大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于主菜食材大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍主菜食材大全的解答，让我们一起看看吧。
家里请客的话，主菜是什么？拿手菜是什么？
作为地道的山东人家里来了客人，炒鸡少不了！去农贸市场买大公鸡！让他直接剁好
把鸡洗干净控水，起锅加入花生油，放入准备大料炒香！加入鸡煸炒，放入调料，加水小火炖10分钟左右！大火收汁！吃辣可以适当的加些辣椒
我最拿手的是土豆炖鸭腿和青椒肉丝，来我家吃饭的，都特别喜欢吃。土豆非常粉，鸭肉不腻。而青椒肉丝则是出奇制胜，收到过许多人的夸赞。青椒肉丝，青椒我会炒的很焦，稍微带点糊，带皮的五花肉，榨油榨干，肉丝切的非常细，多放花椒，总之我这道菜，在我们那里，几乎无人不知，无人不晓了。
结婚必不可少的几样主菜，你知道吗？
结婚，是一辈子当中最重要的一件事，因而称之为“终身大事”。
中华大地，幅员辽阔，地域文化差异非常大，中华五千年文明，孕育了灿烂的民族风情，南北东西百花争艳，各具特色，因此，结婚喜庆的习俗也大相径庭，不像西方国家结婚，都是千篇一律，到教堂搞个戒指交换仪式完事。
在我们老家，传统的结婚仪式非常讲究，一系列老祖宗流传下来的规矩，都是传统的文化瑰宝，整过流程非常复杂，但却是环环相扣，井井有条，紊而不乱。从订婚开始，一直到发亲、迎亲再到拜堂、入洞房闹洞房，都是条理清晰，充满仪式感……
再说到宴席，它所涉及的文化内涵也非常丰富，一桌真正意义的宴席，要涉及到***文化，道德文化，酒文化，茶文化等等
。入席要长幼有序，尊卑分明，是谓***道德，三分酒，七分茶，这是斟酒倒茶的规矩，就连上菜都要分清先后。酒席可以不丰盛，但是内涵不能不丰富。
婚宴最通用的有“八锦席”，“十锦席”。这两种席上菜顺序和菜品都是一样的，只是后者多两道菜，首先是定席，上一盘水果之类的，安顿已经到席的客人，这时候香烟酒水也一并上席，定席不在菜系里，定好席以后，第一道菜叫珍宝汤，由八种不同的食材做成，在酒店就叫大杂烩，接下来就是香煲全鸡，红烧全鱼，红烧大肘子，前四道菜为主菜，每上一道都要给***上宾敬酒，上宾的排列嫁娶略有不同，但是首席上宾是一样的，都是“媒妁大人”。敬完上宾，下酒菜下饭菜相继上席，大家随意吃喝，最后一道菜叫圆席菜，就是告诉大家后面没有菜了，这时候下席讲话，（下席是主家请来的司仪，我们那也叫礼生，下席和上席是相对应的，上席为尊，下席为卑。）讲话内容大致是感谢媒人，感谢双方父母，感谢亲朋好友以及祝福新郎新娘，但是讲话的用词非常严谨规范，文体格式固定化。下席讲完话，上席还要回话，回话内容大致也是一些客套话，表示对主家的回敬。一切就绪，大家吃的也差不多了，相互之间寒暄一番，散席，散席要等上宾都吃好了才可以放散席炮，放完散席炮，一场婚宴才算圆满。整个过程不能出现如何纰漏，要不然就会闹笑话，
现在的人结婚，已经都没这么讲究了，礼仪交给婚庆公司，宴席交给大酒店，哪还有什么仪式感呀，老祖宗的传统要失传了啊，真是可惜了！
西餐大菜食用顺序？
第一，饮料、酒类或水果 第二，喝汤 第三，蔬菜或凉菜 第四，主菜 第五，餐后食物，其中包括点心、水果、冰淇淋等。
最后是咖啡，在有些国家，如英国，喝咖啡前还吃饼干和乳酪。
招待朋友必备的6道硬菜？
菠萝咕噜肉 食材:里脊肉、菠萝、青红辣椒。
2、里脊肉洗净切成小块,加入一勺盐、料酒、胡椒粉、生粉和蛋清搅拌均匀腌制20分钟。加入一个蛋黄和适量玉米淀粉搅拌至每一块肉都裹上玉米淀粉浆。
如果你要招待朋友，建议准备1-2道开胃菜、2-3道主菜和1-2道甜点，可以组成一个完整的餐前菜谱，下面是6道适合招待朋友的硬菜：
1. 三杯鸡
这是一道台湾特色[_a***_]，取用新鲜的鸡肉块，均匀切开，放入锅中爆炒，并加入适量的油、酱油、米酒和糖混合烹制而成。这道菜色泽红亮、吃起来口感香甜，一般搭配白米饭食用最佳。
2. 红烧肉
红烧肉是一道传统中式菜肴，肉质鲜嫩，口感香糯，色泽红亮，非常具有诱惑力。将肉块入锅，加入适量的酱油、花椒、生姜等调料，大火烧至将调料熬浓即可。
3. 麻婆豆腐
麻婆豆腐是四川特色菜，口感麻辣香浓，是一道非常入口的美食佳作。取用鲜嫩的豆腐块，煮熟之后加入肉末和麻椒等孜然爆炒，最后搭配素菜、玉米饭等品尝。
到此，以上就是小编对于主菜食材大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于主菜食材大全的4点解答对大家有用。
