大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红色食材大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍红色食材大全的解答，让我们一起看看吧。
能钓鱼、红色的食物都有哪些？
看到这个问题忍不住回答一下，红色的钓鱼用饵还是比较多的，如冬季常用的虫饵红虫、红蚯蚓，这两者属于常见的天然鱼饵，还有很多是通过添加剂调配而成的饵料，如冬季使用的虾肉拉饵会用红色染色剂调成红色，还有常用的如牛B鲫鲤都有红颜色染色成分，只有使用它们泡制窝料都会呈红色，还有一些成品饵料也是红色如野战蓝鲫、红色风暴等。
红虫、蚯蚓以及用红色小药加酒染红的煮开花的小麦玉米都是红色的，然后比如野战蓝鲫、红虫风暴等商品饵也是红色的。还有四川等地钓友用鸡血鸭血和成的饵料，也是红色的。至于你所说的红色食物是鱼的红色食物还是人的红色食物不得而知，上面说的是鱼的红色食物[呲牙]。
桂皮、小茴香、丁香、广木香、灵草、排草各20克，山奈、八角15克（前面这些基本上都属于香料很多在食物里也会用到的）
大黄10克（多了人都会拉肚子，主要个引子，增加鱼的饥饿感，让鱼不停进食。这样打窝效果才持久，持久的东西大家都喜欢对吧。）曲酒2.5KG。
配方说明：如果泡得少，以上材料按比例请酌情减量，药材 中药店里都有，而且都不贵。后期用药酒泡小米，会用到蜂蜜，如果嫌成本高，可以再泡制药酒时 加入30克的甘草替代。泡上1个月效果就灰常明显了，颜色和香味都大大滴好，堪比黄金酒。
接下来是泡小米了。2两药酒
1斤小米或者大米，只要湿润过来就行，一定要摇匀，每天都摇两下，最后泡好的药米潮而不湿。有几个朋友说泡米的时候最好加点牛B鲫（泡出来的米是红色）
牛B黄鲫（泡出来的米是***） 混合使用效果很好。也可以加牛B鲤（绿色的哦，鲤鱼草鱼都能钓），当然市场上还有些 来得快
钓得多等等，都可以的。其实我想如果有麝香就最棒了。
适合钓鱼的红色饵料主要有：常见的动物类饵料比如蚯蚓，红虫，各种动物的血。商品饵里也主要是虾粉或者鱼粉吧，植物类饵料里有红色的花朵和一些红色的果子，草鱼相对比较爱吃，蚯蚓号称万能饵料，很多鱼类都喜欢吃，蚯蚓也有很多种，红色的太平2号适用范围广些，各种动物的内脏是肉食性鱼类的最爱，用动物的血和商品饵掺合，对很多鱼类有较强的吸引力 ，不过还要考虑到季节和水温以及所钓鱼种的因素，具体用不用红色的或者用多少具体情况具体分析。
农村人腌制的红咸菜非常好吃，一般是用哪些蔬菜腌制的？
农村人腌制的红咸菜非常好吃，一般是用哪些蔬菜腌制的？
我不知道南方人是不是也有吃红咸菜的习惯，反正我们北方农村人都喜欢吃红咸菜，所谓的红咸菜就是把腌制的咸菜晒干，然后再放进大锅里蒸熟，蒸出来的咸菜是红色。不过这红咸菜可是要分时间的，过了那个时间再晒干的咸菜，蒸出来也不是红色，不信你们可以做实验。
我们农村用来腌制红咸菜的蔬菜有很多种：萝卜、白菜、青梗菜、雪里红、萝卜缨等等。总之，只要是放在咸菜瓮里腌出来的咸菜，都可以晾晒干了再蒸熟，以后再吃的时候，只需放上油和佐料一热就可以了，简单省事又可以长时间储存。
在这里跟大家说一下晾晒红咸菜的时间。在胶东农村，立冬时节腌咸菜，等到第二年春夏交替的季节，也就端午节之前，农村人就回把吃不了的咸菜，捞出来晒干。如果是晾晒一些绿叶蔬菜腌制的咸菜，只需把咸菜挂在绳子上或者搭在木棍子上直接晾晒就好，而如果是晒萝卜，那就有很多花样了。我不会切，但我看到老人们把萝卜切成花，一下子抖开的时候，萝卜变成了长长的萝卜花，那样晒起来的时候就快多了。也有的人跟我一样笨，不会切萝卜花，就只能切成条或者片晒干。
晒红咸菜的时间，必须是端午节前，一个原因是因为那个时节的雨水少，可以晒出好咸菜，另一个原因就是，只有在端午节前晒出来的咸菜才是正宗的红咸菜。这个是什么原因，我也说不清楚，我也有点儿纳闷，不知哪位能帮忙解释一下。
农村人腌制的红咸菜非常好吃，一般是用哪些蔬菜腌制的？
好像红咸菜是北方农村的特色，往南的省份怕是没有这种红咸菜吧。其实，腌制红咸菜最好的原料就是萝卜。
小的时候，最爱吃红咸菜就饼子了。那时候，基本上天天吃饼子，平日里很少能够吃上几顿馒头。所以，那时候吃饼子，能有红咸菜当就头，那难以下咽的饼子吃起来也很香甜。
要想吃红咸菜，就得在每年立冬以后，萝卜收回家后，将萝卜装进咸菜缸里，用粗盐培上，经过一冬天的腌制，那萝卜也进去了盐分，这时候就开始趁着春末夏初苍蝇少，阳光照晒充足的时候准备晒制红咸菜了。
将腌制好的萝卜打上花刀，这萝卜打花刀可是一个技术活儿，切得重了容易断开，切得轻了则达不到效果。
改了花刀的萝卜趁着天气晴朗的时候，挂到绳子上晾晒至八成干。然后取下来，上锅蒸熟。蒸熟后的咸菜再拿到太阳底下晾晒，这个时候，你会发现，晾晒的咸菜就开始上色了。咸菜干透以后，取下来，放入干净的坛子里，吃的时候用水洗去浮尘，最好是放入泥碗中，加上花椒大料、葱花、舀上勺花生油，上锅蒸熟。
平日里喝稀饭、吃馒头的时候，那红咸菜最为可口。
当然，也有的腌制红咸菜用的是芥菜或者贝公，不过，我总觉得还是萝卜腌制出来的红咸菜口味地道。
在四川叫泡菜，食材可用很多，如仔姜、豇豆、、嫩大蒜、大青菜、青红辣椒、***、萝卜等。
10月份萝卜就开始上市了，胭脂萝卜，是这个季节最好的泡菜材料之一，具有天然的红色素。
四川泡菜非常简单，讲讲其制作方法：准备一个装泡菜的玻璃坛子，洗净倒扣，晾干水气，烧一锅热水，水开晾凉备用；准备胭脂萝卜、姜蒜、干花椒、高度白酒、井盐（普通食盐也行）；萝卜洗尽对半切开晾干水份，姜蒜切片备用，晾干水气的坛子加入晾凉的开水4分之3的位置，放入姜蒜、干花椒和盐，盐适当即可，因为下菜后还要放盐；再下入萝卜，全部淹没，如果水不够再加入适当的凉开水，一定要全部没过菜才行，最后加入少许高度白酒和盐，用保鲜膜密封坛口，盖上坛盖，在坛岩上加入清水没过坛盖大半就行。最后放在阴凉地方放置5天以上就可食用。
红咸菜是北方人的特色，可以用***，萝卜，红萝卜，还有一种疏菜叫茄莲做出的红咸菜特别好吃，腌制的时候要放红辣椒，花椒，生姜，葱，大茴香等调料，这样做出的红咸菜可以说是色香味俱全
小时候，农村人常年吃的红咸菜，是用哪些食材腌制的？具体方法是什么？
在农村，做咸菜的材料主要是萝卜，芥菜，把萝卜芥菜擦丝，凉一天成半干状态，熬花椒八角水，用盐把萝卜丝芥菜丝拌匀放入罐中加熬制的料水加[_a***_]白酒少许，密封腌半个月就行了。
我没有吃过红咸菜，我四川巴蜀这边做的咸菜也叫作盐菜，是用大芥菜（我们叫做青菜）做成的，做的方式还算是比较简单。
记得小的时候我奶奶总喜欢在我们家地边上种上一圈的青菜，到了收成的时候能收不少呢，而且还不占地方。这个青菜我们不只是用来做咸菜，就包括做酸菜也是用的这个。
我们这边的做法是比较简单的。收好了地里的青菜之后选择一些叶子较好的，洗赶紧之后晾晒在树枝上，大概晒个4-5天吧，晒软但是不能完全晒干的这种就可以收下来了。
收好的青菜放入盆子里面，然后放上诸多调料，我奶奶会放辣椒、花椒、盐巴，一些香料等等一起揉，揉好了之后就放进缸子里面。很多人给我说是会有蒸晒的过程，但是我记忆中还真的没有这个过程，也没有细细地去问~
这就是我记忆中的我奶奶做盐菜了。
到此，以上就是小编对于红色食材大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于红色食材大全的3点解答对大家有用。
