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《饮食的迷思》健康从饮食开始
1、在断食时人体内就像在大扫除，此时最活跃的细菌是阿克曼氏菌，它以肠壁脱落细胞为食，将其从体内清除，能促进细菌多样化。但如果断食太久，就会破坏肠壁影响健康了。
2、第少吃高糖及精加工食物。这点是被所有的饮食专家所公认的。目前市场上精加工食品非常多，常见的有方便面、果冻、罐头食品、膨化食品、即食谷物、果酱、饼干等。
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3、会做出不同的反应，但关于饮食有一些不容争辩的事实：高糖和含有大量加工食品的饮食不利于肠道微生物的健康，也不利于人体健康，富含蔬菜水果的食物则对两者都有益。
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