大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于纯肉菜谱大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍纯肉菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
猪肉怎么吃最好吃，有什么食谱推荐吗？
猪肉怎么做最好吃呢有很多种，而你每个部位的做法也不同，有猪里脊肉，五花肉，猪蹄，等很多，更要找到最适合做它的方法，下面我将介绍几款我认为比较好吃的方法。
猪肉又名豚肉，是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分 。猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者，皆可用之作营养滋补之品。
猪肉作为餐桌上重要的动物性食品之一，因为纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味特别鲜美。
第一款:红烧肉
调料:盐少许，生抽十克，白糖十克，冰糖十个，鸡精少许，料酒一包，水，八角俩个，色拉油。
做法:首先净锅加热放入色拉油少许冰糖十个小火慢熬至起泡加水一小碗，此时注意别被渐一身了，很烫的哦，加水融化后倒入碗中备用，然后把五花肉一斤洗净切成五厘米左右方块，净锅加热，加油少许待温加热时把五花肉放进去炒要炒出油，在把熬好的冰糖也放进去炒一分钟，在加水淹没五花肉，加所有调料盖上锅盖小火慢炖四十分钟(或高压锅十分钟)然后拿开锅盖大火收汁等汤汁浓郁就可以了，别收的太干了，一道美味可口的红烧肉就完成了。
第二款:糖醋里脊肉
主料:猪里脊肉一斤，芝麻少许，生粉俩把，吉士粉一小把。
调料:番茄酱半勺，白糖半勺，白醋半勺，色拉油，盐少许
1选一块上好的五花肉，冷水下锅，加入料酒、姜片、葱结、香叶、花椒、盐，煮二十分钟左右，用筷子戳一下没有血水流出就好了。
2.煮熟取出肉块放凉一点，切成片。
3.起锅少放点油，放入肉片煸炒，炒至肉出油，这是把肉扒到一边，放入姜末蒜末爆香，再来一勺豆瓣炒出红油，然后把肉片翻炒一下。
4.调味加入生抽、盐巴、鸡精、十三香，翻炒一下，再来点切好的青红椒，炒至断生，最后放入小葱段翻一下就可以出锅了。白吃不厌
1.红烧肉，选用五花肉的一种做法，油而不腻，色泽红润，味道甜香，是人们最常用的做法。
2.回锅肉，五花肉水焯过之后，切片，放一些配菜炒制，味道很不错。
3.锅包肉，东北做法，瘦肉切片，裹上面糊，油锅炸至金黄，配料汁，有甜酸口，咸口，按自己喜欢，是老人和小孩的最爱。
4.五花肉包饭，延边特色餐饮，五花肉蒸制熟烂，配上酱，蒜瓣，辣椒段，生菜，苏子叶等包肉吃，那叫一个香。
5.烤五花肉，韩式烧烤常用肉品，新鲜五花肉切厚片，放置在炭火烤盘上，滋滋作响，配上特制酱料，香润无比。
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今天教大家在家请客经济实惠又美味霸气的一道菜。准备一个带脆骨边的新鲜猪扇子骨，廋肉要厚些的，约2斤2两最好。冷水焯去血沫，锅中倒入大半锅开水，放一汤匙料酒，葱结打花，拍一块老姜，4粒八角，一段桂皮，两片白芷，三个草扣，20克干桔皮，30克花椒，10克干红椒，10克盐巴，3克味精，3克鸡粉。大火煮开转小火45分钟关火，不要揭盖，待扇子骨在汤中泡自温热取出，准备一大平盘，先把扇子骨的骨头取出放入盘中，其它肉撕成条状码在骨头上，上面摆两棵小香菜，盘子四周加黄瓜片点缀。味碟可选一份味椒盐的，一份红油糖醋的。一份大气上档次的热菜凉吃的扯骨肉就做好了。
水煮肉片
将瘦肉洗净切薄片，放入淀粉、料酒、盐和少量水将肉抓匀腌制一会儿，白菜洗净，叶用手撕成大片，炒锅内倒入油，放入干辣椒段和花椒，炸至呈棕红色，捞出待用，放入葱段爆出香味，再放入***炒断生，铺在大碗内待用。锅内再次放油烧热，放入郫县豆瓣和姜末炒香，直到炒出红油，加入肉汤或水，烧沸，将肉片放入锅中，用筷子拨散，待肉片煮至散开变色时，加入酱油、鸡精、糖调味，将肉片和汤汁一起倒入铺好***的大碗中。放上干蒜末、辣椒和花椒剁碎，撒在肉片上，锅内放入油，烧至9成热然后将热油均匀浇在肉片上即可。
生酮减肥法，能吃猪肉白肉吗？具体的食谱是怎样的？
可以的呀~
天然油脂（如黄油、橄榄油、椰子油、猪油、茶油）
3.吃大自然的糖（如蓝莓、草莓等低糖浆果；牛油果、柠檬、圣女果等低糖水果；）
生酮饮食其实很简单，不吃米面糖，加工食品，任何含有糖和淀粉的食物都不吃。
主要吃各种菜，肉，蛋，脂肪，坚果类。
碳水化合物的主要来源是，一些蔬菜，蛋白质的主要来源是肉，鸡蛋，坚果。
生酮减肥法，说白了就是不吃糖类和含淀粉的食物，让身体分解储存的肌糖元、肝糖元，然后饮食以脂肪和蛋白质为主，是能吃猪肉白肉的。但我不得不说生酮减肥法，真的让人特别痛苦。
原来的我，特别胖，为了美，就去尝试各种减肥方法，其中生酮减肥法是其中最折磨人的一种。我在网上查找了各种资料，做好了食谱照着吃，前几天比较正常，慢慢的就开始头晕、身体乏得慌，网上说这是正常现象，是显效的，我就继续了下去，后来就是天天犯困，脑子嗡嗡的，注意力也很难集中，脸色也不好，有点青，有点黄。而且走几步就能感觉到心跳砰砰砰。不过说一定要坚持二十天以上，狠了狠心。
完事以后，马上就生了一场病，不知道是心里原因还是减肥的原因，之后就不太敢尝试这种做法了。不过也有人反应很小，可能主要看体质吧。
下面分享一下我的食谱。早餐以牛奶鸡蛋为主，请注意牛奶是脱脂的。然后其余两餐，鸡肉和鱼肉为主，佐以少量的牛、羊、猪肉。蔬菜：各种绿叶蔬菜、甘蓝、苦菊、黄瓜，西红柿，多是凉拌或者汆熟了吃。然后不吃主食，水果也比较少吃。
祝福大家早日，减肥成功。
生酮减肥的原理是：
通过摄入高脂肪、足量蛋白质和低碳水化合物(通常少于50克/天)的饮食，迫使人体消耗脂肪来供给代谢所需能量从而达到减肥目的的饮食。脂肪可以达到每日饮食摄入能量的75%以上。
生酮减肥对人体可能带来的危害：1.常见的生酮饮食减肥副作用包括便秘、口臭等。
2.生酮饮食对人体最大的潜在危害应该是肾结石和骨质流失。
#扩展资料：#
产酮减肥法，当人体摄入葡萄糖后，肝脏将葡萄糖转化为糖原进行储存，这些储存的糖原大约可满足12小时的葡萄糖供应。当一餐摄入的碳水化合物全部消化完毕后，肝脏即开始将储存的糖原转变为葡萄糖，并将其释放到血液中，以维持血糖平衡。
此时，身体发生脂解作用，也开始分解脂肪细胞内的脂肪，并将脂肪酸释放到血液中，不需要利用葡萄糖作为能量的组织，便开始燃烧脂肪酸，这样可减少葡萄糖的需求量，保证神经细胞能获得葡萄糖。
当肝脏中的糖原耗尽后，肝脏会转而进行一个称为糖异生的过程，糖异生作用将氨基酸转变为葡萄糖。随后，肝脏开始利用通过脂解作用释放到血液中的脂肪酸合成酮体，大脑和神经细胞从纯粹的葡萄糖消耗者转变成部分的酮体消耗者，以获取能量。
这一过程被称为酮症，也就是低碳减肥法又被称为生酮饮食法。
