大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于粉皮菜谱大全的问题,于是小编就整理了5个相关介绍粉皮菜谱大全的解答,让我们一起看看吧。
粉皮的5种家常做法?
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起锅烧水,水烧开后把粉皮倒入锅中焯水,再次烧开20秒钟左右控水。
3.
锅预热好,锅里放入适量凉油,锅润好后倒出多余油,锅内加入适量油,肉丝放入锅中煸炒,加入蒜片、干辣椒煸炒,滴入几滴老抽,把肉丝上下色,粉皮倒入锅中继续翻炒,开大火翻炒,放入适量盐、味精、鸡精少许,迅速开大火均匀翻炒,再放入少许老抽,继续开大火翻炒,把蒜黄倒入锅中一起翻炒,再加入适量生抽,开大火翻炒,加入香菜,喷入香油,再往锅边喷入少许香醋,开大火翻炒。
红薯粉皮的15种做法?
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电饼铛内少放一点油,均匀抹在电饼铛内
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将搅拌好的淀粉糊舀2勺只电饼铛内
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晃动电饼铛使得淀粉糊均匀的铺在上面,盖上盖子
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一分半后待淀粉糊凝结且底部鼓出来泡泡后,将粉皮翻面然后盖上盖子焖2min。将做好的粉皮取出放入容器冷却即可
1、食材:红薯粉皮150g、豆芽1把、牛肉卷若干、油、盐、酱、醋、料酒少许、生姜、蒜头少许。
2、准备一些红薯粉皮,根据煮的份量取出部分。
3、准备一些配料:肉卷、豆芽之类,可以根据各人喜欢搭配,比如西红柿、青菜。
4、准备少许辅料:生姜、蒜头,生姜洗净去皮切丝,蒜头去皮切末。
5、打开电磁炉,加入适量水,放入盐醋,将水烧开,然后红薯粉皮放入煮一阵,需要煮久一些,将其煮透,不然等下炒制的时候比较硬,口感不好。将煮透的红薯粉皮捞出,放入冷水过滤。
大白菜粉皮的做法?
做法如下:
准备好原料:大***、粉皮、油、盐、葱花、酱油等。
粉皮最好先用热水烫一下,然后捞出备用。
加入大***翻炒,炒至大***稍微变软。
加入适量的盐、酱油调味,继续翻炒均匀。
加入烫好的粉皮,轻轻翻炒均匀,让粉皮充分吸收大***的味道。
加入适量的水,大火烧开后转小火炖煮10分钟左右,直到粉皮变得很软,但不要煮烂。
粉皮垫底的做法?
1. 将粉皮放入温水中泡软,注意水不能太多,也不能时间太长,否则容易泡烂。
3. 热锅凉油,油热后放入肉末,翻炒至肉变熟。
4. 加入两勺生抽、少许白糖,翻炒均匀后放入垫了粉皮底的碗中。
5. 在肉末上面抹上豆瓣酱。
6. 将菜椒洗净切成细条状,注意不要切得太粗,放入热水中焯一下,沥干水分放在肉末上面。
7. 将锅洗净,加入清水烧开,将碗放入蒸锅中,大火蒸3-5分钟即可。
8. 出锅后撒上香葱末即可食用。
***豆腐粉皮的家常做法?
***豆腐粉皮的家常做法如下:
***洗净切好,豆腐切块焯一下水去掉豆腥味,粉皮需提前热水泡软。
锅中倒入油下入姜片、葱翻炒数秒后加入***、豆腐,翻炒至变软时加入适量料酒、1勺盐,倒入适量清水以盖过***三分之二为宜。
等水煮开后加入粉皮加盖焖5分钟即可出锅享用。