大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中文健康饮食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍中文健康饮食的解答，让我们一起看看吧。
农村老人说的＂粗茶淡饭＂，是指的什么？
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1、对于古代人来说，粗茶淡饭，汉语词语，粗：粗糙、简单；淡饭：古时盐比较匮乏，穷苦人家买不起，因此只能无盐下菜，称为淡饭。
2、形容饮食简单，生活简朴。出资宋·黄庭坚《四休导士诗序》：“粗茶淡饭饱即休，补破遮寒暖即休，三平二满过即休，不贪不妒老即休。”
3、对于现代人来说，粗茶淡饭”要科学解读，它是指俭朴生活，而不是字面意义上的“粗”的茶、“淡”的饭。
4、粗茶淡饭”应该是平衡膳食，食物多样化(包括蔬菜水果)，不大吃大喝、营养过剩;也不提倡一位素食，导致营养不良。
5、还有一种说法就是寒舍简陋，粗茶淡饭招待不周，请多包涵，这个意思就是来到寒舍有什么什么吃什么，农民自己种的食物，比不上燕窝龙肉，但是确实自己劳动种来的。
6、在以前大多数农村 买不到什么海鲜海鱼 就是很平淡的农民自己种食物养殖的食物来作为招待，甚至平时家里没客人都舍不得拿出来吃，只有客人来了，才有得吃，不是什么珍贵食物，不像城里可以买到大鱼大肉
过去古人说过粗茶淡飯延年益寿；那么粗茶淡飯到底是什麼呢？营养学家研究发现，它并非大多数人所指的是各种杂粮和素菜。
正确的理解，应該是以植物性食物为主，注意粮豆混食，米面混吃，并以各种动物食品，常喝粗茶最佳狀态。过去古言说的好，粗茶淡飯；吃出铁汉。淡飯有两层意思辨解，一是指富含蛋白质的天然食物为主，它既包含着丰富的谷类、和疏菜，也包括脂肪含量最低的、鸡肉、鸭肉、牛肉、鱼类等等。现在还给它另一层意思是；指饮食不能太咸，口味还要轻淡一些，饮食过咸容易引起骨质疏松、高血压、导中风、和心脏病的突发，尤其对老年人不利。
但是粗茶淡饭；常期饮食并不利于健康，若长期三餐只吃粗茶淡飯的人，人体吸收的热量和营养导致不足，还会导致心肌梗塞，心绞痛疼、动脉硬化等血管疾病，会让免疫力下降。二是淡而不腻能保持血管畅通無阻，而且还能维护心脑血管的正常，和减轻糖尿病的症状，是有降血脂，降血压等作用。最後我希望大家在饮食方面，不要吃得太咸，也不要吃得过于太淡，应保持素荦配合，才有身体健康，延年益壽。
粗茶淡饭，从字面上理解，粗茶：粗糙、简单的茶水；淡饭：古时盐比较匮乏，是金贵东西，穷苦老百姓买不起，因此只能无盐下菜，称为淡饭。
据科学家研究指出，现在的“淡饭”是指富含蛋白质的天然食物，它既包括丰富的谷类食物和蔬菜，也包括脂肪含量低的鸡鸭牛羊的肉。通俗的讲粗茶淡饭应该是平衡膳食，食物多样化，蔬菜水果也位列其中。而不是一昧的素食，不沾荤腥。
农村老人说的粗茶淡饭，是指吃的粮食和蔬菜都是自家农田耕种的，纯天然无污染的农家产品，不是在外面市场买的大鱼大肉和温室大棚种植出来的反季蔬菜，以及精细加工过的副食产品。
过去养猪需要从初春开始，一直养到年末宰杀，称作年猪。在村委大喇叭里吆喝吆喝，村里老少爷们就把猪肉都分了，以备春节时用，根本不用出去买肉。小农经济自给自足，连猪都是自家养殖，也就是农村老人说的粗茶淡饭。
父亲提起过日子，总是说：只要大人孩子都旺旺盛盛（胶东方言健康的意思），粗茶淡饭填饱肚子就行。这里的粗茶淡饭指的是：粗糙、简单的饭菜，形容饮食简单，生活简朴的生活态度。
记得生产队的时候，父母为一家人的粗茶淡饭日夜奔波。白天都在生产队干活，晚上父亲要到场院里去看粮守夜，为的是多挣工分，多分粮食，一大家子的人都眼巴巴的等着分粮吃饭。 母亲在家里搂着三个孩子，相继哄孩子们睡觉。如果赶上夏季暴雨来临前夕，生产队割麦子日夜大会战，就不顾得晚上在家里看孩子了，父母在生产队日夜抢收麦子，只有八岁的姐姐就临时充当大人的角色，在家看着六岁的弟弟和三岁的妹妹，哄他们入睡。
那时生态环境好，猫头鹰也多，大人不在家，猫头鹰蹲在墙头叫得声声恐怖，胆小的姐姐吓得哇哇大哭，把两个小的都吓醒了跟着一起哭。等有从门口经过的大人听到哭声，赶紧捎信给在场院打麦子的母亲时，又累又饿的母亲一路小跑回来看看，姐姐为此没少挨揍。
天亮的时候，疲惫的父母回家，会有几根香喷喷的面鱼带回来，那是生产队给每个参加会战的社员集体管饭，大人没舍得吃，省下来带回家给孩子们吃。几个孩子一拥而上，眼巴巴等着大人发话开吃，天天地瓜干玉米饼就咸菜，早就吃够了，眼前的美食岂能错过？母亲把几块大的分给孩子们，只留一块最小的和父亲撕开小口放在嘴里尝尝，转眼孩子们吃得精光。现在想想，父母饿着肚子干了一夜的重活，只是为了一家人的一日三餐粗茶淡饭，为人父母真是不易啊。
那时候家里养的几只母鸡，下蛋后哪舍得吃？攒到五个，就是农村人说的半把鸡蛋，十个为一把。赶紧提到集市上换回几斤粗盐，两封火柴，这是过日子必须要用得着的，当时盐七分一斤，火柴五分一封。
平民老百姓就这样一点一点的省，只是为了让一大家子粗茶淡饭吃饱肚子，我们的劳动人民如此勤奋努力，才会有国家繁荣昌盛的今天。
如果问现在的孩子们粗茶淡饭是什么，他们肯定不知道。因为现在的生活条件太优越了，想吃什么就赶紧去买。如果问年轻人他们可能会说粗茶就是质次价底的茶叶，淡饭就是[_a***_]什么味道的饭吧。但是如果这个话题问七十岁以上的老年人，他们可就身有感触。其实在六七十年代以前能吃上粗茶淡饭就已经不错了。我记得我小时候印象最深刻的就是挨饿，在那个经济萧条粮食极度匮乏的年代根本就没有什么东西吃。我的父母辈们其实喝茶就是指白开水，只有过年时招待客人才能喝一点价格便宜的茶叶。至于淡饭指的就是吃糠咽菜，记得我六七岁的时候吃的主食就是胡萝卜豆腐和地瓜豆腐。说是豆腐其实就是胡萝卜丝或地瓜丝掺入一点点黄豆面煮的粥。再配上用胡萝卜淹渍的咸菜疙瘩，一家人就是吃这样的饭充饥。到了七十年代才能吃上用地瓜面或玉米面做的饼子，就饭还是以咸菜为主，我想这就是粗茶淡饭吧。
农村老人说的"粗茶淡饭"是指的什么呢？主要表达的是，在他们那个年代生活比较简朴，吃的饭菜特别简单。
在五六十年代里，那时候的生活是，吃了上顿没下顿，农民的生活特别简朴。听老人说:在那个年代，他们是在生产队干活，集体干活，实行大锅饭，每家每户必须每天都去生产队干活，以工分来算钱，一天最多十个工分，一个工分一毛钱，十个工分一块钱，每天必须有一个劳动力去干挣钱，否则就没有钱，可想而知那个年代，每家每户那么多孩子，全靠劳动力换工分来生活。一个劳动力一年最多能挣300多块钱。那时候的钱也特别值钱，一毛钱可以买好多东西，一分钱就可以买十个糖，钱特别值钱。有的家里的孩子特别多，生产队分的粮不够吃，就捡一些菜叶呀，挖一些野菜来充饥生活。哪来的钱买茶叶？不就是老人说的"粗茶"，就是在树上***摘的老茶叶，老茶叶***回来晒干，泡茶饮用。
老人说在他们那个年代里，吃的饭特别的清淡，清汤寡水，饭里就没有油，能吃饱肚子啊就算是好的生活了。更别说在饭里放盐了，一毛钱一袋盐都对他们来说是特别的难。吃肉更别提了，只有在过年的时候，生产队里给挨家挨户分一点肉过年。
可想而知，那时候的年代是多么艰苦，生活是那么的简朴。
中国饮食习惯英语作文初二？
Chinese eating habits Chinese people like to use chopsticks when eating. They h***e a variety of food types. Breakfast is usually relatively simple, and dinner can be very rich.
Their dinner is usually eaten at home. Chinese people like to eat while chatting with their families. If there are guests at home, they can choose to eat in the restaurant.
At this time, they usually drink some drinks or liquor. There are many kinds of Chinese food. Generally speaking, they will make many different dishes The dinner at home is made by the hostess to the Chinese.
The most important thing in the day is the dinner, because they can get a lot of information at the same time.
中文翻译：
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