饭店菜谱做法大全（饭店经典菜100款做法）

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本文目录一览：

• 1、饭店小炒菜谱大全

饭店小炒菜谱大全

饭店菜谱大全带图片，中国素有”烹饪王国“这个美誉，美食是不分贵贱的，只要是自己喜欢的，都可以称之为美食，但是想要制作美食也是需要一些技巧的。以下分享饭店菜谱大全带图片。

虾仁炒蛋 准备食材：虾，鸡蛋，料酒，盐，料酒，大蒜，香油。烹饪过程：新鲜海虾，去掉外壳和虾线，并冲洗干净。处理好的虾仁，放入小半勺生粉，半勺料酒，一点点食盐和蒜末，放入搅拌并腌制20分钟。

锅中仍留有油，加入葱姜爆香，放入土豆丝、青椒丝，加少量盐翻炒；4）加入肉末一起翻炒几下即可。以上就是几款简单的秋季小炒菜谱，可以根据自己的口味来选择合适的食材和调料，制作出更加美味的小炒菜。

东北炒菜菜谱大全 小技巧 加了糖味儿更美味，***如喜爱发酸能够 不用。

在中国，小炒菜是很常见的家常菜，因为它具有简单易做，风味多样的特点，并且可以很好的保留原汁原味，所以备受大家的欢迎。小炒菜有很多变化，从而满足了不同口味的需求。下面是一些家常小炒菜谱，供大家参考。

丝瓜炒鲜鱿：鲜鱿1个、丝瓜1条、油适量、盐适量、姜适量、生粉适量、蒜头适量、白酒适量、白胡椒粉适量。鱿撕掉红衣，剪开，里面切十字花刀。切完花刀后切成小块。

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