大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于痛风家庭一周菜谱大全的问题,于是小编就整理了4个相关介绍痛风家庭一周菜谱大全的解答,让我们一起看看吧。
痛风患者一日三餐的食谱是什么?
痛风一般是由于体内嘌呤代谢的障碍所导致的尿酸盐的结晶,如果尿酸盐结晶比较严重的话,就会引起痛风的症状,因此平时一定要注意少吃含有嘌呤类多的食物,例如平时要少吃海鲜,少吃动物内脏,少吃豆类的食品,禁止喝啤酒,必要时可以应用降尿酸的药物以及抗炎止痛的药物。
痛风患者一日三餐的食谱是什么?
痛风一般是由于体内嘌呤代谢的障碍所导致的尿酸盐的结晶,如果尿酸盐结晶比较严重的话,就会引起痛风的症状,因此平时一定要注意少吃含有嘌呤类多的食物,例如平时要少吃海鲜,少吃动物内脏,少吃豆类的食品,禁止喝啤酒,必要时可以应用降尿酸的药物以及抗炎止痛的药物。
痛风患者如何安排一天中食物热量及营养素?
体内尿酸水平较高引起痛风症状的原因有二:尿酸生成过量和尿酸排泄减少。避免摄入高嘌呤饮食可以减少尿酸的生成,下表为食物中嘌呤含量的高低分类表
分类 每100g食物含 品种
高嘌呤 100~1000mg 动物内脏、肉馅/汁/汤、鲭/沙丁/凤尾鱼、鱼卵、小虾、鸡/鹅、 大豆制品、酵母粉、香菇、紫菜、啤酒、小鱼干
中嘌呤 75~100mg 鲤/鳕/大比目/鲈/鳗/鳝/梭鱼、贝壳类;熏火腿、 猪/牛/羊/兔/鹿肉、牛舌;鸭/鸽/鹌鹑;无花果
低嘌呤 <75mg 青/鲱/鲑/鲥/金枪/白鱼、龙虾/蟹/牡蛎;火腿/羊、肉汤、鸡、 熏肉;各种主食;冬瓜/南瓜/洋葱/番茄/葫芦/萝卜/青椒/ 黑木耳等;豆芽/豆浆/四季豆/大豆等;猪血/皮;海参/蜇皮、 桂鱼;蛋、奶及水果
痛风患者应:①严格限制高嘌呤食物,或对此类食物***用去嘌呤措施,加水炖煮或反复煮炖,弃汤食之(因嘌呤易溶解于肉汤内)。②对于超重的患者,限制总热量摄入,控制脂肪尤其是饱和脂肪的摄取,因为脂肪能阻止肾脏对尿酸的排泄。③选用植物或乳制品来源的蛋白质(如,豆类、奶、蛋),避免红肉或鱼类,以0.8~1g/kg体重/日计算蛋白质摄入。④维生素B和C等有助于溶解组织中沉积的尿酸盐。⑤多进食果蔬等低嘌呤食物。⑥避免饮酒,果糖或蔗糖含量高的碳酸饮料和果汁,每日饮水量在3L以上,以促进尿酸盐排出。
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痛风尿酸高应该吃什么?
感谢邀请。
痛风患者由于自身体内的嘌呤代谢出现问题,从而导致了高尿酸的情况,由体内嘌呤代谢异常后引起血液中尿酸含量增高所致,往往因过多进食水产品等含嘌呤高的食物而诱发。因其发病迅猛,疼痛剧烈,多伴红肿,去时较快,故名痛风。该病的临床特点表现为痛风性急性关节炎反复发作、痛风性慢性关节炎和关节畸形,并可引起肾功能损害,高血压和冠心病,并且常常并发高脂血症、糖尿病等疾病。
痛风患者的日常饮食一定要注意,机体代谢产生的嘌呤大部分会被合成核酸,被机体重新利用,少部分会分解成尿酸;而食物来源的嘌呤绝大部分会生成尿酸,很少能被机体利用,所以饮食中的嘌呤直接关系到患者的尿酸控制。
嘌呤量较少的食物是高尿酸、痛风患者可以食用的。
例如肉类中的:鸡肉、猪肚、牛肉、羊肉、鸭肠、猪肾、猪脑、肉丸;
鱼虾类中:草鱼、鲤鱼、虾、鲍鱼、鲨鱼、鲤鱼、鳕鱼、鲩鱼、鱼翅、螃蟹
蔬菜类:菠菜、椰菜、枸杞、四季豆、豌豆、蘑菇、竹笋、海带、银耳、花生、腰果、[_a***_]、莲子 第三类 含嘌呤较少的食物 (每100g食物含嘌呤<25mg)
奶类、奶制品、蛋类是可以食用的。