大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于营养食材大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍营养食材大全的解答，让我们一起看看吧。
营养食物都有哪些？
有营养的食物：
1、谷薯类：包括稻米、小麦、玉米、燕麦、黑麦、黄米、小米、薏米、土豆、山药、芋头等；
2、蔬菜水果类：蔬菜包括菠菜、油菜、芹菜、莴笋、西兰花、茼蒿、芥菜、胡萝卜、南瓜、紫甘蓝等，蔬菜中多含有丰富的钾、镁、钙等矿物质元素、膳食纤维，以及多种维生素；水果包括葡萄、柑橘类、枣、芒果、香蕉、草莓、猕猴桃等，其中维生素含量较高；
3、肉类：如猪肉、牛肉、羊肉、鱼肉等，肉类多含有丰富的脂肪、优质蛋白质、矿物质及多种维生素、氨基酸、无机盐等营养物质。
人体所需的七大营养物质是哪些？
人体所需的七大营养素，七大营养素是指1蛋白质是构成物质的基础，2脂肪给人提供能量，保护内脏，滋润肌肉和皮肤。3糖类是人体最主要的热能来源，4矿物质又叫无机盐，构成人体组织，维持生理功能。5水是人体的重要重要成分，人体靠水输送养料，排泄废物，调节体温，6食物纤维可以促进胃肠蠕动，通大便。7维生素。
综合来说，七种营养素在人体可以发挥三方面的生理作用：其一，作为能量物质，供给人体所需要的能量，主要是蛋白质、碳水化合物和脂类。其二，作为人体的建筑材料，供人体所需，蛋白质发挥了主要作用。其三，作为调节物质，调解人体的生理功能，主要有维生素、矿物质和膳食纤维等。这些营养分布于各种食物之中，只要能均衡饮食，就可以获得
七大营养素是人体中不可缺少的七种主要营养物质，包括蛋白质、脂类、碳水化合物、维生素、矿物质、水和膳食纤维。
1.蛋白质：是人体组织和细胞的主要组成成分，参与物质代谢及生理功能的调控，能为人体提供能量，人体所需热量10%-15%由蛋白质提供。
2.脂类：包括脂肪和类脂。脂肪能给人体提供能量，促进脂溶性维生素的吸收。类脂是合成细胞膜的基本原料，还可以合成激素。
3.碳水化合物：为人体提供能量占70%，是组织细胞的重要组成成分。
4.维生素：是多种酶的活性成分，参与人体物质与能量的代谢。
5.矿物质：是构成机体组织的重要物质，调节体液及电解质、酸碱的平衡，是酶系统的活化剂。
6.水：是生命活动的必需物质，可以调节体温和润滑组织，是营养物质的溶剂和运输载体。
7.膳食纤维：可以改善肠道功能，调节脂类、糖类代谢，膳食纤维不被肠道吸收，可预防便秘。
在旅行路上有哪些方便食用又有营养的食物推荐？
人在旅途中，受客观条件的限制，无论是火车或长途汽车，都受到长时间单调的车轮声的***，使疲劳增加，抵抗力下降，尤其是儿童，极易疲倦嗜睡，口内清淡无味，下肢浮肿等。
由于旅途中的这些特点，饮食营养也发生改变，体力消耗也比平时大，饮食习惯没有规律，食物种类受到限制，如能适当注意饮食营养，则可以消除旅途中的疲劳。
在旅途中应食用富有营养而容易消化及携带方便的食品。鸡蛋是旅途中最理想的食品，鸡蛋营养丰富，富含蛋白质，食用携带都是方便，若制成茶叶蛋，则更加香味可口。每一只鸡蛋可供给蛋白质6~7克，热量85~94千卡，还有维生素A、维生素B1、维生素B2等营养物质。
水果也是旅途中不可缺少的食品。水果可以供给充足的维生素、纤维素、无机酸及水份，可以补充旅途中蔬菜缺乏的不足，多吃水果对便秘也有一定的作用。宜选择梨、苹果、桔子等含水分较多的水果。
旅途中还容易感到口淡无味，可以带些榨菜、什锦酱菜及酸味的蜜饯，如杏脯、红果脯等，这样可以缓解口淡，促进食欲。
旅途中由于体力消耗大，因此仍要供给充足的热量，可以食用列车上的饭菜，也可以自带一些含热能较高的食物，如包子、蛋糕等。方便面不仅热量充足，携带方便，还可以补充一定的水分，是旅途中理想的食品。
充足的饮水也是旅途中不可缺少的，以茶水和一些鲜果汁饮料较好，不仅可以增加营养，而且可以减轻旅途疲劳。
此外，旅途中还应注意不宜吃太油腻、过咸及水分很少的食品，以免加重旅途的不适。
到此，以上就是小编对于营养食材大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于营养食材大全的3点解答对大家有用。
