大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于巧克力食材大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍巧克力食材大全的解答，让我们一起看看吧。
巧克力原料有哪些？
巧克力的核心原料是可可脂与可可粉。
可可豆经过发酵、烘烤、去皮等处理之后，被研磨压榨成“可可浆”，也叫“可可液块”。可可浆能够被分离成为可可脂和可可粉，然后进一步加工成其他食物。
巧克力的主原料是可可豆，其他材料还包括可可脂、果仁、砂糖、牛奶、食品添加剂等。
制作过程：可可豆需要经过挑选、烘干、研磨、加热、搅拌、熟成、冷却、灌模，才能形成一方完美黑亮的巧克力。约1公斤的可可豆只能提炼出不到500公克的巧克力精华，而制作过程至少需要经历20几个步骤，一些优质巧克力的制作，光是搅拌可可浆就可以花上120个小时，整个过程是耗时费事。然后可以根据需求加入可可脂、果仁、砂糖、牛奶、食品添加剂等原料制作成各式各样的巧克力。
可可豆
巧克力（chocolate也译朱古力），原产中南美洲，其鼻祖是“xocolatl”，意为“苦水”。其主要原料可可豆产于赤道南北纬18度以内的狭长地带。作饮料
1、巧克力是以可可浆和可可脂为主要原料制成的一种甜食，原材料是可可豆。
2、巧克力是可以直接食用的，不但口感细腻甜美，而且还具有一股浓郁的巧克力香气，也可以被用来制作蛋糕、冰激凌等甜品，在浪漫的情人节当中，它更是表达爱情少不了的主角。
巧克力的材料都有哪些？
巧克力的核心原料是可可脂与可可粉。可可豆经过发酵、烘烤、去皮等处理之后，被研磨压榨成“可可浆”，也叫“可可液块”。可可浆能够被分离成为可可脂和可可粉，然后进一步加工成其他食物。
巧克力是高脂肪还是高糖？
答:即是高脂肪，又是高糖。
巧克力是将可可豆经过一系列的加工，制成可可液块、可可脂、可可粉、可可浆，最后与一定比例的砂糖、乳制品、香料和乳化剂等混合而成。巧克力是一种高脂肪、高糖、低蛋白的食物。
到此，以上就是小编对于巧克力食材大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于巧克力食材大全的3点解答对大家有用。
