大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食堂蒸菜谱大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍食堂蒸菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
学校食堂蒸菜推荐？
食材：两个新鲜青萝卜、适量五花肉馅、胡萝卜片、大米、糯米、腐乳汁、生抽、酱油、老抽、料酒、蚝油、花椒粉、五香粉、辣椒粉、糖、盐、油。
做法：将青萝卜皮清洗干净并切成刀片，加盐腌制10分钟；准备五花肉馅，加入盐、胡椒粉、鸡粉、酱油、料酒和洋葱姜水，朝一个方向搅拌打成球状；将腌制好的萝卜洗净，把肉馅放在盘子上的每个缝隙里，用胡萝卜片装饰；蒸锅里的水烧开后，把萝卜塞肉放进去，烧好后蒸15分钟；取出萝卜塞肉，放上番茄雕，淋上稀酱即可。
粉蒸排骨饭：
食材：排骨、大土豆、大米、糯米、葱、姜、腐乳汁、生抽、酱油、老抽、料酒、蚝油、花椒粉、五香粉、辣椒粉、糖、盐、油。
做法：将大米和糯米放到炒锅里中小火干炒直到大米变成微***还微微有裂开，然后研磨成米粉备用；排骨洗干净水擦干切成小块备用，土豆切块备用；葱姜切成茉备用；把米粉加入五香粉、辣椒粉、花椒和盐拌匀备用；把剩余的调料和葱姜末加入排骨拌匀淹制；把淹好的排骨和土豆倒入米粉拌匀，让所有的排骨和土豆裹上米粉；把土豆先铺在到蒸笼底部后上面再铺上排骨；蒸笼放在锅上大火30分钟后转中火1-1.5小时直到肉蒸到软烂即可。
以上菜品不局限于在学校食堂制作，您可以根据个人口味进行调整，祝您用餐愉快。
三伏天食堂食谱？
在三伏天，天气炎热，人们需要注意清淡和清凉的饮食。以下是几道适合三伏天的食谱建议：
凉拌黄瓜：将黄瓜切成细条状，加入适量的盐和醋，拌匀后放入冰箱冷藏一段时间即可食用。
凉拌凤尾虾：先将新鲜的凤尾虾煮熟，剥去壳和内脏，用凉水冲洗，沥干水分。然后加入适量的酱油、醋、蒜末、姜末、辣椒等调料，拌匀即可。
西瓜薄荷沙拉：将西瓜切成块状，加入适量的薄荷叶、黄瓜丝、番茄块、盐和柠檬汁，拌匀后放入冰箱冷藏片刻后即可食用。
清炖绿豆排骨汤：将绿豆和猪排骨放入清水中炖煮，煮至豆烂骨熟，加入适量的盐、姜片、蒜末等调味料即可。
周五:煎包、蒸包、咸菜、汤。
周日:面条、辣子肉、炖[_a***_]、荷包蛋。
在三伏天，由于高温炎热，我们可以选择清爽、营养丰富、易于消化的食物来保持身体的健康和舒适。以下是一些适合三伏天食堂食谱的建议：
1. 凉拌黄瓜：清爽爽口的黄瓜是夏季的常见食材。将黄瓜切成薄片后，加入适量的盐、醋、蒜末、香油和辣椒油，拌匀即可。
2. 酸辣粉：酸辣粉是一道非常受欢迎的夏季凉面，具有清凉开胃的特点。将凉面煮熟后，加入酸辣调料、蒜泥、香葱、花生碎等配料，拌匀即可享用。
3. 绿豆汤：绿豆具有清热解毒的作用，非常适合三伏天饮用。将绿豆洗净后，加入适量的水，煮至绿豆溶化汤变稠时，加入适量的冰糖调味即可。
4. 清蒸鱼：清蒸鱼是一道健康、清淡又营养的菜肴。选择新鲜的鱼类，加入葱姜蒜等调味料，蒸至熟透后，撒上葱花和香菜即可。
5. 凉粉：凉粉是一种凉爽的夏季食品，可根据个人口味添加各种配料。将凉粉切成细丝状后，加入适量的酱油、醋、辣椒油、花生酱、蒜泥等调料，拌匀即可食用。
这些食谱只是一些基本示例，您可以根据个人口味和偏好进行调整和创新。在三伏天，除了适当选择清淡、清凉的食物外，还要注意多喝水以保持身体水分补充。
