大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于有什么蒸菜的菜谱大全的问题,于是小编就整理了2个相关介绍有什么蒸菜的菜谱大全的解答,让我们一起看看吧。
食堂蒸菜的做法?
好吃不胖,一口一个,巨好吃的蒸菜团简单营养的蒸菜团,一口一个,巨好吃还不长肉,饱腹感超强,很适合减肥的小伙伴食用。用料:卷心菜,面粉,盐,大蒜,辣椒,生抽,蚝油,醋,油做法:1⃣卷心菜洗净切丝,加半勺盐,抓匀腌制20分钟2⃣腌软的卷心菜挤出水分,加入1勺蚝油拌匀,面粉少量多次的放入,不要放的太多,拌匀,能搓成团即可。3⃣菜团放入蒸笼,水开后大火蒸10分钟。4⃣蘸料:蒜末➕辣椒末➕葱末,泼上热油➕2勺生抽➕1勺醋,搅拌混合,取菜团蘸着吃就可以了,超级好吃呢!
蒸菜是一种健康的烹饪方式,能够保留食材的营养和口感,而且操作简单。以下是蒸菜的各种做法:
1. 清蒸菜:将蔬菜或鱼肉放在蒸笼里,加少量盐和生姜,大火蒸约10分钟。
2. 红烧蒸菜:将切好的猪肉或鸡肉块放在碗里,加入调味料(酱油、葱姜、糖、料酒、盐等),蒸20分钟。
3. 蒜蓉蒸扇贝:将扇贝放在蒸盘里,洒上蒜蓉和葱花,淋上料酒和少量酱油,蒸8-10分钟。
4. 蒸鱼片:将鱼片放在碗里,加入葱姜和料酒,蒸约5分钟,淋上热油和酱油即可。
5. 芋头排骨蒸:将排骨和芋头块放在蒸锅里,加少量盐、糖、姜和料酒,蒸30分钟。
无论是清蒸还是红烧,蒜蓉还是芋头,蒸出来的食材都鲜嫩、营养丰富,非常适合家庭健康饮食。
红烧清蒸还有什么做法?
除了红烧清蒸还有爆炒,凉拌,炖,油炸,煎,煮等许多烹饪方法。中国是传统的美食大国,从古到今创新了无数的美食,中餐馆也遍布世界各地,受到全世界人民的喜爱,中国地大物博,各地都有当地特色的美食,在烹饪的过程中也诞生了很多方法,家庭常见的有炒,炖,清蒸,红烧等。