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番茄鸡蛋馄饨皮面,汤鲜味美,营养非常的丰富,那么这道菜又是怎样做的呢...
1、步骤一最先提前准备一个适合尺寸的番茄，将番茄清洗干净，除掉蒂，随后将番茄切成块，切过以后先放到一个盘里备用。再筹备一个适合尺寸的马铃薯，将马铃薯先切成厚片，随后切成条形再切成土豆丁。切过以后放到一个盘里备用。
2、在加汤煮面的前一步，也可以直接加盐和黑胡椒、调好味，淋到米饭上做盖浇饭。煎鸡蛋的油如果是鸡油就最棒了！粮食猪油次之，植物油最次。
3、鸡蛋磕入碗中放入精盐，打散入热油锅中煎至两面发泡； 用锅铲切成几块，倒入高汤煮开； 把用开水烫过的番茄去皮、籽、蒂，切片； 菠菜切段与番茄放入蛋汤内略煮起锅。
饺子皮的配方是什么?
第5步、开始取饺子皮咯。面皮两面都撒上面粉防粘。用我儿子的幼儿园水杯来取模。第6步、取模后，剩下的重新用压面机重复步骤。
饺子皮和面配方：高筋面粉1000克、蛋清1个、盐4克、冷水480克，然后按照正常程序揉面擀制即可。面一定要多揉一会，反复的揉12分钟，可以使面更劲道，这一步也非常的重要。
水晶饺子的皮除要求面团具有一定的延展性外，更要求饺子皮蒸煮后具有良好的透明度，同时要求其成本能被人接受。
饺子皮和面配方如下：主料：面粉400克。辅料：温水100毫升。首先将准备打面粉倒在揉面垫，加入适量温水开始搅拌。然后揉至如图不沾手的面团。将揉好的面团放入保鲜袋中，醒发半个小时。
抄手皮怎么做好吃?
和面 通常情况下一个七口人的家庭，一斤面粉足够了，具体配料：500克面粉、鸡蛋十个、食盐少许。
● 热锅热油，炒香葱花，加入鸡丁炒白，再加入胡萝卜碎和香菇炒软，加入蒸好的糯米饭，炒匀，加入少许盐，糖，生抽，酱油。
自制抄手皮的做法步骤：盆里放入面粉、盐、红曲粉、水，用筷子搅拌成絮状，用手一定多揉，揉成稍微偏硬光滑的面团，盖保鲜膜静置半小时以上。
煮汤面，炒面或炒抄手等。煮汤面：将抄手皮切成细条状，煮熟后与面条一起搭配汤底，做成美味的煮汤面。炒面或炒抄手：将抄手皮切成细条状，与蔬菜、肉类等配料一起炒制，做成炒面或炒抄手。
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