大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食材大全鱼类的问题，于是小编就整理了2个相关介绍食材大全鱼类的解答，让我们一起看看吧。
鱼有几种，谁能科普一下？
世界上鱼的种类共约2万余种。其中圆口纲约73种，软骨鱼纲约800种，硬骨鱼纲约2万种左右。 中国鱼的种类3000种左右。其中海水鱼类约2100余种，淡水鱼类1010种左右。
阶元和范畴
鱼类分类的阶元与其他生物的分类方法相同，在脊索动物门下，分为亚门、总纲、纲、亚纲、总目、目、亚目、总科、科、亚科、属、亚属、种及亚种。其基本单位是物种，由相近的种合成一级比一级大的阶元。
一、种(species)的定义 形态学：同一物种在形态构造上应有相同的特征。 生物学：生理上的相似是主要的，也就是说，在自然状态下，种是能够相互配育的自然种群的类群。这些类群与其它这样的类群在生殖上相互隔离。 鉴定物种有两个基本要求：
（1）特征分明（间断性），没有中间类型；
（2）特征稳定（不变性）。 物种是生物进化的基本单元，因而也是分类的基本阶元，通过种间间断而隔离发展，间断性是相对的，有种间的基本间断，还有属级、科级、目级等较大间断。
无颌总纲
盲鳗纲
盲鳗目 Myxiniformes - 盲鳗
鳍甲鱼纲
关于世界上鱼的种类数量，实际上很难给出一个确切的数字。因为鱼类的分类非常复杂，科学家们对鱼类的分类和命名一直在不断进行研究和更新。
根据目前的估计，全球已知的鱼类种类大约有 34,000 多种。这些鱼类分布在不同的水域，包括淡水、海洋和盐湖等。每年还有新的鱼类被发现和描述，所以这个数字可能会随着时间的推移而增加。
1. 淡水鱼：包括鲤鱼、金鱼、鲈鱼等。它们生活在淡水环境中，比如河流、湖泊和池塘。
2. 海水鱼：包括鳕鱼、鲨鱼、鲷鱼等。它们生活在海洋中，有些种类可以游泳到淡水环境中。
3. 热带鱼：包括神仙鱼、孔雀鱼、剑尾鱼等。它们通常来自热带地区，以其丰富多彩的外观而受到人们的喜爱。
4. 食用鱼：包括鲈鱼、鳕鱼、鲑鱼等。这些鱼类以其肉质鲜美而被人们作为食物。
5. 鲑鱼 ：鲑鱼是一种大型的海洋鱼类，也被称为大马哈鱼。它们在海洋中生活，然后游回淡水河流产卵。鲑鱼肉质鲜美，富含健康的Omega-3脂肪酸。
6. 鳗鱼 ：鳗鱼是一种长而细长的海洋鱼类，它们有光滑的身体和粘液覆盖的皮肤。鳗鱼通常生活在海洋或淡水中，被人们用来制作寿司或烤鳗鱼料理。
7. 龙虾 ：龙虾是一种海洋甲壳动物，它们有坚硬的外壳和长长的触角。虽然龙虾不是真正的鱼类，但它们在海鲜菜肴中非常受欢迎。
世界上的鱼种类繁多，到底世界上一共有多少种类的鱼呢？这是一个很难统计的数据，不同学者估计的数目相差甚远。Schultz 和Stern（1948）估计世界上约有4万种鱼，Bailey（1960）认为有1.5万~1.7万种鱼。Cohen（1***0）估计有2万多种鱼类，并认为海产鱼类约占60%。Nelson（1984）在《鱼类世界》一书中纪录了21723种鱼类，其中圆口鱼纲73种，软骨鱼纲593种，硬骨鱼纲21057种。
海水鱼13312种，淡水鱼类8411种。
目前国际上认为世界上总共有两万多种鱼类，分属于圆口纲（Cyclostomata）、软骨鱼纲（Chondrichthyes）以及硬骨鱼纲（Osteichthyes）。
圆口鱼纲的鱼没有上下颌，且为软骨，包括盲鳗目和七鳃鳗目。著名的韩国鳗鱼饭就是用盲鳗作为食材的。
软骨鱼类的内骨骼全为软骨，我们熟知的鲨鱼就属于此类。是不是有点意外，凶猛强悍的鲨鱼竟然是软骨鱼。虽为软骨鱼，可它们的骨骼常有钙质沉淀加固，这使它们更加强悍。
软骨鱼类还包括鳐（Rajiformes）、鲼(Myliobatiformes)、银鲛(Chimaeriformes)等。
硬骨鱼纲是当前所有脊椎动物中繁衍极盛的一纲，无论在山涧、江河、湖泊还是海洋都有分布，在种类和数量上也在现代脊椎动物中独占鳌头。，包括内鼻孔亚纲（Choanichthyes）和辐鳍亚纲（Actinopterygii）。内鼻孔亚纲的鱼种类很少，主要有矛尾鱼和肺鱼，分布在美洲、非洲和澳洲，中国不产此类鱼。
辐鳍亚纲是现代鱼类中最繁盛的一支，仅辐鳍亚纲的鱼就有约2万种，我们经常见到的鱼多数属此类。
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鱼类鱼类是最古老的脊椎动物。它们几乎栖居于地球上所有的水生环境━━从淡水的湖泊、河流到咸水的大海和大洋。鱼类是终年生活在水中，用鳃呼吸，用鳍***身体平衡与运动的变温脊椎动物。已探明的约 20000 余种，是脊椎动物亚门中最原始最低级的一群。鱼肉富含动物蛋白质和磷质等，营养丰富，滋味鲜美，易被人体消化吸收，对人类体力和智力的发展具有重大作用。鱼体的其他部分可制成鱼肝油、鱼胶、鱼粉等。 有些鱼类如金鱼、热带鱼等体态多姿、色彩艳丽，具有较高的观赏价值。
世界上现存的鱼类约 2万4千种。在海水里生活者占三分之二，其余的生活在淡水中。中国计有 2千5百种，其中可供药用的有百种以上，常见的药用动物有海马、海龙、黄鳝、鲤鱼、鲫鱼、鲟鱼（鳔为鱼鳔胶）、大黄鱼（耳石为鱼脑石）、鲨鱼等等
十种适合懒人养的鱼？
一、月光鱼
月光鱼是一种比较好养的鱼适应能力强比较好养活，繁殖方面不让人担心，每个月1到2次水就可以了。这种鱼比较适合那些经常忙工作的人养，因为比较耐饿最大的限度是半个月，建议每天都喂食这样鱼就可以长得比较好。
二、金三角灯
金三角灯是一种比较好养的鱼，适合生活在22~26℃的水温中喜欢在水的中层游走，是一种卵生鱼类。日常需要喂食一些薄片饲料和小型的活性饵料即可。
三、凤尾鱼凤尾鱼是一种比较漂亮的热带观赏鱼，比较好养活不需要太高的水质适应能力比较强，水温在18度以上即可生存下来。这种鱼比较温和不喜欢动，比较小的一个吃的食物有红虫，水蚤和干饲料等。
四、四带无须魮
四带无须魮 是一种比较要养的鱼，身上有4条黑线比较喜欢在水里面游泳。寿命大概在3年到5年左右，这种鱼不能和具有长鳍的鱼混养，不然会攻击对方的鱼鳍。
五、唐鱼
唐鱼也被称为红尾鱼，是一种观赏性价值高的热带鱼，长得比较的强壮也比较好养，喜欢生活在中性和弱酸性的水质中寿命大约是2到3年左右。
六、兵鲶属
好养的金鱼很多，随便归纳十种中国常见的家养鱼，主要包括草金鱼、兰寿金鱼、鎏金金鱼、虎头金鱼、狮子头金鱼、鹅头红金鱼、鹤顶红金鱼、龙睛金鱼、水泡金鱼和望天眼金鱼，这十种金鱼都是花鸟鱼市场很容易找到的，饲养难度也不是很大，
到此，以上就是小编对于食材大全鱼类的问题就介绍到这了，希望介绍关于食材大全鱼类的2点解答对大家有用。
