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地中海饮食是什么？它真的很健康吗？
您好，很高兴回答您这个问题。
地中海饮食，对于这个名词，可能很多人会感到陌生。其实，顾名思义，地中海饮食首先应该定位于地中海流域，也就是地中海流域相关国家的饮食特色，泛指希腊、西班牙、法国和意大利南部等位处地中海沿岸的国家和地区。
详细来讲，“地中海饮食”是指一种有利于人体健康、均衡搭配、富含营养的饮食方式，尤其强调饮食结构的均衡。这种饮食结构强调以自然的营养物质为基础，包括橄榄油、蔬菜、水果、鱼、豆类、牛肉和乳制品等，是一种特殊饮食风格。
地中海饮食被誉为“世界上最健康的饮食方式”，可谓誉满全球，追捧者无数。为什么地中海饮食这么火爆呢？这源于多国权威机构数次研究的肯定。
“地中海饮食”一词最早是由美国人Ancel Keys教授在1958年提出，Ancel Keys教授主持了一个当时规模最大、设计最严谨的前瞻性研究，研究发现，奉行地中海饮食的克利特岛人有着极低的心脏病死亡率。
1990年，世界卫生组织(WHO)开始提倡地中海式饮食。之后，美国、意大利、澳大利亚、英国等多国相关研究陆续开展，印证了地中海饮食对于人体健康非常有利，除了降低罹患心脏病的风险以外，还可降低患糖尿病、帕金森病与阿尔兹海默病等疾病的风险。
希望我的回答对您有所帮助。
地中海式饮食是时下一种很时髦的健康饮食结构。
不过，地中海膳食并没有单一定义，但其通常富含水果、蔬菜、全谷物、豆类、坚果类和***类，以橄榄油为单不饱和脂肪的主要来源，并允许少量至中量饮酒。通常还包含少量至中量鱼类、禽类和乳制品，不过，红肉量很少。据观察，地中海膳食有多种健康益处：根据多项高等级研究发现，地中海式饮食与总体死亡率、心血管死亡率、癌症的发病率和死亡率降低相关，还与帕金森病、阿尔兹海默病、结直肠癌、前列腺癌、呼吸消化道癌、口咽癌和乳腺癌的风险降低相关。
不过，目前还没有确定这种膳食中的哪些成分提供了对于健康的保护性益处，也不确定这种益处是否来自于饮食外的其他多种效应的综合健康的保护性益处，也不确定这种益处是否来自于饮食外的其他多种效应的综合。
地中海饮食是指居住在地中海地区的居民所特有的一种膳食结构，以意大利、希腊等国家为代表，其膳食结构具有以下特点：
1.膳食中富含植物性食物，包括水果、蔬菜、薯类、谷类、豆类、坚果等。
2.食物的加工程度低，新鲜度较高，该地区居民以食用当季、当地产的食物为主。
3.橄榄油是主要的食用油，所占比例较高。
5.每周食用适量的鱼、禽、蛋。
6.每月食用几次红肉
7.以新鲜水果作为典型的每日餐后食品，甜食每月只食用几次。
8.大部分成年人有饮用葡萄酒的习惯。
地中海地区居民心脑血管疾病发生概率很低，很大程度上与他们的饮食结构有关。我们在借鉴这种膳食模式的时候要理性，切记盲目，比如一些人盲目地在本身饮食习惯不变的情况下增加了每日饮用红酒的习惯，且不注意饮用量，这样不但不利于健康，反而增加了患心脑血管疾病的风险。而像是增加膳食中植物性食物的比重、适当用橄榄油代替部分其他烹饪用油、适量食用奶制品、少吃甜食等，都可以适当的借鉴，这些饮食习惯对于降低心脑血管疾病的发生是具有一定的帮助的。
地中海饮食方案，泛指希腊、西班牙、法国和意大利南部等处于地中海沿岸的南欧各国的一种饮食方案。为什么说这个地区的饮食结构比较好呢？主要是因为欧洲人发现这个地区的人们心脑血管疾病发病率较低，于是追根溯源，发现他们的饮食结构比较合理。
他们的饮食结构以新鲜蔬菜水果、海鱼、五谷杂粮、坚果、豆类和橄榄油为主要食材，烹饪的时候很少煎炒烹炸，多用橄榄油代替动物油和人造黄油。据研究，地中海饮食中脂肪占总能量的35%左右，其中饱和脂肪酸（猪牛羊的油就是饱和脂肪酸）只有9%不到。
于是很多科研机构对这种饮食方式进行研究，随着研究的深入，人们惊奇的发现，遵循地中海饮食模式的人发生高血压、冠心病等心脑血管疾病的机率比较低。于是，人们逐渐认识到地中海饮食是一种健康的饮食方式。美国心脏病学会和美国心脏协会都把地中海饮食作为预防心血管疾病的食谱进行推荐。
总之，在人类现有认识下，地中海饮食模式的确是一种比较好的饮食模式，尤其是对于那些心脑血管疾病患者和高危人群，是一种可以选择的饮食模式。
地中海饮食（Mediterranean diet），是泛指希腊、西班牙、法国和意大利南部等处于地中海沿岸的南欧各国所特有的饮食结构，意大利、希腊可作为该种膳食结构的代表。这种膳食结构的主要特点是：
膳食富含植物性食物，包括水果、蔬菜、薯类、谷类、豆类、果仁等。
食物的加工程度低，新鲜度较高，该地区居民以食用当季、当地产的食物为主。
橄榄油是主要的食用油，所占比例较高。
每天食用少量、适量奶酪和酸奶。
每周食用少量、适量鱼、禽、蛋。
以新鲜水果作为典型的每日餐后食品，甜食每周只食用几次。
大部分成年人有饮用葡萄酒的习惯。
这当然是一种非常健康的饮食模式，通过以上特点，可以归纳出几个关键词：植物性食物、新鲜、橄榄油、奶类、适量鱼、禽、蛋、少量红肉、少甜食、葡萄酒。我们不妨一一解读：
到此，以上就是小编对于健康饮食警示图片的问题就介绍到这了，希望介绍关于健康饮食警示图片的1点解答对大家有用。
