大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于低盐低脂糖尿病饮食健康宣教的问题,于是小编就整理了2个相关介绍低盐低脂糖尿病饮食健康宣教的解答,让我们一起看看吧。
糖尿病人该如何科学饮食来保持血糖平稳?
糖尿病分为两种,一种是依赖胰岛素的 一型糖尿病,另外一种就是常见的二型。
糖尿病本质上来说是身体对糖代谢受损,也就是无法正常的利用糖,所以保持血糖平稳的本质需要你控制好糖。
这个糖并不只是咱们吃的白砂糖,而指的是所有的碳水化合物,比如你能想到的所有主食,米面这类的粮食作物,水果等等,因为它们在体内最终都是分解成葡萄糖才会被利用,糖尿病人恰好是无法很好的利用葡萄糖。
所以,糖尿病人的饮食应该控制碳水化合物的摄入,建议低碳水化合物饮食即可,我个人不是很建议绝对的断掉碳水化合物,但也要看控糖情况。
糖尿病目前无法根治,所以别无选择,只能更好的控糖,控糖主要靠饮食控制。
食物的选择上需要关注3个点。
第一点:食物的碳水化合物,这基本上决定了你的血糖情况。
第二点:gi指数,也就是生血糖指数,不同食物提高血糖的速度是不一样的,也就是即便都是10克碳水化合物,gi指数不一样,对你餐后血糖的提升也是不一样的,这个升糖指数网上可以查到数据,也有专门的app。
第三点:血糖负荷指数。血糖负荷指数是兼顾了血糖指数和碳水化合物含量,可以直观的反映这个食物的摄入量对你血糖可能造成的影响。
出了饮食控制,应该增加一些活动量和运动量,因为碳水化合物作为一种能量来源,是可以通过运动被消耗掉的。
糖尿病病因包括内因和外因。内因即遗传因素,约1/2-1/4糖尿病患者有家族病史。外因主要是环境因素,由于饮食过多导致。随着生活条件提高,肉类和主食摄入多,摄入热量就多,而体力劳动、体育锻炼减少,因而造成血糖逐渐升高。Ⅱ型糖尿病主要原因为饮食结构不合理。既然二型糖尿病是在吃上得的,那么只要注意调整饮食结构,吃的合理,就可以有效的控制糖尿病。糖尿病人饮食上要控制总热量,在控制主食的前提下,对副食特别是肉类,脂肪类等含热量高的食物也要控制,使每天摄入的热量保持在一个适宜的水平。对于糖尿病患者有些食物是要尽量不吃的,比如稀饭、芝麻煳、玉米糊等等,由于消化吸收特别快,会导致餐后一过性的高血糖,所以这些东西是不适合糖尿病患者使用的。特别甜的食物,比如西瓜等等是不适合糖尿病患者使用的。高糖食物除了患者在出现低血糖时候可以食用外,一般都不建议。糖尿病患者应该是低盐低脂饮食,每一天的盐控制在6g以内,食用油以植物油为主。最后,糖尿病患者可以多食用绿叶蔬菜,粗纤维的蔬菜。
无糖食品糖尿病人可以随意吃吗?哪些食物更适宜糖尿病人?
无糖食品并不意味着糖尿病友可以随意吃,我先跟大家分享下什么是无糖食品,就能更清楚的明白,到底该注意什么了。
无糖食品的标准:
1、国外通行标准:
按照欧洲国家的观点,无糖食品是不能含有蔗糖和源于淀粉水解物的糖,即葡糖糖、淀粉糖、麦芽糖、果糖、果葡萄糖浆等。
但是,无糖食品必须含有相当于糖的替代物,多***用低聚糖或糖醇等不会升高血糖的调味剂品种。
2、中国标准:
《预包装食品营养标签通则》中指出,无糖的要求是指固体或液体食品中每100g或100ml的含糖量不高于0.5%。
我们市面上常见的无糖食品,用的是麦芽糖醇、木糖醇、山梨糖醇、甜蜜素、阿斯巴甜等,它们的特点是,有甜味、热量低、不会升高血糖。
那无糖食品是不是糖尿病友们可以随意吃?
并不是,原因需要注意以下几点
- 不添加蔗糖的食品,并不代表着不含有其他单糖、双糖的存在。
- 部分厂家为了保证重量和口感,会另外添加淀粉、糊精等,这些物质会引起血糖迅速升高。
- 真正的无糖食品,即使不含升高血糖的糖,但是热量、脂肪、碳水化合物的量还是有的,不加节制的吃,同样不利于血糖控制。
面对无糖食品糖尿病友需要注意什么?
- 嗜甜的朋友,偶尔吃些无糖食品来解解馋,问题并不大,需要注意总能量和总碳水化合物的量,吃了这些需要替换掉一些其他食物。
- 学会分辨食品上的营养标签,辨别清楚是否真的无糖还是无蔗糖。
- 《美国临床营养学》发表过一项关于代糖食品的研究,结果表明大量食用甜味剂(不含生血糖的糖)食品,会导致胰岛素敏感度下降,并不利于血糖长期稳定的控制。
- 部分无糖食品营养价值并不高,也就是说除了满足口感的追求,对于身体有利的营养素并没有多少,不如天然食品更实在些。
无糖食品不是洪水猛兽,也不是可以无限食用的食品,对于特别喜欢甜的朋友,因为血糖高不敢吃含糖的食物,偶尔解解馋还是可以哒,需要注意的上面也都说啦。
谢谢阅读,希望对您有所帮助。
到此,以上就是小编对于低盐低脂糖尿病饮食健康宣教的问题就介绍到这了,希望介绍关于低盐低脂糖尿病饮食健康宣教的2点解答对大家有用。