完成后取出面团，直接将面团整理成长条状，切下大小均匀的剂子，剂子上撒些干面粉用掌心压扁。
步骤三：蒸锅中注入足量的清水烧开，蒸屉上熟油，取一个剂子擀成一个薄而打的圆饼，放入蒸屉上。
步骤四：在蒸春饼的过程中，再把下一个面剂子擀成同样大小的圆饼，揭开锅盖，把之前的那块春饼上刷少许的上色拉油，再把刚擀好的这快春饼铺上去。
步骤五：以此类推下去，直到最后一张春饼放入蒸锅中，继续蒸五分钟后再开锅，将春饼取出，一张张揭开，卷菜即可食用。
小贴士：制作春饼千万不能用冷水和面，冷水和面蒸出来的春饼凉了就发硬，口感不好。用半烫面做春饼既有死面的嚼劲,又有烫面的柔软。
我是楚香村，希望我的回答可以帮到您！
做法：
1. 面粉放在盆里，往里倒开水，边倒边用筷子搅拌。
2. 稍晾凉后，用手揉成面团，盖上盖饧半小时左右，这个过程你可以准备做菜。
3. 饧好的面搓成粗长条。
4. 切成大小均匀的剂子。
5. 用手把剂子按扁。
6. 用小勺舀点油，放在面饼上边轻轻抖，边用勺背把抖在面饼上的油抹均匀，每个都要抹上哦。呵呵，我偷懒就用小勺了，其实用刷子刷更好，我是觉得刷子没有小勺好洗。
7. 拿起两个面饼把抹油的一面对在一起互相揉搓一下，以便让面饼相对的一面都抹上油没有死角。
8. 然后用双手把两个面饼捏合在一起。
9. 把所有的面饼都两两相对捏合在一起放在面板上。
材料:
面粉350克、
开水100克、
冷水40-50克。
步骤:
1:面粉里加入开水用筷子搅拌均匀，在加入冷水，揉成团醒面大约20分钟左右。
2:看到醒面发好后再揉，把面里的空气揉出来。
3:在把揉好的面团揪成小剂子，擀成薄饼壮。能透出光就可以了。
4:锅里烧开水，把饼放上盖上盖子。再擀一个面饼，在放在上一个蒸锅里的饼上。重复操作，把最后一个饼放入蒸5分钟即可。
5:蒸好后，趁热揭开，不会粘连。
蒸春饼的家常做法是什么？
春饼自己在家蒸劲道好吃，做法也很简单。
以前出去吃饭，总感叹饭馆的春饼怎么才能做的这样薄啊，既劲道又好吃！心里总是想，肯定是人家有特殊技艺，神秘配方吧！
自从学会了自己在家做春饼后，隔三差五就做上一次，卷菜吃、卷肉吃，如果做多了剩下了，第二天还可以配上菜和鸡蛋做炒饼吃。都很好吃。
春饼的做法也很多，有烫面的、半烫面的，有时用包饺子时剩下的饺子皮再做成春饼吃是个不错的选择。
两种春饼的做法：
1、盆中放入适量面粉，放入少许盐搅匀，将盆中的面粉划上一条分界线，一半用开水和面，一半用凉水和面。一边倒水，一边搅拌，搅成絮状后。然后下手和成一块完整的面团。盖上盖子，醒面20分钟。
2、将醒好的面团放案板上揉匀，下成大小均匀的面剂。面剂的大小最好以自家锅上的篦子的大小而定。
3、将下好的面剂分别都擀薄，8个为一组。
4、再将其中的7个面皮上都抹上一层油，每个面皮上都要涂抹均匀，最后再将最上面的一个盖上。
