大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于有造型的菜谱大全集的问题,于是小编就整理了3个相关介绍有造型的菜谱大全集的解答,让我们一起看看吧。
花样馒头的做法有哪些?
酵母 5克式馒头 卡通造型馒头 12种花样馒头做法大全 食材 主料 正在加载花样馒头 600g面粉 配料 适量红豆 适量酵母 适量水 制作步骤 正在加载花样馒头 把面粉加入适量的水和酵母均匀地搅拌; 发酵2-3个小时; 分成多个小面团,再揉成椭圆形,也可以在里面放上红糖或豆沙陷; 再用剪刀剪成形; 这样小刺猬的刺就全部做好了; 再放2颗红豆做它的眼睛,这样就形象了,看小刺猬就做好了; 接下来做小兔子,同样是把面团揉成椭圆形,再头部用剪刀剪出两个小耳朵; 再放上2颗红豆; 这样再用保鲜膜盖上饧10分钟; 锅中倒入适量的水,待水开后,把做好的小刺猬和小兔子放上,蒸30分钟;
花样红枣馒头,配料有,面粉,酵母,大枣,泡打粉,白糖,
面粉加入酵母,放入适量温水合成面团,盖上盖发酵。
当面团发酵至原面团一倍大时,面团就发酵好了,将面团放在面板上,揉出气泡,醒面10分钟。
再次揉面做成馒头胚。
在馒头胚的顶端,用拇指和食指揪起一小块面,放入一条大枣,其余的大枣条均匀分布,造型好看即可。
蒸锅中加凉水,放入馒头胚,盖上盖中火加热,开锅后蒸30分钟,关火焖5分钟,大号馒头就做好了,馒头够大吧,一锅只做一个花样馒头。
我是吃面食长大的。现在在吃米的地方上班。之前周末了,就会给宝宝做些漂亮的馒头。用油麦菜、紫薯、紫甘蓝、玉米面、南瓜面等来调色。静享厨房的美好﹌[可爱][耶][耶][耶]
【花样馒头】
【原材料】:面粉2斤、酵母8克。
【制作步骤】:
1:首先准备温水600毫升,倒上酵母8克搅拌均匀,使酵母化开,把酵母水倒在面粉2斤里揉成一个偏硬的面团,盖上盖子发至2倍大。
2:把发酵好的面团揉一下,揉的时候会很费力,因为面团很硬,做花样馒头面团硬一点比较好,最后再分成一样大的剂子。
3:先取出2个剂子,将第一个剂子搓成一个长条,另一个剂子分成4个小剂子,把这4个小剂子揉成一个圆球,用擀面杖擀成一样大面皮,再用刀切成4份即可。
4:把切好的小面皮,用叉子分别在上面按压一下,一个一个的摞在一起,从一端放上一个红枣卷起来,把搓好的长条交叉一下,在交叉的那个地方放上一个红枣,然后在再交叉一下,就这样把长条编起来,最后盘起来,这样花开富贵馒头就做好了。
5:取出一个剂子,搓成中间粗两边细的剂子,取出一端当成鱼尾,往下按压一下,再用擀面杖擀一下,切出一个三角形,再把面团立起来,用手在中间的位置捏一下,当做鱼的鱼鳍,再把小鱼的嘴巴捏一下,用红豆当成小鱼的眼睛,最后用剪刀剪一下小鱼的两边,把鱼鳍剪出来,这样我们的小鱼馒头就做好了。
以上就是花样馒头的做法,你们都学会了吗?或许你们看着步骤稍微复杂一点,如果按照步骤一步一步做起来,你就会发现很简单哦,过年做点好看的馒头,一家人的心情也会变得很开心哦!
小技巧:1、和面的时候,尽量和的稍微硬一点,如果面团比较软的话,蒸出来的馒头容易变形。2、做花开富贵馒头的时候,大家先取出两个剂子,将第一个剂子分成4个剂子,把这4个剂子都擀成一样的面皮,再用刀切成4份,把每个小面皮摞在一起,放上一个红枣卷起来就可以了,将另一个剂子搓成一个长条,每次交叉的时候,都放上一个红枣,最后盘起来就可以了。3、做年年有余这个馒头的时候,先把鱼尾做出来,再捏出背部的鱼鳍,最后做一下眼睛和两边的鱼鳍就可以,小鱼馒头的花型馒头做起来稍微简单一点。
做花样馒头,面团就是一般的馒头面团不变,变化的只是造型,还可以添加果蔬粉改变面团的颜色做出多彩的花样馒头,真的是好看又好吃!分享一款双色木纹豆沙馒头的做法。
〖材料〗
面粉600克,色拉油10克,酵母6克
水260克,红曲粉3克,紫薯粉5克
南瓜粉8克,馅料 随意
❈做法❈
⒈混合面团材料,大至揉成团。把面团分成四等分,一份白面团,其余三份分别加入红曲粉、紫薯粉、南瓜粉,揉至光滑。
⒉四份面团分别揉光滑后,分成每个50克一个小面团,揉圆,按扁稍微擀开,将两种颜色的面片重叠,上下擀开,擀成约20cm,从下往上卷起来,底部向上,用擀面杖轻压,,再左右对折,切一刀,前端不切断,打开面团。
⒊按扁,左右,上下擀开,翻面也擀平整,反面向上,铺上一层红豆沙,压平整,从上往下卷起来,卷紧一点,收好口。放入蒸屉,锅里放入冷水,醒发30分钟。开火蒸上汽转中火蒸15分钟,关火焖3分钟,就可以出锅了。
⒋成品暄软,豆沙香甜,造型很漂亮。做花样馒头一般***用的是一次发酵,建议面团和得硬一点,整形时好操作。
花样馒头,不仅样子好看,营养价值也高,而且很受小朋友喜爱。我在家里做过几种花样馒头,做法简单,下面我就介绍一下做法:
一、
红糖馒头
红糖馒头我做过好多次,每次都很成功,做法非常简单。红糖能快速补充体力、增加活力,所以又被称为东方的巧克力,我又在红糖馒头中加入了红枣,这样红糖馒头就更有营养了,晚上做出来几个,明天早上吃早点热一下就可以了。怎样才能香甜可口,松软不塌?您按照以下的方子就可以了。
2、60克红糖用200克热水融化,搅拌直到没有一点红糖颗粒为止。盆中放入400克普通面粉,将红糖水(温度30度左右)和4克酵母同时倒入面粉中,加入切好的红枣丁,用筷子搅拌成絮絮后,用手活成团儿。
3、醒发面团,冬天发酵1个小时约2倍大,夏天面团醒发得很快,面里有大蜂窝就可以了。取出醒发好的面团,揉成长条,再切成小块。揉成馒头形状,用刀在表面切成十字。(我试了两种方法,另一种不用刀切,直接揪成挤子,挤口朝上,自然开花,我个人感觉用刀切的好看。)
4、进行二次醒发10分钟,蒸锅中水烧开后,放入馒头坯大火15分钟,关火后,别开锅盖再焖3分钟。
二、土豆馒头
土豆馒头我第一次是在饭店吃的,样子和土豆真的很像,家里的孩子也很喜欢,我第一次做就很成功,下面我把制作方法分享给大家,真的很简单。
1、准备一个小南瓜,去皮切片,上锅蒸熟后捣成泥状备用。
2、面粉200克,酵母2克,糖40克,南瓜泥120克,和成一个大面团,再和一小块白色面团(做土豆芽用)。
3、把面团分成6份,随意揉成土豆状,用筷子在每个面团上戳几个小洞,将白色面团揉成小细条,用筷子将小细条按入小洞里。
有哪些很好看的手工艺品?
手工艺品多种多样,而达到我们对美好追求的工艺品反而不是很多。
本人十分喜欢珠宝类的手工艺品,它是自然魅力和文化融和之后,匠人们对艺术的无止境追求后的产物。
现在给大家推荐几款,我认为挺好看的珠宝玉石类的手工艺品:
图一、图二、图三,是制作一件美好工艺品的过程,存其意,展其型,精其工。一件好看的工艺品就出来了。
图四是:镶嵌设计的工艺品,图五、图六是:翡翠玉雕刻的工艺品,图七是独山玉雕刻的工艺品,图八是玛瑙雕刻的工艺品,图九是琥珀雕刻的工艺品。
作为一个匠人,要做到心中有灵魂,手工艺不断积累,多到自己的巧计。所谓:“心灵、手巧”,同时要热爱生活,发现美好。
如果喜欢我发表的文章,记得来关注我[互粉][来看我]
各类手工都有它自己区域的受众,我比较喜欢滴胶和微缩,我花了很长一段时间去尝试,做出来一些手工品,有些品相可能并不是特别好,但是每一件我都蛮用心的,我也希望能找到一些这个区域的受众。
1
为了纪念小时候经常和朋友一起去钓鱼的小溪流,制作了这个溪流镇纸,我们这里几年前因为种植哪些生长过快的桉树,水源越来越小,说不上来那天那条溪流就直接干涸了。
2
这个叫过江
说不上来当初究竟做它的初衷是什么,只是之前的一个傍晚,在[_a***_]旁的一个湖边呆了蛮久,湖面波光粼粼,远处的小岛也是若隐若现,可能后来主要是记住了这片波光粼粼吧。
3猫与鼠
新年伊始跟朋友一起制作的猫与鼠,这个稍有纪念意义,第一次有朋友跟我玩手工,可能也是最后一次吧,珍惜。
4客订
很高兴能回答这个问题,除了滴胶,我比较喜欢的手工艺是手工刺绣。刺绣,古代称之为针绣,是用绣针引彩线,将设计的花纹在纺织品上刺绣运针,以绣迹构成花纹图案的一种工艺。中国的刺绣工艺,已经有2000多年历史,属于中国古老的手工技艺之一。今天给大家介绍的是手工刺绣,是用针和线把人的设计和制作添加在任何存在的织物上的一种艺术,也是中国非物质文化遗产保护中最珍贵的物种之一。手工刺绣的主要艺术特点是图案工整绢秀,色彩清新高雅,针法丰富,雅艳相宜,绣工精巧细腻绝伦。就刺绣的针法而言,极其丰富而变化无穷,共有 9 大类 43 种,主要有齐针、抡针、套针、施针、乱针、滚针、切针、平金、打点、打子、结子、网绣、冰纹针、挑花、纳锦、刻鳞针、施毛针、穿珠针等等,***用不同的针法可以生产不同的线条组织和独特的手工刺绣艺术表现效果。例如,运用施针、滚针绣的珍禽异兽,毛丝颂顺,活灵活现,栩栩如生;***用散套针绣的花卉,活色生香,香味朴鼻,尽态尽妍;使用乱针绣的人像和风景,绒条组织多变,装饰味浓,艺术效果强,富有浓郁的民间、民族特色;使用打点绣的绣品,则清静淡雅,极富诗情画意;运用打子绣的绣品,则具有古色古香、淳朴浑厚的艺术效果与技巧上的平、齐、细、密、和、光、匀、顺的特色。 刺绣既是一门艺术,也是一门文化,它与我们中华民族的历史丝丝缕缕联系着。是妇女们勤劳与智慧的结晶。对我们继承传统文化并发展现代的艺术创作具有很大的现实意义。
好看的手工艺品很多。我国本就是一传统大国,传统手艺有很多已是列为非遗传承的,比如剪纸,大漆,掐丝珐琅等等……民间也有很多的草根手艺人从事着不同的手工艺。
我也是一个做木艺手工的,我做的手工艺品比较杂,下面分别用图文的形式展示一下。
首先展示木拼画及木拼画镶嵌。这是我做的最早的一种手工艺,没有任何的有颜色的调料,包括图案也是木头本色!
木拼画镶嵌在木盘或盒子,起到点缀作用。
木旋手工艺的也有。
手工挖盘系的也不少。
手把件也有。
其它的也还有,根雕小茶台类,底座类等等……喜欢的可以到我的头条号看看,欢迎指导交流!
疫情严重,有什么可以宅在家里做的面点?
大家好,很开心和大家讨论,疫情严重,在家可以做哪些面点这个问题。对于这次的疫情,我和家人一起待在家里,每天除了吃也就是吃了,所以平时也做了很多面食,今天就和大家分享一些我做过的面食。
1.炒拉条
2.炸糖糕
3.葱花饼
4.蛋黄酥
5.手擀面
6.兰州糟肉夹馍
7.蒸馒头
8.包子
9.油泼面
10.牛肉面
11.鲜奶土司
12.椰蓉土司
以上都是我在疫情不能出门期间在家做的一些面食,图片中只是部分食物,还请大家参考。中国饮食文化博大精深,面食种类实在是太多。希望大家都可以动起手来,做出自己满意的健康可口的面食。谢谢大家的观看。
懒人懒法,做“正规”面包。
人说一个***肺炎,把全国人民都变成了美食高手。这话不***。
宅在家里,早点成了问题,豆浆油条没处买去,那就做面包吧,好在做面包,我已经是熟手。
做面包有做面包的不同,初学时新手往往是从面包机开始的,但作为面包师来说,认为面包机的面包就是一个大石头。我不是新手,但是离面包师还差十万八千里。懒人懒法,我做的面包,在家里也是得到认可的,并且自认为外头的面包可能在有些地方比较好,但是在真材实料上,还差我一截呢。我说的是吐司面包,其他的花样,做起来费事,与我的懒人理念不相符。
做面包,最累人费事的,就是揉面,把这一过程简化了,也就达到一个懒人懒法的目标。
我用的是松下面包机,尽管型号比较老, 在我家早已失去了做面包的功能,其中做饺子皮的功能却是我的最爱。
原料:【奶香土司】(分量:450克土司模一个)
配料:高筋面粉270克,细砂糖40克,鸡蛋20克,食盐1/2小勺,黄油25克,快速干酵母1又1/2小勺,奶粉12克,水145克
制作过程:1、把除黄油外的所有材料放入面包机,开启饺子皮程序20分钟(松下面包机)。揉成面团。然后加入黄油继续开启20分钟的饺子皮程序(剩下10分钟的时候加入核桃仁和葡萄干,这个面包机有自动加料的功能,但我没用,因为加料盒太小,而我家的葡萄干和核桃仁要比市场卖的多一倍多的量。),静置在面包机里发酵,在室温下发酵到2倍大,手指戳一个眼,不回缩。不检查揉面是否到完全阶段,因为就是不完全,我也不会用手揉(当懒人,就不能太仔细)。
到此,以上就是小编对于有造型的菜谱大全集的问题就介绍到这了,希望介绍关于有造型的菜谱大全集的3点解答对大家有用。