大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州菜的菜谱做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍贵州菜的菜谱做法大全的解答，让我们一起看看吧。
贵州炒豆做法？
贵州炒豆是一道有特色的贵州菜，主要以青豆为主料，配以辣椒和蒜等调味料。下面是一种常见的贵州炒豆做法：
所需材料：
- 青豆：500克
- 干辣椒：适量
- 大蒜：适量
- 姜末：适量
- 蚝油：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
步骤：
贵州炒豆是一道传统的贵州菜，以新鲜的青豆为主要材料，口感爽脆、味道鲜美。下面是一种简单的贵州炒豆做法供参考：
所需材料：
- 青豆 适量
- 干辣椒段 适量
- 大蒜瓣 切片 适量
- 姜末 适量
- 盐 适量
- 鸡精（可选） 适量
- 食用油 适量
贵州酸汤菜的家常做法？
用料
水，半盆豆芽 ，小南瓜 ，鱼腥草 几根，青椒 ，腌制的西红柿汁 2锅勺盐、味精 适量
步骤 1
将半盆水放在炉子上
步骤 2
倒入西红柿汁，大火煮沸
步骤 3
放入豆芽，大火继续煮沸
步骤 4
倒进南瓜条，继续煮沸
步骤 1
小南瓜切丝 西红柿切片
步骤 2
把西红柿放入无油无水的锅里，加少许盐炒出西红柿汁，加入少许白糖提鲜。
步骤 3
西红柿炒出汁水以后，加入适量糟辣椒和凯里红酸汤一起炒一下。放入豆芽，加水煮开。（放糟辣椒会有点辣辣的味道）
步骤 4
水开之后加入南瓜丝煮熟
步骤 5
放入适量的鸡精，盐和花椒调味。 尝一下，合适就行。
贵州八大菜系？
川菜、鲁菜、粤菜、湘菜、苏菜、浙菜、闽菜、徽菜等,贵州菜属于川菜类，酸汤野生乌江鱼，俗道黔菜无硬菜，我想专业吃货肯定不会这么说。贵州美食***上有两颗明珠，一道是酸汤鱼，另一道则是辣子鸡。第一道我尝的便是这黔稻道招牌菜酸汤鱼。
贵州菜豆花的做法？
1/11黄豆提前三小时泡涨。
2/11用料理机打碎。
3/11加水在锅里煮开。
4/11然后过滤一下。
6/11硫酸镁慢慢放进去。
7/11面上清了就可以压了。
8/11压了把水装起来。
9/11然后分正方形一块一块的、加开水动一下、开火烧开，动一下避免糊锅。
10/11调料，油辣椒、新鲜辣椒，葱姜蒜、按自己喜欢的调料来调。
到此，以上就是小编对于贵州菜的菜谱做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州菜的菜谱做法大全的4点解答对大家有用。
