大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食材使用大全的问题，于是小编就整理了1个相关介绍食材使用大全的解答，让我们一起看看吧。
高粱有哪些用途？
高粱是我国的铁杆庄稼，有五千年种植历史，也是世界四大谷物的“老四”。
综合利用高粱的籽粒、穗荛、穗颈、茎杆，是我国高粱栽培的传统习惯，但主要还是利用它的籽粒。
高粱籽粒加工后即成为高粱米，味甘，性温而涩，和胃消积，温中涩肠，主治脾虚湿困，消化不良等症。
高粱面
高粱面口感粗糙，很多人不大喜欢吃，但作为粗粮，它对我们的人体健康有着很大的帮助。高粱面可以做馒头、面条、还可以做成煎饼。
酿酒
酒是中华民族的瑰宝，除了食用外，高粱另外一个非常大的用途就是酿酒。高粱酿出的酒是很多人士的挚爱。
我是秀峰观世界，大家一起学习庄稼地里的那些事儿，欢迎评论留言。
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高粱有哪些用途？
高粱，对于在北方农村长大的人来说，并不陌生。在加上电视剧《红高粱》的热播，高粱，可谓是家喻户晓的一种植物了。其应能力强，既抗旱又抗涝、耐盐碱、耐瘠薄、较耐高温。是一种经济作物。关于其的用途，主要有以下几种：
高粱籽粒经脱粒、加工后制作成高粱米，主要用来蒸高粱米饭；高粱米也可以磨制成粉，再制作成面条、面卷、煎饼、蒸糕、粘糕等；还可以用高粱米直接用来酿酒，驰名中外的茅台、五粮液、汾酒等主要原料都是高粱。
除食用外，高粱中的甜高粱，因其茎秆含有大量的汁液和糖分，可用来制淀粉、制糖、制酒精等，是一种新兴的糖料作物、饲料作物和能源作物。
在笔者所在的农村，直到现在，爷爷奶奶家用的扫地的笤帚都是用高粱秸秆编制的，奶奶用来洗过的炊帚，也是由高粱制作而成。但是，现在仍然能坚持用高粱制作的笤帚的人已经很少了，主要是老一辈的人；而炊帚也已经基本退出历史舞台，留给我们的只有回忆。
笔者爷爷每年都会空出一亩多地用来种植高粱，不管家里人多么反对，爷爷总是坚持，因为高粱是爷爷喂养的老黄牛的最好的饲料，高粱还未成熟时可以直接喂养老黄牛；成熟后可以作为老黄牛过冬的草料来饲用。
欢迎点击右上角的“关注”，在农村生活的人都认识高粱，在我们村几乎家家都会在玉米地的地头上栽种几行高粱，目的是把高粱打成面，冬天可以喝汤还可以做成高粱馒头，剩下的高粱穗可以用来做笤帚等。其实高粱的用途还有很多，如果您不看这篇文章，估计你不会了解高粱的全面用途。
高粱可以食用，也可以酿酒，这是大家都了解的，高粱还可以制糖，你应该第一次听说吧。
马上秋天来了，农民会把高粱***收回家，在太阳下晒干，然后把高粱的皮和壳脱离出来，食用高粱有益于脾脏的健康，对消化不良腹泻便秘都有不错的促进作用。
在农村用的最多的就是做成高粱面的馒头，或者把高粱和小米大豆等放一起熬成八宝粥喝。
像咱们喜宴上生活中喝的一些比较有名气的白酒，都是以高粱为原材料酿造而成的。
在农村还有一种高粱，它们的秸秆还有大量的糖分，有的地区叫它“甜高粱”，还有叫“甜甜秸”的，是小朋友们的最爱，只要看到谁家种植了甜高粱，那一定会想尽办法去地里***摘几棵解馋的。
现在甜高粱是一种比较新兴的农作物糖分的原材料，还可以当做饲料用来喂养牲畜。
随着人们生活品质的提高，对高粱食用的需求有上升的趋势，以前在农村没人吃的高粱，现在都成了城里人餐桌上经常食用的美食了。
高粱在农村被村民当做杂粮种植，高粱具有健脾养胃、止泻功效。农村人不大喜欢种植高粱，因其经济价值太低，已经沦为杂粮，而种植面积大幅减少，但农村人也离不开高粱，用高粱酿制的白酒、醋大受欢迎。
高粱可以酿酒，电影《红高粱》就是以高粱为主酿制白酒的，金门据说也有一种高粱酒很受欢迎。但高粱酿醋却很少有人提，我小时候见过一次，几个农村妇女用高粱酿醋，至于怎么酿的，我到现在也没弄清楚。
高粱还有一个重要的作用，去掉高粱籽后的高粱穗，就成了村民家中必备的炊具，或者编织成笤帚。这种自然的炊具，用来刷锅非常好用，即有弹性，又非常柔软，而且不像清洁球那么生硬。
高粱杆可以做锅盖儿，或者做成框子的形状，加工成艺术品。
高粱浑身是宝：
1.高粱本身就是粮食，现在已经沦为杂粮了。
2.可以做酿酒原料。
3.可以酿醋。
4.高粱穗可以做炊具，还可以做成笤帚，等手工艺品。
5.高粱杆可以制作成锅盖儿，框子等形状的手工艺术品，是手工艺术品的原料。
高粱用作酿酒，可以食用。网友们已讲得很详细，在此不再赘述。
我在这是主要说说高粱杆儿的其它用途。
高粱也是分为好几个种类。
一种叫作“大紫茂”，穗子散开。脱粒后，它的苗子可以用来缚大苕帚，扫地用。
还有一种叫作“长葶子”，穗子中间有一根长杆儿。这种有两个用途，穗子脱粒后，苗子可用来缚炊帚。刷锅用。它的长杆儿，可以用来订盖垫，盖锅用。包水饺用。
到此，以上就是小编对于食材使用大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于食材使用大全的1点解答对大家有用。
